Antiche Terre Venete
Antiche Terre Venete on kuulunut Sancassanien perheeseen jo 900-luvulla, mutta viiniä näillä Valpolicellan kauniilla rinteillä on viljelty kaupallisesti vasta muutamia vuosia.
Luciano Sancassani toteutti vuonna 2009 unelman omasta viinitalosta yhdessä parin hyvän ystävän kanssa; Vittorio, viinintekijänä ja tämän poika Riccardo vastaten viinitalon operatiivisesta toiminnasta. Viininviljelykokemusta Lucianolle on ehtinyt kertyä jo useiden vuosikymmenien ajan, ja hänen suvussaan on viljelty viiniä jo seitsemän sukupolven ajana.
Antiche Terre tuottaa 35 hehtaarin tilallaan alueelle tyypillisiä, paikallisista rypäleistä valmistettuja viinejä moderniin tyyliin. Paikallisten Corvina, Molinara ja Rondinella -rypäleiden lisäksi tilalla viljellään Cabernet Sauvignon -lajiketta. Omien viljelmien lisäksi Antiche Terre ostaa rypäleitä paikalllisilta viljelijöiltä.
Antiche Terren uudet ja modernit tuotantotilat ovat nousemassa viiniviljelmien keskelle noin 20 kilometrin päähän Veronan kaupungista. Uusi viininvalmistamo tulee pitämään sisällään mm. modernin hissin, jolla viinitynnyrit siirretään valmistamon alla sijaitsevaan kellariin viinin kypsyttämiseksi.
Lähde: Viinimaa.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Antiche Terre Venete
Kommentit & arvostelut (6)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Rubiininpunainen
Tuoksu: Mausteinen, vaniljaa, karhunvadelmaa ja luumua
Maku: Hedelmäinen ja pirteästi mausteinen. Kuivattua hedelmää ja tummaa suklaata
Lisätieto: Solo Passione on 'Ripasso'-menetelmällä tuotettu viini aivan uudessa hintaluokassa. Viini ei ole DOC luokiteltu vaan IGT Veronese, joka mahdollistaa rypäleiden viljelyn myös Valpolicellan ulkopuolella sekä kansainvälisten rypäleiden käytön sekoituksessa.
'Ripasso'-menetelmässä ensimmäisen käymisen päättyessä viiniin on lisätty kuivattuja rypäleitä, jolloin viini käy toisen kerran ja tuloksena syntyy syvempi, täyteläisempi ja mausteisempi viini.
Antiche Terre Venete on nuori perheomistuksessa oleva viinitalo, joka tuottaa alueelle tyypillisiä viinejä erinomaisella hinta-laatusuhteella.
Lähde: SkyCellar
Muut kommentit ( 5 )
Alkon 16. myydyin punaviini 2018. 231 068 litraa.
Muokkaa PoistaAlkon 9. myydyin punaviini 2017. 282 825 litraa.
Muokkaa Poista"Hailakanpunainen viini, jonka hennossa tuoksussa on suklaata, kinuskia, vaniljaa yrttejä ja mustia marjoja. Makeanoloinen kypsä, maku vastaa tuoksua, siinä aistii myös tammea. Hyvä kokonaisuus." (Vuoden Viinit 2014. Solo Passione Appassio Vino Rosso 2012. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 01: Euroopan punaviinit, hinta alle 11 euroa. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa PoistaKaalikääryleet karitsa- tai sienitäytteellä: viinisuositus italialainen Solo Passione Appassimento Rosso Veronese tai portugalilainen Quinta da Esteveira. (MeNaiset 13.9.2012)
Muokkaa Poista"Heleänpunainen viini, jonka kehittyneessä tuoksussa on tallia, nahkaa ja vaniljaa. Makeanoloinen maku vastaa tuoksua, siinä aistii myös suklaata. Helppo viini. Hyvä kokonaisuus." (Vuoden Viinit 2012. Solo Passione 2009. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja: Euroopan punaviinit, hinta alle 10 euroa, sarjassa 39 viiniä. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista