Riesling & Co -Viikot ma 18.5. - la 30.5.2026. Saksalaisia viinejä tarjolla Tampereella myös Finlaysonin Palatsissa (Kuninkaankatu 1)
Finlaysonin Palatsissa saksalaisia viinejä, kuhaa ja parsaa
Saksan Viinitiedotus kutsui minut kierrokselle tutustumaan Riesling-viikkojen tarjontaan Tampereella. Viikoilla keskitytään keväisiin makuihin ja saksalaisiin valkoviineihin, erityisesti rieslingiin. Mukana tapahtumassa on lähes 60 ravintolaa ja viinibaaria 20 paikkakunnalta. Tampereella viikkoihin osallistuu 9 ravintolaa.
Finlaysonin Palatsi on yksi tapahtumaan osallistuvista ravintoloista Tampereella. Tämä Tammerkosken kansallismaisemassa sijaitseva arvokohde tarjoaa juhlavaa kartanotunnelmaa ja perinteistä, laadukasta eurooppalaista ruokaa.
Vuonna 1899 valmistunut upea uusrenessanssipalatsi huokuu vanhan ajan arvokkuutta, kristallikruunuja ja korkeita huoneita. Sisätilat jakautuvat eri salonkeihin, jotka takaavat yksityisyyden sekä pienille että suurille seurueille.
Riesling-viikoilla on tarjolla perinteiseen tapaan vihreää parsaa, kuhaa ja saksalaisia viinejä, kuten riesling-kuohuviini, riesling-valkoviini, pinot blanc ja roseeviini.
Finlaysonin Palatsi sijaitsee kauniin ja vehreän puiston ympäröimänä.
Suuri ulkoterassi tarjoaa kesäisin rauhallisen ja aurinkoisen keitaan aivan kaupungin keskustan tuntumassa.
Sisään tullessa aukeaa korkea aula, jossa on runsaasti koristeellisuutta ja baari.
Viinit: 1) Barth Riesling Brut on upean hedelmäinen, kevyen paahteinen ja mineraalinen kuohuviini Rheingausta.
2) Barth Hattenheimer Schützenhaus Riesling on vivahteikas, hyvärakenteinen ja voimakas riesling.
3) Barth Weisser Burgunder eli Pinot Blanc on Rieslingiä neutraalimpi, vähemmän hapokas, mutta silti elegantti ruokaviini.
4) Liebieg Wolkentanz Rosé on punamarjainen, hapokas ja kesäinen roseeviini hyvillä ruokaviiniominaisuuksilla.
2) Barth Hattenheimer Schützenhaus Riesling on vivahteikas, hyvärakenteinen ja voimakas riesling.
3) Barth Weisser Burgunder eli Pinot Blanc on Rieslingiä neutraalimpi, vähemmän hapokas, mutta silti elegantti ruokaviini.
4) Liebieg Wolkentanz Rosé on punamarjainen, hapokas ja kesäinen roseeviini hyvillä ruokaviiniominaisuuksilla.
Barth Riesling Brut
Ensimmäinen annos rakentui napakan parsan ympärille: serranokinkkua, pikkelöityä punasipulia ja bearnaisea. Roseeviini löysi kinkusta täydellisen parin, weisser burgunder parsasta.
Kuhaa tarjottiin lämpimien kasvisten, duchesseperunan ja voikastikkeen kanssa. Valitse tälle ruoalle riesling.
Riesling & Co -Viikot Finlaysonin Palatsin terassilla 30.5.2026 asti. Sisätilat ovat avoinna tilauksesta kaikenkokoisille seurueille.
