Hakulomake Selaa maittain Kategoriat Ruoka&viini Kartta Omat juomat

(314)

Alsace sijaitsee Koillis-Ranskassa, jota rajaa Vogeesien vuoristo lännessä sekä Rein-joki idässä. Pääasiassa (90%) tuotetaan valkoviiniä, joka on aromaattista, kukkaista ja mausteista. Koska alue on lähellä Saksaa ja sen viinialueita, on alueella kulttuurisia yhteyksiä Saksaan sekä rypäleet ja ilmasto ovat samankaltaisia kuin Saksassa. Tunnettuja rypäleitä ovat Riesling ja Gewürztraminer. 25% tuotannosta menee vientiin. Pinot Noirista tehdään roseeviiniä ja jonkin verran tuotetaan myös kuohuviiniä (Crémant d'Alsace). Vuosituotanto on 150 miljoonaa pulloa. Viineissä on harvoin tammea ja ne ovat yleensä puhtaita yhden rypäleen viinejä. Viinit pullotetaan aina korkeisiin pulloihin, koska laki määrää niin.