Cono Sur
Cono Surin viinitarhat ja viinitila perustettiin vuonna 1993. Johtoajatuksena on ollut tuottaa laadukkaita, ilmaisullisia ja innovatiivisiä viinejä, joista uuden maailman henki välittyy nauttijalleen. Tuotemerkin nimi viittaa yrityksen maantieteelliseen sijaintiin Etelä-Amerikan eteläisessä kärjessä, jonka länsireunalla sijaitsee Chile antoisine viinilaaksoineen. Tyylitellyssä logossa toistuu myös Etelä-Amerikan maanosan tuttu muoto.
Sittemmin yrityksen viinitarhoja on perustettu myös osiin Chilen pohjoisimmista ja eteläisimmistä viljelysalueista. Yritys tutkii ja etsii jatkuvasti uusia alueita, joissa viljeltynä rypälelajikkeiden aromit ja maku korostuvat halutulla tavalla. Cono Sur on ollut onnistuneesti mukana laajentamassa viininviljelyn ja viininvalmistuksen tapoja Chilessä ottamalla mukaan uusia viljelylajikkeita, joista moni on vieläkin harvinainen Chilessä.
Cono Sur on soveltanut alusta asti uusia ideoita ja teknologiaa viininvalmistuksen perinteisiin menetelmiin. Tärkeimpiä edistysaskeleita ovat olleet synteettisten korkkien ja kierrekorkkien käyttöönotto sekä ympäristöystävällisten viljelymenetelmien käyttäminen.
Lähde: http://www.conosur.com
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Viña Cono Sur
Kommentit & arvostelut (4)
Maahantuojan tuotekuvaus
Cono Sur Tocornal -viinien nimi tulee samannimisen viinitarhan mukaan. Mr. Ismael Tocornal nimesi tarhan vuonna 1887 havaitessaan sen maaperän erinomaisen soveltuvuuden viininvalmistukseen. Viña Tocornal -viinitarhat sijaitsevat Chilen keskuslaakson alueella Santiagon eteläpuolella.
Erittäin aikaisin aamulla tehdyn sadonkorjuun jälkeen yönviileät rypäleet on kuljetettu pikaisesti viinitilalle valmistuksen aloitusta varten. Cono Sur Tocornal Chardonnay viinin alkoholikäyminen on suoritettu terästankeissa viileässä 12 ºC lämpötilassa tuoreen hedelmäisyyden ja raikkaan hapokkuuden säilyttämiseksi. Viinin valmistuksessa ei ole käytetty tammea.
Vaaleankeltainen väri. Tuoksussa sitrusten sekä eksoottisten hedelmien vivahteita. Maku on kuiva, raikkaan hapokas sekä runsaan hedelmäinen.
Sopii nautittavaksi sellaisenaan aperitiivina tai seurustelukäyttöön. Parhaimmillaan ruokaisien salaattien, kepeiden kalaruokien tai vaaleiden liharuokien kumppanina. Nautitaan jääkaappikylmänä.
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 3 )
Keitotekoinen, vaahtokarkkia, aggressiiviset kitkerät hapot. Lyhyt loppu. 7/20 pistettä. Ei ole hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 14/2016)
Muokkaa Poista"Viherkeltainen viini. Tuoksu on voimakas, tammen dominoima, etelän hedelmää ja pölyisyyttä. Maku on kuiva, voimakas ja monipuolinen, tammi hallitsee, lopussa hieman kitkeryyttä. Tasapainoinen viini." (Vuoden Viinit 2006. Tocornal Chardonnay 2005. Sijoitus: 5. Sarja: Valkoviinit hinta 7 euroa tai alle. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa PoistaHintaan nähden järkevä ostos.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista