Näytä rypälelistaus

Syrah (Shiraz)

Australiasta Barossan laaksosta löytyy maailman vanhimmat Shiraz-viiniköynnökset, jotka voivat olla jopa 150 vuotta vanhoja. Tämä vanha Barossan viini, Château Tanunda, on yli 100-vuotiaista köynnöksistä tehty huippu-shiraz, hintaluokkaa 80€.

Linkit Syrah-viineihin

Yleistiedot

Syrah-viinit

Syrahit ovat hyvin säilyviä, yleensä tuhteja ja hyvin tummia viinejä. Australiassa shirazit ovat täyteläisiä, hedelmäisiä, joskus hillomaisia ja maussa voi esiintyä eukalyptusta. Ranskassa taas syrahit ovat kompleksisempia, maanläheisempiä, paahteisia, savuisia ja tummia. Syrah sopii hyvin erilaisille liharuuille ja pippuripihvi on sille klassinen suositus. Myös lammas, riista, grilli- ja pataruuat ovat hyviä ruokia shirazin kanssa nautittavaksi.

Tunnetaan nimellä

Syrah tai Shiraz. Australiassa ja Etelä-Afrikassa Shiraz-nimi on yleisesti käytössä ja se viittaa Iranissa sijaitsevaan Shirazin kaupunkiin, jossa tehtiin aikanaan kuuluisaa kaupungin mukaan nimettyä viiniä, luultavasti kuitenkin eri rypäleestä.

Syrahin aromit

Luumu, kirsikka, karhunvatukka, kukkaisuus, mustapippuri, eukalyptus, yrtit, lakritsi, suklaa, savuisuus ja mausteisuus.

Mistä Syrah on kotoisin?

Rypäleen Shiraz-nimi on iranilaista alkuperää, mutta DNA-testien mukaan nykyaikaisen Syrahin varsinainen koti on Ranskassa, Pohjois-Rhônessa, jossa se on syntynyt lajikkeiden risteytymänä.

Syrahin viljelyalueet

Alkon viineistä voi päätellä Syrahin yleisyyttä ja se on viiden tärkeimmän punaviinirypäleen joukossa. Syrahia viljelläänkin kaikkialla maailmassa. Ranskan Rhônen ohella Australia on hankkinut vahvan Shiraz-maineen. Sen lisäksi Italia, Espanja, Yhdysvallat, Chile ja Etelä-Afrikka tuottavat hyviä Syrah-viinejä.

Syrahin ominaisuudet

Tummansininen kuori, jossa on reilusti tanniineja. Shiraz pitää lämpimästä ilmastosta ja kuivan karusta maaperästä.

Syrahin ja Shirazin esiintyminen Alkossa myydyissä viineissä, joissa rypäle on mainittu


Syrah/Shiraz %-osuus
Punaviineissä lajikeviini 6%
Punaviineissä päärypäle 12%
Punaviineissä esiintyy 22%
Roseeviineissä esiintyy 25%
Kuohuviineissä esiintyy 1%

Suositellut Syrah-artikkelit


Wakefield Jaraman Shiraz
Australialainen laatu-shiraz
Lue lisää


Peter Lehmann Barossan Shiraz
Legendaarisen tuottajan shiraz.
Lue lisää


Punaviinikuohuviini Shirazista
Australialainen erikoisuus
Lue lisää

7 Alkon syrahia

    Grange - Australian tunnetuin viini

  • Penfolds Grange 2011
    • Penfolds Grange 2011
    • Punaviinit
    • Australia, Etelä-Australia
    • 0.75 litraa
    • 629.60 €
    • Alkoholia 14.50%
    • Shiraz
    • roteva & voimakas
    • Myynnissä Alkossa.
    • Hirvittävän hintainen Grange on keräilijöiden suosiossa. Tyylinsä se on lainannut Ranskasta, joten se ei maistu tavanomaiselle shirazille. Hienoja kerroksellisia makuja riittää. Joukossa voi olla myös pieni määrä Cabernet Sauvignonia.
  • Penfoldsin edullisempi huippu-shiraz

  • Penfolds Max's Shiraz
    • Penfolds Max's Shiraz
    • Punaviinit
    • Australia, Etelä-Australia
    • 0.75 litraa
    • 28.99 €
    • Alkoholia 14.50%
    • Shiraz
    • roteva & voimakas
    • Sokeria 2.00 g/l
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Jos haluat tietää, miltä perinteinen ja laadukas Aussi-shiraz maistuu, tämä on hyvä vaihtoehto.
  • Côte-Rôtie

  • Gabriel Meffre Côte-Rôtie Laurus 2015
  • Chilen syrah

  • Tabali Vetas Blancas Reserva Especial Syrah 2015
  • Eteläafrikkalainen shiraz

  • Allesverloren Shiraz
    • Allesverloren Shiraz
    • Punaviinit
    • Etelä-Afrikka, Coastal Region
    • 0.75 litraa
    • 14.85 €
    • Alkoholia 14.50%
    • Shiraz
    • mehevä & hilloinen
    • Sokeria 3.00 g/l
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Myös Etelä-Afrikka tuottaa shirazia.
  • Suosittelemme

    Hillopommi-shiraz Kaliforniasta

  • Michael David 6th Sense Syrah 2014
    • Michael David 6th Sense Syrah 2014
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • 0.75 litraa
    • 23.00 €
    • Alkoholia 15.00%
    • Syrah
    • mehevä & hilloinen
    • Sokeria 6.00 g/l
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Erittäin runsas ja hillomainen laatu-syrah Lodista, Kaliforniasta.
  • Viinikartan katsotuin shiraz

  • Plan B Shiraz 2016
    • Plan B Shiraz 2016
    • Punaviinit
    • Australia, Länsi-Australia
    • 0.75 litraa
    • 13.99 €
    • Alkoholia 14.50%
    • Shiraz, Tempranillo
    • mehevä & hilloinen
    • Myynnissä Alkossa.
    • Suomessa jo vuodesta 2011 tunnettu shiraz ei teknisesti ole puhdas shiraz, sillä se sisältää myös vähän Tempranilloa. Jos toista rypälettä on vain vähän, viiniä saa kutsua päärypäleen nimellä.