Bollinger
Iso-Britannian hovin virallinen samppanja, maailman tunnetuimman agentin James Bondin suosikki. Bollinger on samppanjoiden ehdotonta eliittiä. Bollingerin viinitalon perustivat Ranskan Champagnen alueelle vuonna 1829 saksalainen liikemies Jacques Bollinger ja maanomistaja Admiral de Villermont. Herra Bollinger meni naimisiin Admiralin tyttären kanssa ja siitä lähtien viinitalo on aina pysynyt omistajasuvun hallinnassa. Sen suuruus ja nykyinen asema maailman johtavana samppanjan tuottajana sai varsinaisen alkusysäyksensä, kun Madame Lilly Bollinger, ’Aunt Lilly’, otti talon johtaakseen vuonna 1941. Hän laajensi yritystoimintaa seuraavan kolmenkymmenen vuoden aikana ostamalla lisää viinitarhoja alueelta, mutta sen lisäksi matkusti paljon ympäri maailmaa mainostamassa Bollinger-samppanjoita.
Tänä päivänä Bollinger kuuluu samppanjoiden eliittiin ja sen tärkeimpänä tavoitteena on ylläpitää viiniensä tyyli, korkea laatu ja arvostus. Huolellinen valmistusprosessi alusta loppuun takaa, että Bollinger on viinien aatelia tulevaisuudessakin. Samppanjasta nauttimisen ei tarvitse kuitenkaan olla liian vakavaa tai hienostunutta, vaan siitä saa iloita vaikka kuten Madame Lilly sen aikoinaan kiteytti:
”I drink it when I’m happy and when I’m sad. Sometimes I drink it when I’m alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I’m not hungry and drink it when I am. Otherwise, I never touch it—unless I’m thirsty.”
Lähde: www.viinimaa.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Bollinger
Kommentit & arvostelut (10)
Maahantuojan tuotekuvaus
Syvä keltainen väri, elegantit pienet kuplat. Raikas, ryhdikkään paahteinen, erittäin tasapainoinen ja raikkaan omenainen maku sekä miellyttävän hedelmäinen ja pitkä jälkimaku.
Bollinger Special Cuvéen rypäleet tulevat pääasiassa Premier- ja Grand Cru -viinitarhoilta. Bollinger, toisin kuin suurin osa muista samppanjan tuottajista, käyttää parhaat viinit tammitynnyreissä. Sillä saavutetaan Bollinger tyyliin kuuluvat harmonisuus sekä pitkä ikäisyys. Laadun takaamiseksi sekoitus tehdään pääosin kahden edellisen vuoden sadoista, johon lisätään 5-10 % aiempien 5-10 vuotiaitten vuosikertojen Reserve-viinejä. Special Cuvée kypsyy minimissään 3 vuotta pullossa.
Lähde: Mikaviini.fi
Muut kommentit ( 9 )
Mausteisessa tuoksussa on punaista omenaa, hasselpähkinää, puuta ja paahteisuutta. Runsas, leveä maku on ryhdikäs ja jopa särmikäs. Mineraalinen jälkimaku. 16/20 pistettä. On hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 20/2020)
Muokkaa PoistaTämä viini on suosituksena Viinikartan blogin (viinikartta.blogspot.fi) jutussa: Uudenvuoden aaton kuohuviinit 2016 - Crémant ja samppanja. Katso myös jutusta löytyvä video.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista"Vaaleankeltaisen viinin voimakkaassa ja avoimessa tuoksussa on paahtoleipää, kypsää omenaa ja paahteisuutta. Kuiva, hapokas maku on leveä ja herkullinen. Siitä löytyy paahteisuutta, sitrusta, kypäsää omenaa ja briossia. Viinillä on pitkä, tasapainoinen jälkimaku." (Vuoden Viinit 2016. Bollinger Special Cuvée Brut. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 20: Samppanjat. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa PoistaLue Viinikartan jutusta Bollingerin samppanjoista ja miltä ne maistuvat: Bollinger-samppanja maistuu siis miltä?
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaPaahteisuus ja mineraalisuus on pääasiassa. Miellyttävä ja runsas samppanja.
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaElegantti. Tyylikkäässä tuoksussa on paahdetta ja paahtoleipää. Pehmeän runsas maku, jota sitrusmainen hapokkuus napakoittaa. Huippusamppanja. (Anna 12.12.2013)
Muokkaa PoistaMikäs sen parempi tapa ottaa uusi vuosi vastaan kuin ykköset päällä ja lasi James Bondin suosikkijuomaa Bollingerin special cuveeta kädessä. Katso muut samppanjavinkit jouluun ja uuteen vuoteen pullonhenki.blogspot.fi
Muokkaa Poista"Kauniin keltainen samppanja, jonka rotevassa ja leveässä tuoksussa on aprikoosia, pähkinää, omenaa ja kypsää hedelmää. Sopivan hapokas ja persoonallinen maku vastaa tuoksua, hyvä mousse." (Vuoden Viinit 2012. Bollinger Special Cuvée. Sijoitus: Pronssi. Sarja: Samppanjat, sarjassa 28 viiniä. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista"Keltainen samppanja, jonka miellyttävässä tuoksussa on voita, pähkinää, sitrusta, omenaa ja paahtoleipää. Pehmeä maku, sitrusta, sopivat hapot, pitkä, herkullinen jälkimaku." (Vuoden Viinit 2010. Sijoitus: Hopea. Sarja: Samppanjat. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista