Näytä ruokalista
       

Vuohenjuusto viinisuositus

Tälle ruualle sopii Sancerre Blanc

Ranskalaista vuohenjuustoa kutsutaan nimellä Chevre. Tässä hyvin pehmyttä Chevre Melusine -vuohenjuustoa
Kuva: Viinikartta


Ruuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu

  • Vuohenjuusto


Vuohenjuusto

Vuohenjuusto on vuohenmaidosta tehtyä juustoa. Ranskassa tehdään lukuisia erilaisia vuohenjuustoja ja sitä kutsutaan nimellä Chevre. Chevre Melusine -vuohenjuusto on valkohomeinen vuohenjuusto, joka on pinnaltaan kiinteämpi ja sisältä hyvin pehmeän kermainen rakenteeltaan. Tätä juustoa tehdään ainakin Poitoussa Länsi-Ranskassa.


Viinisuositukset

Klassinen valinta vuohenjuustolle on Loiren Sancerre-valkoviini, joka on Sauvignon Blanc -rypäleestä. Sancerressa on leikattua ruohoa, hapokkuutta, sitrusta ja hyvää vivahdekkuutta. Jos kaipaat juustotarjottimelle punaviiniä, kannattaa etsiä Loiren keskitäyteläistä ja keskitanniinista punaviiniä.



Château de Fesles Cabernet Franc La Chapelle Vieilles Vignes 2015

Château de Fesles Cabernet Franc La Chapelle Vieilles Vignes 2015

  • Ranska, punaviinit
  • Rypäleet: Cabernet Franc
  • Makutyyppi: mehevä & hilloinen
  • Keskitäyteläinen, keskitanniininen, hapankirsikkainen, puolukkahilloinen, kevyen paprikainen, mausteinen
  • Sokeria: 2.00 g/l
  • 14.60€
  • Pisteet: 82
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2018

Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2018

  • Ranska, valkoviinit
  • Rypäleet: Sauvignon Blanc
  • Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs
  • Kuiva, hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, hennon valkoherukkainen, nokkosinen, mineraalinen
  • Sokeria: 2.00 g/l
  • 28.99€
  • Pisteet: 92
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
 
Lue seuraavaksi:
BrieGruyere