Joulun 2024 viinivinkit

   

RIESLING / PINOT NOIR

Perinteisen joulupöydän moniottelijat

Parhaat rieslingit 10-25€

Parhaat pinot noirit 10-25€



Sisällys


Uusinta uutta 2024

17 valikoitua jouluviiniä

Lahjaviinit

Jouluviinilistaukset

Suositellut jouluartikkelit

Mitkä ovat hyviä jouluviinejä?

Ruoka & viini (joulu)

Muut joulujutut

Viinikartan jouluun kuuluvat hyvät viinit ja perinteiset jouluruoat. Jouluun liittyviä viininmaisteluja ja viinisuosituksia on kertynyt suuri määrä jo aikaisemmilta vuosilta ja uusia tehdään myös tänä vuonna aina jouluaattoon asti. Kokosimme tälle sivulle parhaat jouluaiheiset juttumme. Sivulta löydät viinisuosituksia myös kuvateksteistä.

Joulun alkupalat ja Moët & Chandon Impérial Champagne Brut
Tyylitellyt alkupalat jouluun:
  • 1) Kylmäsavuporoa ja poromoussea
  • 2) Maalahden Limppua, smetanaa, ruohosipulia ja muikun mätiä
  • 3) Kylmäsavulohta, punajuurta, balsamicoa ja hunajaa
  • 4) Keitetyt perunat, silliä ja tilliä
  • 5) Graavilohta ja sienisalaattia.
Viiniksi Moët & Chandon Impérial Champagne Brut (59,69€)


Kaksi ranskalaista viiniä joulupöydässä
Laadukkaat viinit nostattavat joulun tunnelmaa. Tässä ranskalaisessa joulussamme tarjoilimme paistetun ankanrinnan kanssa Rhônen Châteauneuf-du-Papea (36,91€, kuvassa eri viini) ja jälkiruualla jouluhalon kanssa makeaa Roussillonin punaviiniä Banyulsia (25,89€, M. Chapoutier Bila-Haut Banyuls 2021)


Mätileivät maistuvat samppanjan kanssa
Samppanja toimii mätileipien kanssa. Robert de Pampignac on edullinen samppanja, josta löytyy tasapainoiset samppanjaelementit. Viini on kypsynyt vuoden hiivasakan päällä. Kevyen briossinen tyyli toimii aperitiivina, seurustelun merkeissä sekä joulun alkupalojen seurassa. Robert de Pampignac Champagne Brut (34,50€)


Uusinta uutta 2024

Blossa vuosikertaglögin maailman maut vuosien varrelta
Muistatko mitä makuja Blossassa on vuosien aikana ollut? Tässä kertaus!
Lue lisää
Loimu 2024
Loimu-vuosikertaglögiä on tehty yli 15 vuoden ajan. Tämän vuoden maku on mesimarjoista, aronioista ja luumuista.
Lue lisää
Blossa 2024 Edinburgh
Vuoden 2024 vuosikertamaku tulee Skotlannin myyttisiltä ylämailta ja tyrskyäviltä rannikkovesiltä. Lue arviomme.
Lue lisää
Toscanan roseeviini joulun alkupaloille
Tenuta Moraian valmistama roseeviini Maremmasta on tyylikäs uutuus.
Lue lisää
Lintuviinit testissä
Mitä viiniä ankalle, fasaanille, hanhelle ja sorsalle? Testasimme viidellä viinillä.
Lue lisää
Portviinin ja sherryn ero
Listasimme yhdeksän kohtaa, joissa portviini ja sherry eroavat.
Lue lisää
Feast of the seven fishes
Tutustuimme italialais-amerikkalaisen jouluperinteeseen, jossa nautitaan seitsemän kalaruokaa samalla aterialla.
Lue lisää
Huippulaadukas Cloudy Bay Pinot Noir
Erittäin murea poron paahtopaisti on jo yksin loistava pari pinot noirille, jolle sopii riistaisat maut.
Lue lisää


