Cono Sur
Cono Surin viinitarhat ja viinitila perustettiin vuonna 1993. Johtoajatuksena on ollut tuottaa laadukkaita, ilmaisullisia ja innovatiivisiä viinejä, joista uuden maailman henki välittyy nauttijalleen. Tuotemerkin nimi viittaa yrityksen maantieteelliseen sijaintiin Etelä-Amerikan eteläisessä kärjessä, jonka länsireunalla sijaitsee Chile antoisine viinilaaksoineen. Tyylitellyssä logossa toistuu myös Etelä-Amerikan maanosan tuttu muoto.
Sittemmin yrityksen viinitarhoja on perustettu myös osiin Chilen pohjoisimmista ja eteläisimmistä viljelysalueista. Yritys tutkii ja etsii jatkuvasti uusia alueita, joissa viljeltynä rypälelajikkeiden aromit ja maku korostuvat halutulla tavalla. Cono Sur on ollut onnistuneesti mukana laajentamassa viininviljelyn ja viininvalmistuksen tapoja Chilessä ottamalla mukaan uusia viljelylajikkeita, joista moni on vieläkin harvinainen Chilessä.
Cono Sur on soveltanut alusta asti uusia ideoita ja teknologiaa viininvalmistuksen perinteisiin menetelmiin. Tärkeimpiä edistysaskeleita ovat olleet synteettisten korkkien ja kierrekorkkien käyttöönotto sekä ympäristöystävällisten viljelymenetelmien käyttäminen.
Lähde: http://www.conosur.com
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Viña Cono Sur
Kommentit & arvostelut (3)
Maahantuojan tuotekuvaus
Cono Sur Tocornal -viinien nimi tulee samannimisen viinitarhan mukaan. Mr. Ismael Tocornal nimesi tarhan vuonna 1887 havaitessaan sen maaperän erinomaisen soveltuvuuden viininvalmistukseen. Viña Tocornal -viinitarhat sijaitsevat Chilen keskuslaakson alueella Santiagon eteläpuolella.
Viini on sekoitus Syrah ja Cabernet Sauvignon lajikeita. Syrah tuottaa Chilen aurinkoisen lämpimässä, mutta öisin viilenevässä ilmastossa tummiin hedelmiin ja mausteisiin vivahtavaa viiniä joka sopii erinomaisesti sekoitettavaksi toisen täyteläisiä viinejä tuottavan lajikkeen, Cabernet Sauvigonin kanssa.
Runsaanpunainen. Tuoksussa intensiivisen hedelmäisiä ja vaniljaisia vivahteita. Maku on täyteläinen, notkea, mausteinen sekä tasapainoinen.
Parhaimmillaan liharuokien, pastan sekä juustojen kumppanina.
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 2 )
Tästä viinistä laaja arvio Viinikartan blogissa (viinikartta.blogspot.fi):
Cono Sur Tocornal Syrah Cabernet Sauvignon Chilestä
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaAlkon 20. myydyin punaviini 2010. 197996 litraa.
Muokkaa Poista