Quiot
Quiot’n perhe osti 1800-luvulla paikallisilta munkeilta viinitilansa maat ja niihin kuuluvat rakennukset. He nimesivät tämän tärkeimmän viinitilansa alueella sijainneen köyhäinsairaalan mukaan Vieux Lazaret’ksi. Kunnostettu ja nykyaikaistettu Domaine du Vieux Lazaret on kooltaan yli 90 hehtaaria ja se on jaettu 35 palstaan. Tilan 80 hehtaarilla viljellään punaisia ja 10 hehtaarilla valkoisia rypäleitä. Vuosisatojen tietotaito yhdistettynä moderniin viinintekoon on upeiden Jérôme Quiot’n viinien salaisuus. Rypäleet kerätään vielä nykyäänkin käsin ja sadot pidetään pieninä (alle 35 hl/ha), jotta viineistä tulisi intensiivisiä. Köynnökset ovat keski-iältään noin 40-vuotiaita. Parhaimpina vuosina Domaine du Vieux Lazaret tuottaa noin 25 000 laatikkoa viiniä, jota viedään yli 20 maahan. Viineistä kirjoitetaan säännöllisesti alan julkaisuissa, ja niitä palkitaan sekä kansallisissa että kansainvälisissä kilpailuissa.
Lähde: http://www.norex.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Famille Quiot






![[kuva: Domaine Houchart Rosé 2016(© Alko)]](https://www.viinikartta.fi/media/item_images/alko/FRA/w955808_alko.jpg)
Kommentit & arvostelut (0)