Pinot Noir
Pinot Noir -punaviinejä löytyy kaikkialta maailmasta. Tässä tastingissa maistoimme italialaista, yhdysvaltalaista, uusiseelantilaista, eteläafrikkalaista, ranskalaista ja espanjalaista pinot noiria.
Linkit pinot noir -viineihin
- Pinot Noir lajikeviini
- Pinot Noir päärypäleenä
- Pinot Noir esiintyy viinissä
- Myynnissä olevat Burgundin pinot noirit
- Myynnissä olevat yhdysvaltalaiset pinot noirit
- Myynnissä olevat uusiseelantilaiset pinot noirit
- Myynnissä olevat chileläiset pinot noirit
Yleistiedot
Pinot Noir -viinit
Pinot Noiria viljellään kaikkialla maailmassa ja se on viljelyalaltaan kuudenneksi suosituin punainen rypälelajike, mutta laadultaan aivan kärjessä. Pinot Noir ei ole helppo viljeltävä ja liian lämpimässä maku ei kehity. Tarvitaan viileyttä, jotta siitä kehittyy hapokkaita ja vivahteikkaita viinejä. Vuoden 2004 elokuva Sideways hehkutti Pinot Noiria Merlotin kustannuksella ja on jopa laskettu kuinka paljon Merlotin viljelijät menettivät tuloja elokuvan jälkeisinä vuosina. Pinotin merkitys eleganttina rypäleenä on koko ajan kasvanut.Tunnetaan nimellä
Pinot Noir tunnetaan Saksassa nimellä Spätburgunder ja Itävallassa nimellä Blauburgunder. Italiassa on käytetty nimeä Pinot Nero. Pinot Noir -nimeä voidaan tosin käyttää missä vaan ja se onkin nimenä yleistymään päin.Pinot Noirin aromit
Karhunvatukkainen, karpaloinen, kirsikkainen, mansikkainen, metsämarjainen, punaherukkainen, vadelmainen sekä mausteinen, metsänpohjainen, orvokkinen, savuinen ja yrttinen.Mistä Pinot Noir on kotoisin?
Pinot Noir on ollut olemassa jo antiikin aikana, mutta alkuperä on hämärän peitossa. Pinot Gris ja Pinot Blanc ovat DNA-profiililtaan identtisiä Pinot Noirin kanssa, joten ne ovat käytännössä värimuunnoksia.Pinot Noirin viljelyalueet
Burgundi on Pinot Noirin koti, jossa se kasvaa etenkin Burgundin sydänmailla, Côte d'Orin alueella. Burgundin pinot noir -viinien hinnat ovat viime vuosina kohonneet, joten edullisempia, mutta hyviä ranskalaisia pinoteja kannattaa tähyillä esimerkiksi Alsacesta tai Loiren Sancerresta. Hyviä pinoteja tulee myös Saksasta, Itävallasta ja Etelä-Tirolista. Uudessa maailmassa tunnetuimmat pinotit tulevat Oregonista Yhdysvalloista sekä Central Otagosta ja Marlboroughista Uudesta-Seelannista, mutta myös Australiasta, Chilestä, Etelä-Afrikan Elginistä ja Kaliforniasta. Pinot Noir on myös yksi kolmesta samppanjarypäleestä.Pinot Noirin ominaisuudet
Pinot Noir on hankala viljeltävä. Parhaimmillaan se kuitenkin tuottaa hapokasta, huikean aromaattista ja monivivahteista laatupunaviiniä, jolle ei löydy vertaista maailmassa. Täyteläisyydeltään pinot noir -viini voi olla kevyttä, mutta useimmiten keskitäyteläistä. Joissain harvoissa tapauksissa voidaan puhua myös täyteläisestä pinotista.Pinot Noirin esiintyminen Alkossa myydyissä viineissä, joissa rypäle on mainittu
| Pinot Noir | %-osuus |
|---|---|
| Punaviineissä lajikeviini | 8% |
| Punaviineissä päärypäle | 8% |
| Punaviineissä esiintyy | 10% |
| Valkoviineissä esiintyy | 0,2% |
| Roseeviineissä esiintyy | 14% |
| Kuohuviineissä esiintyy | 45% (pääosin samppanjoissa) |
Suositellut Pinot Noir -artikkelit
Valkosuklaa ja Pinot Noir
Pinot noirin maistelu valkosuklaan kanssa on erikoisuus, joka kannattaa kokeilla.
Lue lisää
7 Alkon pinot noiria
-
Suosittelemme
- Cono Sur Ocio 2020
- Punaviinit
- Chile, Aconcagua
- 0.75 litraa
- 59.98 €
- Alkoholia 14.00%
- Pinot Noir
- mehevä & hilloinen
- Sokeria 0.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Ocio on siitä erikoinen pinot noir, että se on todella täyteläinen ja runsas. Sitä on sanottu koko Etelä-Amerikan parhaaksi pinotiksi.
- Hispano+Suizas Bassus Pinot Noir 2021
- Punaviinit
- Espanja, Levante
- 0.75 litraa
- 34.99 €
- Alkoholia 14.00%
- Pinot Noir
- mehevä & hilloinen
- Sokeria 2.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Tässä viinissä on korostuneesti suklaisuutta ja vaniljaa.
- Becker Pinot Noir 2020
- Punaviinit
- Saksa, Pfalz
- 0.75 litraa
- 19.99 €
- Alkoholia 13.50%
- Pinot Noir
- marjaisa & raikas
- Sokeria 0.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Saksassa Pinot Noir -rypälelajiketta sanotaan Spätburgunderiksi. Viini on punamarjainen, savuisan paahteinen ja vivahteikas.
- Louis Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir 2022
- Punaviinit
- Ranska, Bourgogne
- 0.75 litraa
- 28.98 €
- Alkoholia 13.00%
- Pinot Noir
- marjaisa & raikas
- Myynnissä Alkossa.
- Burgundista tulee kuuluisimmat pinot noirit ja niillä on valitettavasti hintalappunsa. Tässä tyylikkäässä luottoviinissä hinta on kuitenkin maltillinen.
- Matua Marlborough Pinot Noir 2022
- Punaviinit
- Uusi-Seelanti, Marlborough
- 0.75 litraa
- 16.49 €
- Alkoholia 12.50%
- Pinot Noir
- marjaisa & raikas
- Sokeria 0.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Uuden-Seelannin Etelä-Saarelta Marlboroughista. Kevyt viini, josta punaisten marjojen lisäksi löytyy monenlaisia vivahteita.
- Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2022
- Punaviinit
- Yhdysvallat, Kalifornia
- 0.75 litraa
- 19.18 €
- Alkoholia 13.50%
- Pinot Noir
- marjaisa & raikas
- Sokeria 6.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Amerikkalaisessa pinot noirissa korostuu tammisuus ja mausteisuus.
- Lindeman's Bin 99 Pinot Noir 2019
- Punaviinit
- Australia, Muut
- 0.75 litraa
- 11.18 €
- Alkoholia 14.00%
- Pinot Noir
- marjaisa & raikas
- Sokeria 2.00 g/l
- Poistunut Alkon valikoimasta.
- Australialainen perushyvä pinot noir varsin kohtuullisella hinnalla.
Chileläinen premium pinot noir
Espanjalainen suklainen pinot noir
Saksalainen spätburgunder
Burgundin pinot noir
Uusiseelantilainen vivahteikas pinot noir
Pinot Noir Kaliforniasta
Australialainen edullinen pinot noir
Ei voimassa olevaa hakua. Tee haku hakulomakkeella