17 valikoitua jouluviiniä


  • Roseekuohuviinillä voi jatkaa vaikka läpi jouluaterian.
  • Parés Baltà Pink Organic Cava Brut
  • Huipputyylikäs itävaltalainen roseekuohuviini blineille.
  • Steininger Cabernet Sauvignon Rosé Sekt Brut 2022
  • Crémant on samppanjamenetelmällä tehty tyylikäs ranskalainen kuohuviini.
  • Bestheim Crémant d'Alsace Brut Premium
  • Samppanja sopii erityisesti joulun alkupalapöytään, jossa on mätiä ja graavikalaa.
  • Robert de Pampignac Champagne Brut
    • Robert de Pampignac Champagne Brut
    • Kuohuviinit
    • Ranska, Samppanjat
    • Alkoholia: 12.00 t-%
    • Sokeria litrassa: 10.00 g
    • 34.52 €
    • Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
    • Myynnissä Alkossa.
  • Saksalainen riesling toimii alkupalapöydässä, jossa on lohta ja muita joulukaloja.
  • Grans-Fassian Flussterrassen Riesling 2022
  • Kevyesti tammitettu chardonnay sopii runsaaseen kalapöytään, jossa on esimerkiksi lämminsavulohta.
  • Saint Clair Pioneer Block Sawcut Chardonnay 2021
  • Tyylikkäästi valmistetulle lohelle, vaalealle lihalle ja fasaanin rinnalle sopii valkoinen châteauneuf-du-Pape.
  • Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2023
  • Roseeviinissä on joulun punaista. Makunsa puolesta se sopii joulupöydän yleisviiniksi.
  • Domaine Du Petit Clocher Rosé d'Anjou 2023
  • Palkittu chileläinen riesling joulun kalapöytään. Paras hinta-laatusuhde.
  • Cono Sur Single Vineyard Block 23 Riesling Organic 2023
  • Italialainen barbera on luumuinen ja mausteinen kinkkuviini.
  • Vite Colte Rossofuoco Barbera d'Asti Biologico 2023
  • Hedelmäinen pinot noir on kinkkuviini.
  • Castillo de Molina Gran Reserva Pinot Noir 2022
  • Cru Beaujolais maalaismaisen joulupöydän pääruoalle
  • Château de Durette Juliénas Colline des Mouilles 2023
  • Kirsikkahilloinen, osittain kuivatuista rypäleistä tehty joulun seurusteluviini, sopii myös kinkulle.
  • Nugan Alfredo Second Pass Shiraz 2023
  • Ripasso sopii joulupöytään, jossa on palapaistia tai muita lihaisia ruokia sekä juustoille.
  • Tommasi Ripasso Valpolicella 2021
  • Joulupöytään, jossa tarjotaan riistaa, katetaan châteauneuf-du-pape.
  • Ogier Châteauneuf-du-Pape L’Âme Biologique 2023
  • Pääruoan jälkeen herkutellaan suklaakonvehdeilla ja portviinillä.
  • Dow's Nirvana Reserve Port
    • Dow's Nirvana Reserve Port
    • Portviinit
    • Portugali
    • Alkoholia: 20.00 t-%
    • Sokeria litrassa: 107.00 g
    • 19.58 €
    • Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
    • Myynnissä Alkossa.
  • Pääruoan jälkeen nautitaan myös juustoja ja amaronea suuresta lasista.
  • Antiche Terre Venete Amarone Baorna 2021

