Kaikki maat › Espanja (1591)
Espanja on maailman kolmanneksi suurin viinintuottaja Ranskan ja Italian jälkeen. Maaperä ja lajikkeet ovat moninaisia ja alueilla on hyvin tunnistettavia piirteitä. Meren läheisyys ja korkealla vuoren rinteellä sijaitsevat tarhat tasapainottavat muuten kuuman kesän hellettä, joka ei ole ihanteellinen viinille. Pääilmastovyöhykkeitä on kolme, Atlantin ilmasto, mannerilmasto ja välimeren ilmasto, joten viinityylit poikkeavat paljon. Punaviinit eivät siis ole pelkästään voimakkaita ja auringon tuliseksi lämmittämiä. Viljelyala on maailman suurin, mutta tuotto mm. vuoristoisten olosuhteiden vuoksi vähemmän kuin muissa maissa. Rypälelajikkeita on arvioitu olevan jopa 600 erilaista, mutta vain 20 on yleisesti käytössä. Tempranillo on tärkein punaviinirypäle. Laatuun on panostettu paljon 20 viime vuoden aikana. Punaviinien lisäksi, Cava ja Sherry ovat maan tavaramerkkejä.

Rypäleet
Alkon valikoimassa Espanjan viineistä löytyy mahtavat 75 erilaista rypälettä ja punaviinirypäle Tempranillo on määrällisesti aivan omassa luokassaan. Tempranillo onkin leimallisesti Espanjan oma rypäle. Suositut Parellada, Macabeo ja Xarel.lo ovat käytössä cavan valmistuksessa. Palomino on taas sherry-rypäle. Espanjalaisista viljellyistä rypäleistä monet ovat espanjalaista alkuperää.Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat
- Tempranillo
- Garnacha
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Merlot
- Monastrell (Mourvèdre)
Valkoisista rypäleistä suosituimmat ovat
- Chardonnay
- Parellada (cava)
- Macabeo (cava)
- Xarel.lo (cava)
- Verdejo
Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehtyjä viinejä on enimmäkseen vain Tempranillosta. Muut ovat harvinaisia. Suosituimmat ovat
- Tempranillo (useita kymmeniä)
- Garnacha
- Monastrell
- Syrah
- Verdejo
- Bobal
- Albariño
Tuotteeet ja tuottajat
Espanjassa tuotteita on käsittämättömän monelta tuottajalta, noin 370 eri tuottajalta. Eniten tuotteita on tuottajilta Miguel Torres, Freixenet, Raimat, kotimainen Altia, Codorníu sekä Pares Balta, monet cavan tuottajia. Parhaita pisteitä ovat keränneet ihan muut tuottajat, kuten Marques de Griñon, Bodegas Aalto (loistava Alvar Aalto -viini), Williams & Humbert (portviini), Matarromera sekä Bodegas de los Ríos Prieto. Torresin sinällään ihan hyviä tuotteita alkaa tulla näiden jälkeen.Kiinnostavia viinejä
Ruoka
Espanjan ruokakulttuuri vaihtelee hyvin paljon alueittain. Tapakset ja Pintxos ovat tunnettuja sormiruokia. Gazpacho on pirteä kesäinen kylmä keitto. Paella ja muut riisiruoat ovat suosittuja. Mustekalaa saadaan Välimerestä. Jamón ibérico on tummanahkaisesta ja mustasorkkaisesta iberiansiasta tehty kuuluisa kinkku. Viinejä espanjalaisille ruoille kannattaa parittaa alueen mukaan: alueen tyypillinen ruoka & alueen viini.- Artikkelit
- Espanjan kierros - ruoka ja viini
- Durius Tempranillo
- Gazpacho
- Häränhäntäpata
- Jaume Serra Brut Cava
- Katalonian ruoka ja viini
- Manchego
- Paella
- Ribera del Dueron punaviiniä
- Sangria-resepti
- Tapakset
Tuoteryhmät
Espanjasta löytyy laajasti eri viinityyppejä. Punaviinejä luonnollisesti eniten, mutta valkoviinit ovat hyvin edustettuja myös. Kuohuviinit cavoineen on toiseksi suurin ryhmä. Myös roseeviinejä löytyy huomattavan paljon. Sherry on Espanjan oma viinityyppi. Sherryt voivat olla varsinkin kuivina vaikeita, mutta kyllä niidenkin makuun pääsee, kun oikein yrittää. Joka alueella on ominaispiirteensä, joten tutkittavia viinejä riittää satoja.- Kaikki1591
- Punaviinit769
- Valkoviinit265
- Jälkiruokaviinit5
- Kuohuviinit268
- Maustetut viinat2
- Alkoholittomat25
- Yrttiliköörit1
- Vodkat1
- Long drinkit4
- Ginit2
- Mausteliköörit1
- Vermutit2
- Hedelmä- ja aromatisoidut viinit35
- Siiderit19
- Väkevät viinit11
- Glögit1
- Brandyt13
- Sherryt52
- Alkoholittomat kuohuviinit1
- Maustetut miedot viinit1
- Roseeviinit68
- Marjaliköörit1
- Rommit3
- Oluet36
- Kermaliköörit1
- Hedelmäliköörit3
- Rypäletisleet1
Tärkeimmät viinialueet
Tuoteryhmät viinialueittain
- Aragonia23
- Punaviinit21
- Valkoviinit2
- Galicia32
- Valkoviinit32
- Kastilia-León134
- Punaviinit132
- Valkoviinit2
- Katalonia184
- Punaviinit120
- Valkoviinit63
- Jälkiruokaviinit1
- La Mancha51
- Punaviinit51
- Murcia33
- Valkoviinit1
- Punaviinit32
- Muut235
- Jälkiruokaviinit3
- Valkoviinit130
- Punaviinit101
- Kuohuviinit1
- Navarra22
- Punaviinit22
- Rioja246
- Punaviinit215
- Valkoviinit31
- Utiel-Requena16
- Punaviinit16
- Valdepeñas22
- Punaviinit22
- Valencia31
- Punaviinit31
- Tuntematon viinialue
- Valkoviinit4
- Punaviinit6