Näytä ruokalista
       

Valkosuklaa viinisuositus

Tälle ruualle sopii makea valko- tai kuohuviini

Ruuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu

  • Sokeri
  • Maito
  • Kaakaovoi
  • Vanilliini


Valkosuklaa

Valkosuklaa koostuu kaakaovoista, maidosta ja sokerista. Lisäksi voi olla suolaa ja vanilliinia. Valkosuklaa ei ole varsinaisesti suklaata. Sen maku on maitoon viittaava. Se sisältää kaakaopavuista erotettua kaakaovoita, mutta ei kaakaojauhetta (tai -massaa). Valkosuklaa onkin herkku, joka ei sisällä kovin terveellisiä yhdisteitä. Valkosuklaan historia ei ole niin pitkä kuin tumman suklaan, jonka juuret ovat Meksikonlahden korkeakulttuureissa. Valkosuklaan keksijää ei tarkalleen ottaen tiedetä, mutta Nestlé keksi tehdä valkosuklaata ylimääräisestä kaakaovoista 1930-luvulla. Varhaisimmat viitteet löytyvät ensimmäisen maailmansodan jälkeisiltä vuosilta.


Viinisuositukset

Valkosuklaa on sokerista, maitomaista ja rasvaista. Sokerin määrä vaatii viiniltäkin makeutta, sillä kuivempi viini maistuisi kovalle. Viinin pitäisi periaatteessa olla vähintään yhtä makean oloista kuin suklaa. Viinin tulee olla myös hapokas leikatakseen kaakaovoin rasvaisuutta. Hyviä valintoja ovat aromikkaat ja makeat/makeahkot viinit. Mitä makeampi viini, sitä turvallisempi vaihtoehto se on. Kannattaa kokeilla myös puolikuivaa aromikasta valkoviiniä tai puolikuivaa kuohuviinia. Me valitsimme aromikkaan, upean hapokkaan, hedelmäisen ja puolikuivan Pinot Grisin valkosuklaan seuralaiseksi. Toisena vaihtoehtona on selkeän makea kuohuviini, jossa mansikka- ja vadelma-aromit tuovat mielenkiintoisen lisän yhdistelmään.



Pfaff Pinot Gris 2018

Pfaff Pinot Gris 2018

  • Ranska, valkoviinit
  • Rypäleet: Pinot Gris
  • Makutyyppi: pirteä & hedelmäinen
  • Puolikuiva, keskihapokas, makean sitruksinen, persikkainen, keltaluumuinen, kevyen kukkainen
  • Sokeria: 65.00 g/l
  • 14.99€
  • Pisteet: 90
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
Bernini Bella Sparkling Rosé Sweet

Bernini Bella Sparkling Rosé Sweet

  • Etelä-Afrikka, kuohuviinit
  • Rypäleet: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Muscat, Shiraz, Merlot, Pinotage
  • Makutyyppi: lempeä & makeahko
  • Makea, keskihapokas, mansikkahilloinen, hennon vadelmainen, kevyen mausteinen
  • Sokeria: 65.00 g/l
  • 8.99€
  • Pisteet: 77
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
 
Lue seuraavaksi:
Tumma suklaaMaitosuklaa