Hakulomake Selaa maittain Kategoriat Ruoka&viini Kartta Omat juomat

(340)

Sisilian tunnetuin viini on väkevöity jälkkäriviini Marsala. 1900-luvulla alue tuotti suuria määriä rypäleitä, joita vietiin myös muualle Italiaan. Viimeiset 20 vuotta on ollut muutoksen aikaa laadukkaampiin viineihin päin. Sisiliassa on 23 DOC-luokiteltua aluetta. Viljeltyjä punaviinirypäleitä ovat mm. Nero D’Avola ja myöhemmin tulleet Merlot, Cabernet Sauvignon ja Shiraz. Valkoisista viljellään Catarrattoa, Grecanicoa, Grilloa ja Inzolia Zibibboa sekä uudempia tulokkaita Chardonnayta ja Viognieria. Ilmasto sopii hienosti Syrahin valmistukseen, mutta Nero d'Avola on Sisilian alkuperäislajike ja tärkeä viini. Muita viinejä ovat Etna Rosso, Cerasuolo di Vittoria ja Bianco D’Alcamo.