Brown Brothers
Brown Brothers yhdistää perinteen ja modernin ajattelun ollen yksi australialaisen viiniperinteen lipunkantajista. Brown Brothersin viinitarhoilla Milawassa, Kaakkois-Australiassa tehdään kokeiluja useammilla rypälelaaduilla kuin millään muulla australialaistilalla.
Asiantuntijoiden testattavina on jatkuvasti noin 40-50 rypälelajiketta, joista osa on harvinaisia ja uniikkeja. Uusia rypälelajikkeita kokeillaan niin sanotussa viinien lastentarhassa (Kindergarten). Tämä minikokoinen viininvalmistamo on omistettu uusien lajikkeiden ja valmistusmetodien tutkimukselle ja tuotekehitykselle. Kuten yleensäkin lastentarhoilla, tämänkin tarhan tarkoituksena on hoivata ja kehittää pieniä taimia, joissa on iso potentiaali!
Brownin suvun hallussa jo vuodesta 1889 lähtien ollut yritys on myös mukana kansallisessa hankkeessa, jonka tavoitteena on edistää Australian viinimainetta. Brown Brothersin tilalla on kehitelty muun muassa Flavour Association -konsepti, joka havainnollistaa konkreettisesti erilaisten rypäleiden ja ruoka-aineiden yhteisiä makuainesosia.
Lähde: http://www.mikaviini.fi
Lähde: http://www.brownbrothers.com.au
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Brown Brothers
Kommentit & arvostelut (5)
Maahantuojan tuotekuvaus
Täyteläinen, miellyttävän tasapainoinen ja notkea viini, jossa tummia marjoja, luumua, mokkaa, pehmeät tanniinit ja aavistus tammea. Sopii grillatulle lihalle, italialaiselle ruoalle ja pastalle. Viiniä on kypsytetty 12 kuukautta tammessa.
Lähde: Mikaviini.fi
Muut kommentit ( 4 )
Varsin hapokas, raa'at rypäleet, laiska ja lyhytloppuinen. 8/20 pistettä. Ei ole hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 1/2015)
Muokkaa Poista2011: Tummat marjat ja herukkaisuus korostuu. Kaikki tammikypsytetyt tummat marjat samassa paketissa. Pikkaisen kova, kuin rouskuttelisi pieniä kiviä. Tanniinit kuivattaa suuta ja olemus on savuinen. Liharuuille.
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaYleisviini naudanlihalle. Napakka australialainen syksyiseen ruokapöytään. Miellyttävän luumuinen. (www.gloria.fi)
Muokkaa Poista"Tummansinipunainen viini. Tuoksussa on vaniljaa, tupakkaa, eukalyptusta, savua ja hillottuja marjoja. Mehevä, makeanoloinen ja täyteläinen maku vastaa tuoksua. Hyvä jälkimaku." (Vuoden Viinit 2007. Brown Brothers Everton Red 2005. Sijoitus: Pronssi. Sarja: Punaviinit rypälesekoitteista, hinta alle 10 euroa. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista