Delgado Zuleta
Atlantin valtamereen laskevan Guadalquivir-joen suistossa sijaitsee Sanlucar de Barramedan rannikkokaupunki. Kaupungissa pitää majaansa Delgado Zuleta, vanhin Jerez-Xèréz-Sherry- ja Manzanilla-alueella toimiva yksityinen tuottaja. Francisco Gil Ledesman vuonna 1744 perustama perheomisteinen Delgado Zuleta on sherryalueen vanhin yhä toimiva viinitalo. Viinitarhat sijaitsevat Jerez Superior -alueella, jonka maaperä tunnetaan nimellä "Albariza". Vuonna 1918 Delgado Zuletan paras Manzanilla nimettiin "La Goyaksi" rakastetun flamenco-tanssijattaren Aurora Jauffren taiteilijanimen mukaan. Siitä saakka "La Goya" on merkinnyt arvostettua laatua, jota kaikki muut tuottajat ovat tavoitelleet. Huippulaadun ylläpitäminen vaatii jatkuvaa työtä. Aika on Delgado Zuletan tärkein liittolainen. Lisäksi tarvitaan intohimo viinin tekemiseen ja vakaa aikomus säilyttää paalupaikka. Guadalquivir tuo siis vettä Atlantiin ja "La Goya" lumoaa yleisönsä - nyt ja tulevaisuudessa.
Lähde: www.fondberg.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Delgado Zuleta
Kommentit & arvostelut (2)
Maahantuojan tuotekuvaus
LUONNEHDINTA
Väri: kaunis meripihkanruskea.
Tuoksu: intensiivinen, pähkinäinen ja hieman suklainen.
Maku: kuiva, pehmeä, pähkinäinen, kevyen taatelinen, mineraalinen ja paahteinen.
RUOKASUOSITUKSET
Sopiitapaksille, esimerkiksi oliiveille ja paahdetuille manteleille.
Lähde: Fondberg Oy
Muut kommentit ( 1 )
Tuoksussa siirappia, luumua, rusinaa. Maku seurailee tuoksua ja on ihan kuiva ja vahvan pähkinäinen ja paahteinen.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista