Vuohenjuusto viinisuositus
Tälle ruualle sopii Sancerre Blanc
Ranskalaista vuohenjuustoa kutsutaan nimellä Chevre. Tässä hyvin pehmyttä Chevre Melusine -vuohenjuustoa
Kuva: Viinikartta
Ruuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu
- Vuohenjuusto
Vuohenjuusto
Vuohenjuusto on vuohenmaidosta tehtyä juustoa. Ranskassa tehdään lukuisia erilaisia vuohenjuustoja ja sitä kutsutaan nimellä Chevre. Chevre Melusine -vuohenjuusto on valkohomeinen vuohenjuusto, joka on pinnaltaan kiinteämpi ja sisältä hyvin pehmeän kermainen rakenteeltaan. Tätä juustoa tehdään ainakin Poitoussa Länsi-Ranskassa.
Viinisuositukset
Klassinen valinta vuohenjuustolle on Loiren Sancerre-valkoviini, joka on Sauvignon Blanc -rypäleestä. Sancerressa on leikattua ruohoa, hapokkuutta, sitrusta ja hyvää vivahdekkuutta. Jos kaipaat juustotarjottimelle punaviiniä, kannattaa etsiä Loiren keskitäyteläistä ja keskitanniinista punaviiniä.
Château de Fesles Cabernet Franc La Chapelle Vieilles Vignes 2015
- Ranska, punaviinit
- Rypäleet: Cabernet Franc
- Makutyyppi: mehevä & hilloinen
- Keskitäyteläinen, keskitanniininen, hapankirsikkainen, puolukkahilloinen, kevyen paprikainen, mausteinen
- Sokeria: 2.00 g/l
- 14.60€
- Pisteet: 82
- Poistunut Alkon valikoimasta
Näytä samankaltaiset
Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
| Kuva | Maa | Viini | Tyyppi | Makutyyppi | Rypäle | Hinta | Laatu |
|---|
Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2018
- Ranska, valkoviinit
- Rypäleet: Sauvignon Blanc
- Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs
- Kuiva, hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, hennon valkoherukkainen, nokkosinen, mineraalinen
- Sokeria: 2.00 g/l
- 28.99€
- Pisteet: 92
- Poistunut Alkon valikoimasta
Näytä samankaltaiset
Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
| Kuva | Maa | Viini | Tyyppi | Makutyyppi | Rypäle | Hinta | Laatu |
|---|