Kaikki maat › Espanja (1326)

Espanja on maailman kolmanneksi suurin viinintuottaja Ranskan ja Italian jälkeen. Maaperä ja lajikkeet ovat moninaisia ja alueilla on hyvin tunnistettavia piirteitä. Meren läheisyys ja korkealla vuoren rinteellä sijaitsevat tarhat tasapainottavat muuten kuuman kesän hellettä, joka ei ole ihanteellinen viinille. Pääilmastovyöhykkeitä on kolme, Atlantin ilmasto, mannerilmasto ja välimeren ilmasto, joten viinityylit poikkeavat paljon. Punaviinit eivät siis ole pelkästään voimakkaita ja auringon tuliseksi lämmittämiä. Viljelyala on maailman suurin, mutta tuotto mm. vuoristoisten olosuhteiden vuoksi vähemmän kuin muissa maissa. Rypälelajikkeita on arvioitu olevan jopa 600 erilaista, mutta vain 20 on yleisesti käytössä. Tempranillo on tärkein punaviinirypäle. Laatuun on panostettu paljon 20 viime vuoden aikana. Punaviinien lisäksi, Cava ja Sherry ovat maan tavaramerkkejä.

Embed from Getty Images


Riojan viinialue Pohjois-Espanjassa.

Rypäleet

Alkon valikoimassa Espanjan viineistä löytyy mahtavat 75 erilaista rypälettä ja punaviinirypäle Tempranillo on määrällisesti aivan omassa luokassaan. Tempranillo onkin leimallisesti Espanjan oma rypäle. Suositut Parellada, Macabeo ja Xarel.lo ovat käytössä cavan valmistuksessa. Palomino on taas sherry-rypäle. Espanjalaisista viljellyistä rypäleistä monet ovat espanjalaista alkuperää.

Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Tempranillo
  • Garnacha
  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah
  • Merlot
  • Monastrell (Mourvèdre)

Valkoisista rypäleistä suosituimmat ovat

  • Chardonnay
  • Parellada (cava)
  • Macabeo (cava)
  • Xarel.lo (cava)
  • Verdejo

Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehtyjä viinejä on enimmäkseen vain Tempranillosta. Muut ovat harvinaisia. Suosituimmat ovat

  • Tempranillo (useita kymmeniä)
  • Garnacha
  • Monastrell
  • Syrah
  • Verdejo
  • Bobal
  • Albariño


Tuotteeet ja tuottajat

Espanjassa tuotteita on käsittämättömän monelta tuottajalta, noin 370 eri tuottajalta. Eniten tuotteita on tuottajilta Miguel Torres, Freixenet, Raimat, kotimainen Altia, Codorníu sekä Pares Balta, monet cavan tuottajia. Parhaita pisteitä ovat keränneet ihan muut tuottajat, kuten Marques de Griñon, Bodegas Aalto (loistava Alvar Aalto -viini), Williams & Humbert (portviini), Matarromera sekä Bodegas de los Ríos Prieto. Torresin sinällään ihan hyviä tuotteita alkaa tulla näiden jälkeen.

Kiinnostavia viinejä

  • Baron de Ley Reserva 2014
    • Baron de Ley Reserva 2014
    • Espanja, Rioja
    • 17.48 €
    • Tempranillo
    • Myynnissä Alkossa
    • Riojan reservat ja gran reservat ovat Espanjan tunnetuimpia vanhan liiton punaviinejä.
  • Don Guido Pedro Ximénez 20 Years
    • Don Guido Pedro Ximénez 20 Years
    • Espanja
    • 16.69 €
    • Pedro Ximénez
    • Poistunut Alkon valikoimasta.
    • Sherryjä on useaa eri tyyppiä, niin kuivia kuin makeita. Tämä on palkittu makea PX-sherry jälkkäreille.
  • Durius Tempranillo 2013
    • Durius Tempranillo 2013
    • Espanja, Kastilia-León
    • 10.99 €
    • Tempranillo
    • Myynnissä Alkossa
    • Vuoden viinit 2015 -tittelin pokannut punaviini.
  • Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2008
  • Gran Vinum Albariño 2015
    • Gran Vinum Albariño 2015
    • Espanja, Galicia
    • 20.90 €
    • Albariño
    • Myynnissä Alkossa
    • Albariño on etenkin Luoteis-Espanjan Galician rypäle. Miellyttävän hedelmäinen ja aromikas viini.

Ruoka

Espanjan ruokakulttuuri vaihtelee hyvin paljon alueittain. Tapakset ja Pintxos ovat tunnettuja sormiruokia. Gazpacho on pirteä kesäinen kylmä keitto. Paella ja muut riisiruoat ovat suosittuja. Mustekalaa saadaan Välimerestä. Jamón ibérico on tummanahkaisesta ja mustasorkkaisesta iberiansiasta tehty kuuluisa kinkku. Viinejä espanjalaisille ruoille kannattaa parittaa alueen mukaan: alueen tyypillinen ruoka & alueen viini.


Tuoteryhmät

Espanjasta löytyy laajasti eri viinityyppejä. Punaviinejä luonnollisesti eniten, mutta valkoviinit ovat hyvin edustettuja myös. Kuohuviinit cavoineen on toiseksi suurin ryhmä. Myös roseeviinejä löytyy huomattavan paljon. Sherry on Espanjan oma viinityyppi. Sherryt voivat olla varsinkin kuivina vaikeita, mutta kyllä niidenkin makuun pääsee, kun oikein yrittää. Joka alueella on ominaispiirteensä, joten tutkittavia viinejä riittää satoja.



Tärkeimmät viinialueet

[kartta: Espanja]
Madrid
1. Aragonia 2. Galicia 3. Kastilia-León 4. Katalonia 5. La Mancha 6. Murcia 7. Navarra 8. Rioja 9. Utiel-Requena 10. Valdepeñas 11. Valencia
Espanjan pääalueet:
1. Aragonia
2. Galicia
3. Kastilia-León
4. Katalonia
5. La Mancha
6. Murcia
7. Navarra
8. Rioja
9. Utiel-Requena
10. Valdepeñas
11. Valencia


Tuoteryhmät viinialueittain