Valikoidut lahjaviinit 2022-2024

Domaine Bousquet Malbec (17,99€)
Laadukas ja lämmittävä malbec lahjaviiniksi, takkatulen ääreen tai monille ruoille, kuten naudan paahtopaistille.
Lue lisää
Habla del Silencio (24,99€)
Viinin mustavalkoinen lahjapaketti ja tummana kiiltävä pullo tuovat mieleen jopa muotimaailman huippubrändit. Tämä lahjaviini jää mieleen!
Lue lisää
Coma Vella (38,98€)
Viiden tähden huippupunaviini Prioratista. Haastaa jopa amaronen.
Lue lisää
Albariño Galiciasta (26,98€)
Jutussa arvioitu viini on valittu neljä kertaa Espanjan parhaimmaksi valkoviiniksi.
Lue lisää
Senda Garnacha (16,50€)
Lahjana tämä viini on vihreä valinta: luomu, naturaali ja vegaaninen.
Lue lisää
Taurasi 2014 (29,41€)
Taurasi on Etelä-Italian maineikkain viini. Viiniharrastajan kellariviini.
Lue lisää
Rioja Vega Gran Reserva (33,91€)
Riojan pisimpään kypsyneet gran reservat ovat arvostettuja lahjaviinejä.
Lue lisää
Baron de Ley Reserva (19,98€)
Tämä ajaton viini on käypä lahja klassisen punaviinin ystävälle vuodesta toiseen.
Lue lisää
Garzón Tannat Reserva (17,88€)
Uruguaylainen tannat yltää laadultaan huomattavasti kalliimpien viinien tasolle. Laatutietoiselle nautiskelijalle.
Lue lisää
Wolfberger Celebration Unique Crémant Brut (19,25€)
Tämä on oiva lahja oman elämänsä seurapiirihaille.
Lue lisää

Jouluviinilistaukset 2023

Viinit joulun alkupaloille
Joulun alkupalat ovat kalapitoisia.
Riesling on hyvä valinta, mutta kokeile myös muita vaihtoehtoja.
Lue lisää
Viinit joulun pääruualle
Kinkun ja laatikoiden kanssa kannattaa nauttia keskitäyteläistä joulun makuista viiniä.
Löydät listalta myös muita vaihtoehtoja.
Lue lisää
Jouluoluet 2024
Joulun ruoille olut on perinteinen ja hyvä vaihtoehto. Olut viihtyy viinejä paremmin sillien ja silakoiden seurassa.
Lue lisää
Glögit
Höyryävien glögien lisäksi on tullut myös kylmänä nautittavat glögijuomat, joita on helppo sekoittaa itsekin kuohuviinistä ja glögistä.
Lue lisää
Täyteläistä punaviiniä hirvelle
Arvokkaalle hirvelle sopii erittäin täyteläiset viinit.
Rypäleinä toimivat mm. Cabernet Sauvignon, Shiraz ja Malbec
Lue lisää
VIDEO: Jouluna voidaan tarjoilla myös blinejä. Tässä videossa tunnelmia blini-kuohuviini-illastamme. (kesto 1 min.)


