Juhannusviinit - juhannuksen viinivinkit, artikkelit, ruoka ja viini

JULKAISTU 14.06.2018 PÄIVITETTY 20.6.2021

Viinikartan viinisuositukset juhannusidylliin löydät tältä sivulta. Keräsimme tänne artikkelimme, jotka liittyvät juhannusmenoon tavalla tai toisella. Alta löydät valikoidut juhannusviinit, viinisuosituslistauksia, blogiarvioitamme sekä täsmäsuosituksia kuvateksteissä. Juhannuksen viinejä ovat kesäiset roseeviinit, maljajuomana tunnelmaa luovat kuohuviinit, grillaukseen sopivat punaviinit ja pirteän raikkaat valkoviinit.

Torresilta löytyy monia loistopunkkuja niin Kataloniasta kuin Chilestäkin. Kuvassa tarjoillaan erittäin täyteläistä ja tanniinista Torresin punkkua pippuripihvin kanssa. Liha on Charolais-rodun sisäfileestä. Kyseinen Perpetual on toistaiseksi poistunut valikoimasta, mutta kokeile sen sijaan Torres Cordillera Cabernet Sauvignonia (18,99€). Medium-pihvin kanssa sopii tarjota tanniinista punaviiniä. Ja lue myös juttu Torresin 20 valikoitua viiniä

Torresin Mas Borràsin on sanottu olevan Espanjan paras pinot noir. Täyteläisyys tai tanniinit eivät ole pinot noirin juttu, vaan muhkean mausteinen ja marjainen aromimaailma. Tämä viini sopii esimerkiksi grillatulle lampaalle, mutta maistuu myös kanavartaiden kanssa. Koska tätäkään viiniä ei juuri nyt ole Alkossa, suosittelemme vaihtoehtoisesti viiniä Sangre de Toro Original Organic (10,48€). Tai kokeile rohkeasti toista Pinot Noir -punaviiniä.

Valikoidut juhannusviinit

Ihastuttavan pirteä Vinho Verde

- 1. Casal Garcia Vinho Verde
- Portugali
- 9.48 €
- Loureiro, Trajadura, Pedernã, Azal
- Myynnissä Alkossa.
- Vinho verde eli vihreä viini tulee Portugalista. Se on kestosuosikki kepeissä ja pirskahtelevissa valkoviineissä. Siihen on helppo ihastua ja siitä on helppo pitää. Paikalliset nauttivat vinho verdeä grillatun sardiinin kanssa, mutta se on myös erinomainen salaattien seuralainen.

Viinilehden Vuoden Roseeviini

- 2. Casal Garcia Rose
- Portugali
- 9.48 €
- Vinhão, Azal, Borraçal
- Myynnissä Alkossa.
- Vinho Verden roseeviiniversio on saanut tunnustusta Viinilehdeltä, kun se valitsi Casal Garcian vuoden roseeviiniksi 2020. Hedelmäinen, marjainen, pirskahteleva ja helposti nautittava roseeviini. Tästä ei voi kuin pitää.

Miellyttävä seurusteluviini Sisiliasta

- 3. Crudo Catarratto Zibibbo 2020
- Italia, Sisilia
- 11.30 €
- Catarratto, Zibibbo
- Myynnissä Alkossa.
- Sisilialainen Crudo on todellinen seurusteluviini. Lisäksi se on hyvä kesäsalaattien kanssa ja sopii myös kanalle.

Vuoden Viinit 2018: paras roseeviini

- 4. Pasqua 11 Minutes Rosé 2020
- Italia
- 16.49 €
- Syrah, Corvina, Carmenère, Trebbiano di Lugana
- Myynnissä Alkossa.
- Vuoden Viinit -kuvaus: Väriltään hennon lohenpunaisen viinin tuoksu on runsas ja vivahteikas. Siitä löytyy mm. mansikkaa, vadelmaa, karviaista, raparperia ja yrttejä. Runsas ja tasapainoinen maku on kuiva ja siitä löytyy tuoksun elementtien lisäksi hentoa mausteisuutta, kukkeutta ja yrttisyyttä. Moniulotteinen, vivahteikas ja hyvärakenteinen rose.

Laadukas kuohuviini kilistelyyn

- 5. Pongrácz Méthode Cap Classique Brut
- Etelä-Afrikka
- 15.98 €
- Pinot Noir, Chardonnay
- Myynnissä Alkossa.
- Hyvä kuohuviini on monikäyttöinen. Tämä eteläafrikkalainen suosikkiviini on ryhdikäs samppanjamenetelmällä tehty ja sopii niin maljajuomaksi kuin monenlaisille ruuille.

Tumman grillilihan viini

- 6. Tarapacá Gran Reserva Organic Red Blend 2018
- Chile, Maipo
- 16.49 €
- Cabernet Franc, Syrah, Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Myynnissä Alkossa.
- Myös kesällä juodaan tuhtejä punaviinejä. Tämä tummien grillattujen ruokien täyteläinen ja mausteinen kumppani tulee Maiposta.

Vähätanniininen Lambrusco

- 7. Riunite Il Fojonco Lambrusco
- Italia, Muut
- 8.78 €
- Lambrusco Grasparossa
- Myynnissä Alkossa.
- Jos kesällä ei maistu tuhdit punaviinit, kokeile pehmeää, pirskahtelevan kuohuvaa ja makeahkoa italialaista klassikkopunkkua lambruscoa. Viilennettynä.

Ice-kuohuviini viilentää kesäkuumalla

- 8. Freixenet Ice Cuvée Especial Cava Semi Seco
- Espanja
- 11.99 €
- Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay
- Myynnissä Alkossa.
- Ice-kuohuviinit tulivat valikoimaan muutama vuosi sitten. Täytä lasi jäillä, lisää sitten viiniä ja nauti todella kylmänä.

Baskimaan valkkari

- 9. Hiruzta Txakolina 2020
- Espanja, Muut
- 16.98 €
- Hondarrabi Zuri, Gros Manseng
- Myynnissä Alkossa.
- Todella trendikäs valinta Vinho Verden sijaan on pirskahteleva baskivalkkari Txakoli. Tapakset, pintxot, sushi ja sashimi saavat siitä loistavan kumppanin.

Savustettu lohi kaipaa seurakseen runsasta ja tyylikkään tammista chardonnayta, esimerkiksi Sileni The Lodge Chardonnay (18,99 €)

Makea jälkiruoka kaipaa kaverikseen makeaa viiniä, esim. Gancia Asti Dolce (11,99 €)

Matua Organic Sauvignon Blanc (14,98€) sopii paistetuille muikuille. Sauvignon Blancin aromikkuus vastaa muikun makuun ja hapokkuus leikkaa hienosti paistossa käytetyn voin rasvaisuutta.

Kungfu Girl Riesling (16.99 €) sopii monipuolisesti makkaroille, kun ohessa tarjoillaan salaattia, perunasalaattia, hapankaalia ynnä muita lisukkeita. Miedoille makkaroille sopii italialainen Nero Grande Negroamaro Cabernet Sauvignon (9,48 €) ja mausteisille makkaroille amerikkalainen Columbia Winery Cabernet Sauvignon (19,48 €).

Muhkea chileläinen Mayu Reserva Carménère (14,89€) on juhannuksen grillatun Tomahawk Steakin kaveri.

Espanjalainen Blanc d'Enguera (15,98) on hieno viini tyylikkäille kalaruoille.

Piemonten Borgo Maragliano La Caliera Moscato d'Astia (8,79€) on helppo suositella mansikkakakuille. Vain 5% alkoholia, joten tätä voi löytää myös ruokakaupasta.

Veralda Istarska Malvazija Prestige (17,64€) on oikein pätevä kroatialainen viini kanalle.

Bernard-Massard Auxerrois (15,48€) Luxemburgista on testatusti upea kumppani nokkoskeitolle. Keitto on tyyliltään kuin pinaattikeitto.

Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé (10,99€) on aikoinaan valittu monta kertaa Alkon parhaaksi roseeviiniksi. Se on kylmälle espanjalaiselle vihanneskeitolle eli gazpacholle sopiva kumppani ja sopii monipuolisesti muillekin kesäkeittiön ruoille.

Barton & Guestier Rosé (12,98€) tulee Provencesta Ranskasta, kuten myös kuvan viini. Barton & Guestier on hyvää hinta-laatusuhdetta ja sopii loistavasti muun muassa salaateille.

Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Forge (22,49€) Ranskan Loiresta on hienoimpia viinejä kalaruoille. Sauvignon Blanc sopii erinomaisesti grillatuille äyriäisille tai kokeile sitä vaikka ahvenen kanssa.