Cono Sur
Cono Surin viinitarhat ja viinitila perustettiin vuonna 1993. Johtoajatuksena on ollut tuottaa laadukkaita, ilmaisullisia ja innovatiivisiä viinejä, joista uuden maailman henki välittyy nauttijalleen. Tuotemerkin nimi viittaa yrityksen maantieteelliseen sijaintiin Etelä-Amerikan eteläisessä kärjessä, jonka länsireunalla sijaitsee Chile antoisine viinilaaksoineen. Tyylitellyssä logossa toistuu myös Etelä-Amerikan maanosan tuttu muoto.
Sittemmin yrityksen viinitarhoja on perustettu myös osiin Chilen pohjoisimmista ja eteläisimmistä viljelysalueista. Yritys tutkii ja etsii jatkuvasti uusia alueita, joissa viljeltynä rypälelajikkeiden aromit ja maku korostuvat halutulla tavalla. Cono Sur on ollut onnistuneesti mukana laajentamassa viininviljelyn ja viininvalmistuksen tapoja Chilessä ottamalla mukaan uusia viljelylajikkeita, joista moni on vieläkin harvinainen Chilessä.
Cono Sur on soveltanut alusta asti uusia ideoita ja teknologiaa viininvalmistuksen perinteisiin menetelmiin. Tärkeimpiä edistysaskeleita ovat olleet synteettisten korkkien ja kierrekorkkien käyttöönotto sekä ympäristöystävällisten viljelymenetelmien käyttäminen.
Lähde: http://www.conosur.com
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Viña Cono Sur
Kommentit & arvostelut (5)
Maahantuojan tuotekuvaus
Viinin valmistukseen käytetyt rypäleet tulevat Bio Bio -laaksosta. Tarhoja viljellään pääosin orgaanisin menetelmin, mutta kaikkia tarhoja ei ole sertifioitu. Vanhimmat köynnökset tarhoilla ovat yli 30-vuotiaita. Alueen ilmasto on sateinen ja viileä muuhun Chileen verrattuna, mikä on omiaan aromikkaiden valkoviinien valmistamiseksi. Valkoisista lajikkeista erityisesti Riesling ja Gewürztraminer viihtyvät Bio Biossa erinomaisesti, tuottaen intensiivisen hedelmäisiä ja raikkaan hapokkaita viinejä. Kukin rypälelajike on valmistettu viiniksi erikseen ennen lopullisen sekoituksen valmistamista.
Tämä raikkaan hapokas ja erittäin aromikas valkoviini on hyvin monikäyttöinen. Se sopii nautiskeltavaksi sellaisenaan sekä erityyppisille alkuruoille, äyriäisille ja kalaruoille. Runsaan hedelmäisyytensä johdosta viini on myös erinomainen kumppani myös aavistuksen mausteisemmille ruoille.
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 4 )
Vuoden Viinit 2021. Cono Sur Bicicleta Riesling Viognier Gewürztraminer 2020. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 10: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 13 euroa. www.vuodenviinit.fi
Muokkaa Poista"Vaaleankeltaisen viinin runsaasta tuoksusta löytyy kukkeutta, ruusuvettä, kypsää hedelmää; persikkaa, päärynää ja omenaa. Viinin leveä maku on kuiva ja keskihapokas. Siitä löytyy erittäin kypsää eksoottista hedelmää, kukkeutta ja parfyymisyyttä. Helposti lähestyttävä maukas viini." (Vuoden Viinit 2018. Cono Sur Bicicleta Riesling Gewürztraminer Viognier 2017. Sijoitus: Pronssi. Sarja 10: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 12 euroa. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa Poista"Vihertävänkeltaisen viinin rehevä tuoksu on kukkea, kypsän hedelmäinen ja parfyminen. Kuiva,miellyttävä maku on kypsän hedelmäinen, parfyminen ja kukkea. Viini on melko hapokas ja sillä on pitkä hieman mausteinen jälkimaku." (Vuoden Viinit 2016. Cono Sur Bicicleta Riesling Gewürztraminer Viognier 2015. Sijoitus: Hopea. Sarja 09: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 11 euroa. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista"Keltainen viini, jonka hedelmäisessä ja voimakkaassa tuoksussa on mineraalisuutta, kypsää troopppista hedelmää ja mausteisuutta. Kuiva, hapokas, täyteläinen ja makeanoloinen maku vastaa tuoksua. Luonteikas viini." (Vuoden Viinit 2015. Cono Sur Bicicleta Riesling Gewüztraminer Viognier 2014. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 09: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 11 euroa. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa Poista