Suosittelemme

Palmer Rosé Champagne Brut
Superherkullinen ja monikäyttöinen samppanja jouluun ja uuteen vuoteen. Tehty sherry-menetelmällä.
Lue lisää
Joulupöydän alkuruoat 2023
Viinikartan joulupöytä on koottu perinteitä kunnioittaen, mutta modernilla otteella. Katso tästä alkuruoat, reseptit ja viinisuositukset.
Lue lisää
Joulupöydän pääruoat 2023
Viinikartan joulupöydän pääruokina kinkku, rosolli ja palapaisti. Katso tästä viinisuositukset.
Lue lisää
Joulupöydän jälkiruoat 2023
Kypsyneet juustot ja suklaa punaviinin seurassa. Katso suositukset.
Lue lisää
Amarone puolikkaassa pullossa
Amarone on arvokas viini, joka maistuu etenkin jouluisin juustojen seurassa.
Lue lisää
Väkevät viinit jouluun
Väkevät viinit kuuluvat joulun jälkiruokaherkkujen ja suklaan kanssa nautittavaksi. Tai ihan sellaisenaan nautiskeluun.
Lue lisää
Riistaa joulupöydässä
Joulun juhlapöydässä voidaan tarjoilla myös riistaa. Riistalle sopii rotevammat punaviinit.
Lue lisää
Leydan viinit joulupöydässä
Palkitut Leyda Garuma Sauvignon Blanc ja Leyda Las Brisas Pinot Noir joulupöydän ruokien kanssa.
Lue lisää
Portviini ja ruoka
Mitä yhdistää portviinille? Listasimme portviinityypit tarkempine ruokapareineen.
Lue lisää
Parhaat amaronet 20-60€
Listasimme 16 kiinnostavaa amaronea eri hintaluokista.
Lue lisää
Kreikkalainen joulu
Paneuduimme tässä jutussa kreikkalaisen joulun ruokiin ja kreikkalaisiin viineihin.
Lue lisää
Espanjalainen joulu
Paneuduimme tässä jutussa espanjalaisiin jouluruokiin ja espanjalaisiin viineihin.
Lue lisää
Englantilainen joulu
Paneuduimme tässä jutussa englantilaisiin jouluruokiin ja englantilaisiin tai Englantiin liittyviin viineihin.
Lue lisää
Ranskalainen joulu
Paneuduimme tässä jutussa ranskalaisiin jouluruokiin ja ranskalaisiin viineihin.
Lue lisää
Valkosuklaa ja Pinot Noir
Punaviinin maistelu valkosuklaan kanssa saattaa kuulostaa oudolta.
Lue lisää
Joulun kalapöytä 2019
Kokosimme 17 ruokalajin kalapöydän ja valitsimme joulukalojen viinit pienemmiltä saksalaisilta tiloilta. Jutusta löydät myös reseptit.
Lue lisää
Joulun punaviinit
Testasimme kolme punaviiniä jouluruokien kanssa. Viinit valittiin hintaryhmistä 10€, 20€ ja 30€.
Lue lisää
Joulun punaiset lahjaviinit
20 Alkon punaviiniä, joista moni valmiissa lahjapakkauksessa. Tarinat ja suositukset.
Lue lisää
Bliniviinit
Talvikauden herkku on blinit, jotka maistuvat monilla myös jouluna.
Lue lisää
Yhdistä juusto ja viini
Tässä tietopaketissamme käsittelemme juuston ja viinin yhdistämistä.
Lue lisää
Yhdistä suklaa ja viini
Tässä tietopaketissamme käsittelemme suklaan ja viinin yhdistämistä.
Lue lisää

Mitkä ovat hyviä jouluviinejä?


Samppanjaa vaikka läpi aterian. Ranskalaiset nauttivat jouluisin samppanjaa. Meidän tulisi ottaa tästä oppia, sillä samppanja on kuohuviinien aatelia ja mielettömän hyvä ruokaviini, jolle ei ole helppo löytää vertaista muualta maailmasta.

Jos tarjoat jouluisin esimerkiksi mätiä tai muita hienoja kalapöydän ruokia, samppanja kruunaa alkupalat ja tekee tilaisuudesta arvokkaamman. Samppanja on niin monikäyttöinen, että se voi yksin korvata kaikki muut viinit. Tällöin kannattaa kuitenkin valita roseesamppanja - siinä on joulun punaista.
Riesling on moniottelija ruokapöydässä. Kun tarjolla on kalaa, riesling on varmin valinta. Hapokkuuden ja herkullisen aromimaailman ansiosta riesling taipuu valkoviineistä ehkä monipuolisimmin erilaisille ruuille. Parhaat rieslingit löydät Saksasta.
Pinot Noir on punaviini, jossa tyypillisen keskitäyteläisyyden ja keskitanniinisuuden ei kannata hämätä. Pinotit ovat vivahteikkaimpia ja monipuolisen aromikkaita punaviinejä, jotka toimivat tyylikkäinä ruokaviineinä.

