Syrah (Shiraz)
Australiasta Barossan laaksosta löytyy maailman vanhimmat Shiraz-viiniköynnökset, jotka voivat olla jopa 150 vuotta vanhoja. Tämä vanha Barossan viini, Château Tanunda, on yli 100-vuotiaista köynnöksistä tehty huippu-shiraz, hintaluokkaa 80€.
Linkit Syrah-viineihin
- Syrah lajikeviini
- Syrah päärypäleenä
- Syrah esiintyy viinissä
- Myynnissä olevat Rhônen syrahit
- Myynnissä olevat australialaiset shirazit
Yleistiedot
Syrah-viinit
Syrahit ovat hyvin säilyviä, yleensä tuhteja ja hyvin tummia punaviinejä. Australiassa shirazit ovat täyteläisiä, hedelmäisiä, joskus hillomaisia ja maussa voi esiintyä eukalyptusta. Ranskassa taas syrahit ovat kompleksisempia, maanläheisempiä, paahteisia, savuisia ja tummia. Syrah sopii hyvin erilaisille liharuuille ja pippuripihvi on sille klassinen suositus. Myös lammas, riista, grilli- ja pataruuat ovat hyviä ruokia shirazin kanssa nautittavaksi.Tunnetaan nimellä
Syrah tai Shiraz. Australiassa ja Etelä-Afrikassa Shiraz-nimi on yleisesti käytössä ja se viittaa Iranissa sijaitsevaan Shirazin kaupunkiin, jossa tehtiin aikanaan kuuluisaa kaupungin mukaan nimettyä viiniä, luultavasti kuitenkin eri rypäleestä.Syrahin aromit
Luumu, kirsikka, karhunvatukka, kukkaisuus, mustapippuri, eukalyptus, yrtit, lakritsi, suklaa, savuisuus ja mausteisuus.Mistä Syrah on kotoisin?
Rypäleen Shiraz-nimi on iranilaista alkuperää, mutta DNA-testien mukaan nykyaikaisen Syrahin varsinainen koti on Ranskassa, Pohjois-Rhônessa, jossa se on syntynyt lajikkeiden risteytymänä.Syrahin viljelyalueet
Alkon viineistä voi päätellä Syrahin yleisyyttä ja se on viiden tärkeimmän punaviinirypäleen joukossa. Syrahia viljelläänkin kaikkialla maailmassa. Ranskan Rhônen ohella Australia on hankkinut vahvan Shiraz-maineen. Sen lisäksi Italia, Espanja, Yhdysvallat, Chile ja Etelä-Afrikka tuottavat hyviä Syrah-viinejä.Syrahin ominaisuudet
Tummansininen kuori, jossa on reilusti tanniineja. Shiraz pitää lämpimästä ilmastosta ja kuivan karusta maaperästä.Syrahin ja Shirazin esiintyminen Alkossa myydyissä viineissä, joissa rypäle on mainittu
| Syrah/Shiraz | %-osuus |
|---|---|
| Punaviineissä lajikeviini | 6% |
| Punaviineissä päärypäle | 12% |
| Punaviineissä esiintyy | 22% |
| Roseeviineissä esiintyy | 25% |
| Kuohuviineissä esiintyy | 1% |
Suositellut Syrah-artikkelit
7 Alkon syrahia
- Penfolds Grange 2011
- Punaviinit
- Australia, Etelä-Australia
- 0.75 litraa
- 629.60 €
- Alkoholia 14.50%
- Shiraz
- roteva & voimakas
- Poistunut Alkon valikoimasta.
- Hirvittävän hintainen Grange on keräilijöiden suosiossa. Tyylinsä se on lainannut Ranskasta, joten se ei maistu tavanomaiselle shirazille. Hienoja kerroksellisia makuja riittää. Joukossa voi olla myös pieni määrä Cabernet Sauvignonia.
- Penfolds Max's Shiraz 2021
- Punaviinit
- Australia, South Australia
- 0.75 litraa
- 30.46 €
- Alkoholia 14.50%
- Shiraz
- roteva & voimakas
- Sokeria 2.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Jos haluat tietää, miltä perinteinen ja laadukas Aussi-shiraz maistuu, tämä on hyvä vaihtoehto.
- Gabriel Meffre Côte-Rôtie Laurus 2015
- Punaviinit
- Ranska, Rhône
- 0.75 litraa
- 47.98 €
- Alkoholia 13.00%
- Syrah
- vivahteikas & kehittynyt
- Poistunut Alkon valikoimasta.
- Perinteinen Rhônen syrah.
- Tabali Vetas Blancas Reserva Especial Syrah 2015
- Punaviinit
- Chile, Valle del Limarí
- 0.75 litraa
- 14.98 €
- Alkoholia 14.00%
- Syrah
- roteva & voimakas
- Sokeria 1.00 g/l
- Poistunut Alkon valikoimasta.
- Tämä viini kuvastaa hyvin chileläistä syrah-tyyliä.
- Allesverloren Shiraz 2018
- Punaviinit
- Etelä-Afrikka, Coastal Region
- 0.75 litraa
- 16.99 €
- Alkoholia 14.50%
- Shiraz
- mehevä & hilloinen
- Sokeria 3.00 g/l
- Poistunut Alkon valikoimasta. Tilausvalikoiman tuote.
- Myös Etelä-Afrikka tuottaa shirazia.
Suosittelemme
- Michael David 6th Sense Syrah 2021
- Punaviinit
- Yhdysvallat, Kalifornia
- 0.75 litraa
- 30.36 €
- Alkoholia 15.00%
- Syrah, Petite Sirah, Cinsault
- mehevä & hilloinen
- Sokeria 6.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Erittäin runsas ja hillomainen laatu-syrah Lodista, Kaliforniasta.
- Plan B Shiraz 2022
- Punaviinit
- Australia, Western Australia
- 0.75 litraa
- 15.43 €
- Alkoholia 14.50%
- Shiraz, Tempranillo
- mehevä & hilloinen
- Sokeria 1.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Suomessa jo vuodesta 2011 tunnettu shiraz ei teknisesti ole puhdas shiraz, sillä se sisältää myös vähän Tempranilloa. Jos toista rypälettä on vain vähän, viiniä saa kutsua päärypäleen nimellä.
Grange - Australian tunnetuin viini
Penfoldsin edullisempi huippu-shiraz
Côte-Rôtie
Chilen syrah
Eteläafrikkalainen shiraz
Hillopommi-shiraz Kaliforniasta
Viinikartan katsotuin shiraz
Ei voimassa olevaa hakua. Tee haku hakulomakkeella