Kaikki maat › Ranska (6452)

Ranska on Italian jälkeen toiseksi suurin viinintuottaja maailmassa. Viinintekemisen historia ulottuu kauaksi roomalaisajalle, jolloin Rooman valtakunnan levittäytyessä nykyisen Ranskan alueelle, roomalaisille piti tuottaa paikallisesti viiniä. Ranskasta epäilemättä tulee maailman huippuviinit, mutta paljon on myös peruslaatuista tuotantoa. Monet maailmanlaajuisesti levinneet lajikkeet ovat kotoisin Ranskasta, kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc sekä Syrah. Myös viinintuotantoon kehitetyt menetelmät ovat usein Ranskasta. Käsite 'terroir' on tärkeä. Se tarkoittaa jollekin alueella tyypillistä maaperää, ilmastoa ja muita tekijöitä, niiden erityispiirteitä ja merkitystä viinin luonteeseen ja tyyliin. Tämän myötä alue ja alkuperä ovat Ranskassa erityisasemassa arvioitaessa viiniä.

Bollinger-samppanjoita
Jos pitäisi mainita tunnetuin ranskalainen viini, niin kyllä se on samppanja. Lue myös: Täydellinen opas samppanjan maailmaan

Tuoteryhmät

Ranskasta puhuttaessa erottuu juuri kuohuviinit pitkälti samppanjan ansiosta. Se on punaviinien jälkeen toiseksi suurin ryhmä. Myös valkoviineissä, roseeviineissä ja jälkiruokaviineissä on merkittävä edustus. Voikin sanoa, että kaikkien tuoteryhmien viinejä löytyy Ranskasta. Alueista eniten tuotteita löytyy Champagnesta ja toiseksi eniten Bordeaux'sta.



Rypäleet

Alkon valikoimasta 10 viime vuoden ajalta Ranskan viineistä löytyy noin 130 erilaista rypälelajiketta, joista valkoviinirypäle Chardonnay on suosituin. Sitä käytetään laajasti samppanjan valmistuksessa. Ranskalaisista viineistä löytyy selvästi vähemmän eri lajikkeita kuin esimerkiksi saman kokoluokan tuottajamaa Italian viineistä. Monet kansainvälisesti viljellyt lajikkeet ovat kotoisin Ranskasta.

Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Pinot Noir (myös samppanjassa)
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Meunier (samppanjarypäle)
  • Syrah
  • Cabernet Franc

Valkoisista rypäleistä suosituimmat ovat

  • Chardonnay (myös samppanjassa)
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Sémillon
  • Pinot Gris
  • Pinot blanc
  • Viognier
  • Muscadelle

Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehdyt viinit ovat pääasiassa rypäleistä

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Syrah


Tuotteeet ja tuottajat

Alkon valikoimassa 10 viime vuoden ajalta on Ranskasta viinejä reilusti yli 1000 tuottajalta.

Eniten tuotteita on tuottajilta

  • Moët & Chandon (samppanja)
  • Taittinger (samppanja)
  • E. Guigal
  • Albert Bichot
  • Château Teyssier
  • Gérard Bertrand

Parhaita pisteitä ovat viineistään keränneet

  • Krug
  • Champagne Ruinart
  • Thunevin
  • Château Latour
  • Charles Heidsieck
  • Domaine de la Romanée-Conti
  • Bollinger
  • Louis Roederer
  • Trimbach
  • Château Teyssier


Kiinnostavia viinejä


Suositellut artikkelit ja ruoka

Ranskan hienoimpia viinejä ovat tietysti samppanjat. Kokosimme täydellisen oppaan samppanjan maailmaan. Lue juttu


Ranskan ruokakulttuuri on varmasti maailman tunnetuin. Nuoret kokit matkustavat juuri Ranskaan oppimaan ruuanlaittoa. Ranskalaista ruokaa on turha yrittää kuvata tässä lyhyesti, mutta tässä muutamia suosituksia artikkeleistamme ja ruoka ja viini -osiostamme:




Viinialueet

Ranskan pääalueet
[kartta: Ranska]
Pariisi
1. Alsace 2. Bordeaux 3. Bourgogne 4. Languedoc-Roussillon 5. Loire 6. Lounais-Ranska 7. Provence 8. Rhône 9. Samppanjat
Maps by Free Vector Maps
1. Alsace
2. Bordeaux
3. Bourgogne
4. Languedoc-Roussillon
5. Loire
6. Lounais-Ranska
7. Provence
8. Rhône
9. Samppanjat


Tuoteryhmät viinialueittain