Eurooppalaisista pinoteista löytyy useimmiten myös metsänpohjaa tai mielenkiintoisia maanläheisiä piirteitä. Jos haluat kesympää tavaraa, valitse uuden maailman pinot Chilestä tai Etelä-Afrikasta. Huikean hapokasta laatua löydät Uudesta-Seelannista. Pinot toimii kinkun, kalkkunan, juureslaatikoiden ja erityisesti rosollin seurassa.
Barbera on noussut yhä suositummaksi jouluviiniksi viime vuosina. Se on Italian kolmanneksi suosituin punaviinirypälelajike Sangiovesen ja Montepulcianon jälkeen. Piemontesta tuleva Barbera on satoisa lajike, mikä tarkoittaa, että myös edullisiä viinejä löytyy.

Viinit ovat syvän tummia, hedelmäisiä, hapokkaita ja tanniineiltaan keskitasoa. Barberan mausta voi löytää esimerkiksi herukkaa, karhunvatukkaa, kirsikkaa, mustikkaa, vadelmaa sekä kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja orvokkia. Se sopii joulun yleisviiniksi.
Merlot on rypäleenä aliarvostettu ja tunnetaan paremmin sekoiteviineistä kuin lajikeviineistä. Merlotista saadaan myös huippulaatuisia punaviinejä. Merlotin tumma luumuinen hedelmäisyys ja keskitason tanniinit sopivat hyvin joulupöytään.

Keski-Italiassa Toscanassa ja Umbriassa tehdään laatu-merloteja, esim. Castello delle Regine Merlot 2005 (42,99€), 19 vuotta vanha punaviini!


Suklaan kanssa maistuu portviini
Oli suklaasi konvehteja tai missä muussa muodossa tahansa, portviini on aina hyvä kaveri suklaaherkuille. Maista tätä huikeaa 96 pisteen tiilenpunaista Tawny-portia: Taylor's 10 Year Old Tawny Port (34,98€).


Joulun nautiskeluviini on Amarone
Suuret punaviinit maistuvat jouluaterian jälkeen. Italialainen Amarone sopii tähän tarkoitukseen hienosti ja se onkin suomalaisten suosiossa. Amarone kannattaa nauttia sellaisenaan tai juustojen kanssa. Kuvan amarone on poistunut valikoimasta, mutta suosittelemme tilalle huipussa iässä olevaa ja jo kypsynyttä amaronea: Pirkka Amarone della Valpolicella Classico 2015 (42,51€). Ripasso-viini taas saa lisämakua amaronen kuorimassasta, joten se on pikku-amarone. Tämän ripasson voi valita myös joulun ruokapöytään: Tommasi Ripasso Valpolicella (22,75€). Suosittelemme myös näitä lämmittäviä amaroneja: Arancione Originale Amarone della Valpolicella (29,98€) tai Sartori Amarone della Valpolicella (34,53€)


Englantilainen joulu - viinit
Englanti ei ole suuri viinimaa, mutta kuohuviinejä siellä osataan tehdä. Kuvan Ridgeview ei juuri nyt ole saatavilla, mutta samalta tuottajalta löytyy vastaava samppanjamainen kuohuviini Ridgeview Bloomsbury Brut (39,98€). Rigdeview sopi hyvin myös meidän joulupöytäämme. Nautimme sitä tässä englantilaisen joulun kattauksessamme, jossa viinit valittiin Englannin historiallisten yhteyksien mukaan. Lue myös juttu: Englantilainen joulu - ruoka ja viini


Englantilainen jolu - kalkkunanfilee
Englantilaisen joulumme pääruoalla tarjottiin kalkkunanfileen kanssa ranskalaista Bordeaux'n punaviiniä, joka tulee suomalaisen Juha Berglundin viinitilalta: Rouge de Carsin (15,59€)


Puolukkamoussekakku
Puolukkamoussekakku on jouluinen jälkiruoka. Viiniksi valitaan jälkiruokaviini, joka sopii marjoille ja hedelmille. Sopiva jo hyvään ikään ehtinyt viini löytyy Lounais-Ranskasta Monbazillacista: Monbazillac Cuvée du Chateau 2007 (20,13€, tilausvalikoima)


Videot

Yhdistä ruoka ja viini


Teksti:


Lue myös uusimmat jutut: