20 esimerkkiä roseeviineistä

       
2019: 1401, 31,1% 253 21353 valko 22 637 puna 5500 kuohu 2014: 848 2011 751 Roseeviini on varsinainen kesäviini, vaikka yhä enemmän roseeviinejä juodaan myös vuoden ympäri. Roseeviinien kulutus on ollut kasvussa ja viidessä vuodessa myyntimäärät ovat kasvaneet 65% tietäen, että Alkon kokonaismyynti laskee joka vuosi. Muihin viineihin verrattuna kulutus on edelleen verrattain pientä, sillä kuohuviiniä myydään 4, valkoviiniä 15 ja punaviiniä 16 kertaa enemmän.

Roseiden tarjontakin on parantunut ja tarjolla on ympäri vuoden myynnissä olevia, mutta myös kausiroseita, jotka tulevat myyntiin huhti-toukokuussa ja poistuvat jossain päin vuotta. Parhaat roseet tulevat Etelä-Ranskasta, mutta hyviä tulee koko Välimeren alueelta, muun muassa Italiasta (rosato) ja Espanjasta (rosado).

Miten roseeviini sitten eroaa punaviinistä ja valkoviinistä? Ensinnäkin rosee tehdään tummista rypäleistä, kuten punaviinikin, sillä väriaine on peräisin rypäleiden kuorista. Valmistustapoja on monenlaisia. Kun rypäleet murskataan, mehu voidaan erotella muusta aineksesta heti, jolloin saadaan hyvin vaaleaa roseeta. Yleensä väriä antavat kuoret saavat käydä esimerkiksi vuorokauden verran mehussa ennen niiden poistamista. Jos kuoria ei poistettaisi, viinistä tulisi punaviiniä.

Saignée-menetelmän tarkoitus oli aluksi vahventaa punaviiniä valuttamalla ohuempaa roseemaista viinin osaa pois käymisen aikana. Myöhemmin tästä valutetusta viinistä keksittiin tehdä roseeviiniä sen sijaan että se olisi mennyt hukkaan. On myös mahdollista värjätä valkoviiniä sekoittamalla siihen punaviiniä, mutta tapaan on suhtauduttu hyvin epäluuloisesti varsinkin Ranskassa.

Myös kuohuviineistä löytyy roseita, mutta niitä ei luokitella roseeviineiksi, vaan roseekuohuviineiksi.

Kokosimme tälle listalle 20 hyvin erilaista roseeta ja yritämme kertoa, mitä eroa niissä on ja mihin käyttötarkoituksiin ne sopivat. Suurimman osan viineistä olemme itse myös maistaneet.

    Mainio Merlot-rosee seurusteluun

  • Fortant de France Merlot Rosé 2018
    • 1. Fortant de France Merlot Rosé 2018
    • Ranska
    • 11.49 €
    • Merlot
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin ennen vuotta 2011.
    • Tämä on Etelä-Ranskan rosee Languedocin suurviinialueelta. Väri on lohenpunainen. Maku on makean mansikkainen ja punaherukkainen. Kukkatarhaa on myös mukana. Sopivan kirpeä sitrusmainen ja mausteinen lopetus. Raikas ja helposti juotava rosee kesän noutopöytiin ja seurusteluhetkiin - mainio viini, johon pieni makeus tuo pyöreyttä.
  • Vuoden Viinit roseesarjan voittaja

  • Thandi Shiraz Rosé 2017
    • 2. Thandi Shiraz Rosé 2017
    • Etelä-Afrikka
    • 9.58 €
    • Shiraz, Pinotage
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2014.
    • Vuoden Viinit 2017 paras roseeviini
    • Shirazista ja Pinotagesta tehty rosee on tummemman punainen sävyltään: granaattiomenaa ja rypälemehua. Maku on kuiva, hapokas, puolukkainen, karpaloinen ja sitruksinen. Ihmettelimme, miten tämä on voinut voittaa Vuoden Viinit roseesarjan, sillä tuoksussa ja maussa on oudon tuntuisia vivahteita. Jo tuoksusta paljastuu hiukkasen savua ja kumia, joita löytyy usein myös halvoista eteläafrikkalaisista punaviineistä. Maussakin on määrittelemättömiä oudohkoja sivumakuja. Näistä vivahteista emme päässeet ajatuksellisesti yli. Emme myöskään pitäneet hieman kitkerästä fiiliksestä, joka toisaalta voisi tarkoittaa ruokaviiniominaisuuksia. Makua kyllä on ja sopisi sen puolesta mausteiselle ruoalle. Pitkään ihmeteltyämme päädyimme siihen, ettemme pysty suosittelemaan tätä.
  • HS-roseetestin voittaja on hapokas rosee

  • Terres de Berne 2018
    • 3. Terres de Berne 2018
    • Ranska
    • 15.98 €
    • Grenache, Cinsault, Cabernet, Syrah, Grenache Noir
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2012
    • Jos Thandi menikin käsityskyvystämme ohi, Hesarin kanssa olemme tällä kertaa samalla aaltopituudella. HS-roseetestin voittaja (2016) on ihastuttavan hapokas viini. Provencen roseet ovat maailman tunnetuimpia roseita ja tämä on hyvä alueensa edustaja. Hieno kulmikas pullo luo jo oman tunnelmansa. Sävy on hyvin vaalea, tyypillistä Provencea. Tätä voi sanoa maukkaaksi viiniksi. Se on sitruksinen, hyvän hapokas, kukkainen ja mausteinen. Punaiset marjat ja aprikoosimainen hedelmäisyys eivät ole pääasiassa, vaan hapokkuus ja aromikkuus, jotka muodostavat viinin rungon. Testasimme gumbon kanssa, jonka cayannepippuri ja valkosipuli muodostivat hyvän vastinparin viinin aromikkuudelle. Sopii hyvin grillatulle kanalle ja kalalle. Voi jakaa mielipiteitä, mutta me pidimme happoisesta tyylistä paljonkin.
  • Maukas ja menestynyt rosee Espanjasta

  • Raimat Rosada 2017
    • 4. Raimat Rosada 2017
    • Espanja
    • 10.98 €
    • Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2011
    • Vuoden Viinit -kisassa useana vuonna hyvin sijoittunut rosee on meidänkin mielestä hyvin onnistunut. Punaisuus on tummempaa. Tuoksussa on mansikkaa. Aromikas ja runsas maku on hedelmäinen, makean marjainen ja herkullisen hapokas. Helppo, hyvin miellyttävä viini, johon loppumaun kevyesti kirpakka sitruksisuus tuo runkoa. Kuiva viini sopii loistavasti ruoalle, mutta on seurusteluviiniksikin sopiva.
  • Maailman paras roseeviini?

  • Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2017
    • 5. Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2017
    • Chile
    • 10.90 €
    • Cabernet Sauvignon
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin ennen vuotta 2011
    • Torresin Chilessä tehty rosee oli pitkään roseiden mittapuu ja viinissä ei edelleenkään ole moittimista. Nyt roseisiin taas panostetaan enemmän ja ennen kuin roseita alettiin nykymielessä arvostaa, Santa Digna oli useastikin voittajaviini. Siitä syntyi kuolematon maine maailman parhaana roseena. Tämä Cabernet Sauvignonista tehty rosee on normaalia tummemman punainen. Siinä on voimakas marjainen tuoksu. Maku on runsas ja todella pitkä. Hyvä mausteisuus ja kiva sitruksisuus siivittävät makua. Myös mansikkaa ja mustaherukkaa löytyy - kypsyneen hedelmäinen herkku.
  • Vuoden roseeviini 2018

  • Pasqua 11 Minutes Rosé 2017
    • 6. Pasqua 11 Minutes Rosé 2017
    • Italia
    • 15.98 €
    • Syrah, Corvina, Carmenère, Trebbiano di Lugana
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2018
    • Vuoden Viinit 2018 paras roseeviini
    • Vuoden Viinit -kuvaus: "Väriltään hennon lohenpunaisen viinin tuoksu on runsas ja vivahteikas. Siitä löytyy mm. mansikkaa, vadelmaa, karviaista, raparperia ja yrttejä. Runsas ja tasapainoinen maku on kuiva ja siitä löytyy tuoksun elementtien lisäksi hentoa mausteisuutta, kukkeutta ja yrttisyyttä. Moniulotteinen, vivahteikas ja hyvärakenteinen rose."
  • Saignée-rosee

  • Drappier Rosé de Saignée Champagne Brut
    • 7. Drappier Rosé de Saignée Champagne Brut
    • Ranska, Samppanjat
    • 21.99 €
    • Pinot Noir
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2017
    • Nostimme poikkeuksellisesti kuohuviinin tähän, koska se on tehty harvinaisemmalla Saignée-menetelmällä, jossa punaviinin valmistuksessa säiliön yläosan ohuempaa viiniä valutetaan varovasti pois ja tästä valutetusta osasta tehdään roseeviiniä. Tämä on samppanja, joka nimessäänkin manitsee Saignée-menetelmän nimen. Saignée tarkoittaa punertavan aromikasta hyvärunkoista viiniä, ja samppanja on aina samppanjaa. Tätä viiniä maistoimme Grand Champagne -tapahtumassa, Drappierin laatu on erinomaisen tasapainoista.
  • White Zinfandel

  • Beringer Zinfandel Rosé 2017
    • 8. Beringer Zinfandel Rosé 2017
    • Yhdysvallat
    • 9.98 €
    • Zinfandel
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin ennen vuotta 2011
    • Amerikkalainen termi "white zin" ei tarkoita valkoviiniä, vaan roseeviiniä, joka on nykyään jonkinlainen vitsi. Viini tehtiin alunperin tietääkseni saignée-menetelmällä ja erotuksena zinfandel-punaviinistä, sitä alettiin kutsua "white"-lisänimellä. Viini koki suurimman suosionsa 1980-luvulla ja edelleekin tuotanto taitaa olla moninkertainen zinfandel-punkkuun verrattuna. En tiedä, millä nimellä Beringerin viiniä pitäisi kutsua, mutta onhan tässä juuri ne white zinin piirteet ja ominaisuudet olemassa. Tämä viini on puolimakea, josta jenkkien suuri yleisö varmasti pitää. Me testasimme tätä donitsi-pekoniburgerin seurassa, jonka kanssa viini oli kuin cherrycolaa. Törkeän hyvää itse asiassa, Lue lisää blogistamme.
  • Vinho Verde -rosee

  • Casal Garcia Rose
    • 9. Casal Garcia Rose
    • Portugali
    • 8.99 €
    • Vinhão, Azal, Borraçal
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin ennen vuotta 2011
    • Casal Garcian "vinho verde" aiheuttaa useimmiten ihastusta, kun sitä maistaa ensimmäisen kerran. Ja nyt tarkoitan sitä valkoviiniä. Kevyt ja pirskahteleva viini on ihastuttava kesäviini. Viinimaan tastingissa Casal Garcian pöydässä ei ollut maistajia, koska monet ryntäsivät kalliimpien viinien luokse. Minä menin juttelemaan Portugalin edustajalle ja kehuin heidän tuotantonsa filosofiaa (turhankin) ylitsevuotavasti. Vinho verdet ovat loistavia esimerkkejä edullisista viineistä, joista ei keksi mitään pahaa sanottavaa. Pikkaisen outo on tosin "rosee vinho verde" käsitteenä, koska kyse on termin mukaan "vihreästä viinistä". Tämän viinin valmistukseen on käytetty myös tummia rypäleitä, joista väri. Viini on tasapainoinen makeuden suhteen, kivasti hapokas, kevyesti pirskahteleva ja makean punamarjainen. Itse pidän enemmän valkoviniversiosta, mutta tämäkin maistuu hyvin.
  • Tavel - klassikkorosee Rhônesta

  • Château d'Aqueria Tavel Rosé 2017
    • 10. Château d'Aqueria Tavel Rosé 2017
    • Ranska
    • 16.33 €
    • Grenache, Cinsault, Syrah, Clairette, Mourvèdre, Bourboulenc, Piquepoul
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tämä tuotenumero tullut myyntiin 2014. Tavelia on ollut kyllä pidempäänkin saatavilla.
    • Tummemman punainen tavel on historiallisesti kuuluisa viini ja sitä ovat kehuneet kuninkaallisetkin. Se on käsite, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa. Sokkomaisteluissa tämäkin tavel pärjää oikein hienosti. Tässä kuivassa roseessa punaiset makeat marjat, happamammat marjat, kuten puolukka sekä kirsikat ovat hyvässä tasapainossa. Makua täydentää yrttiset piirteet. Tavel on tavel.
  • Kiinalainen roseeviini

  • Moser XV Helan Mountain Cabernet Merlot Rosé
    • 11. Moser XV Helan Mountain Cabernet Merlot Rosé
    • Kiina
    • 16.81 €
    • Merlot
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Tullut myyntiin 2018
    • Kiinan viinit nostavat tasoaan ja tässä viinissä on maistajalle haastetta. Eikä kyse ole laadun puutteesta, vaan asenteella tehdystä viinistä. Kiinalaisen roseen kuivakan lyhyt ja jopa hapottomalta tuntuva maku avautuu, kun sille antaa aikaa. Vasta ajan kuluessa alkaa löytämään ja ehkä ymmärtämäänkin viiniin kätkettyjä ominaisuuksia. Tämä on asenteella tehty rohkea viini, joka voi säikäyttää tottumattoman, mutta mahdollisesti yllättää ruokaviiniominaisuuksillaan.
  • Bandol on Provencen eliittiä

  • Domaine La Suffrene 2017
    • 12. Domaine La Suffrene 2017
    • Ranska
    • 13.97 €
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tämä tuotenumero tullut myyntiin 2018. Bandolia on ollut saatavilla pidempäänkin.
    • Jos Provence on maailman tunnetuin roseeviinin tuotantoalue, Bandol on Provencen tunnetuimpia viinejä. Bandol on siis Provencen osa, jossa tehdään ruokaviiniksi loistavasti sopivaa tyylikään eleganttia roseeta. Bandolin roseet ovat aina hinnakkaampia, mutta laadusta saa maksaa. Tämä pullo on puolikas.
  • Jääinnovaatio Ranskasta

  • J.P. Chenet Ice Rosé 2016
    • 13. J.P. Chenet Ice Rosé 2016
    • Ranska
    • 9.54 €
    • Grenache, Cinsault
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2014
    • Pakko oli tälle listalle nostaa tämä erikoisuus. Suomessakin suosioon yltänyt roseekuohuviini nautitaan runsaiden jäiden kanssa. Suosittelemme täyttämään lasin ensin jäillä ja kaatamaan tuotteen sen jälkeen joukkoon, koska vain hyvin kylmänä chenetti on ns. juomakelpoista. Lue tästä jääviineistä lisää.
  • Myyntitykki Portugalista

  • Mateus The Original Rosé
    • 14. Mateus The Original Rosé
    • Portugali
    • 8.88 €
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin ennen vuotta 2011
    • Mateus Rosé on mahdollisesti maailman eniten myydyin rosee. Se nousi kuuluisuuteen jo toisen maailmansodan jälkeen, kun portugalilaiset valloittivat Amerikan markkinat tällä kenttäpullon muotoa jäljittelevällä roseella. Tämä helppo, puolikuiva rosee myi 1980-luvulle asti suuria määriä ja myy luultavasti edelleen hyvin. Se on Suomessakin ollut hyvin tunnettu. Hinta ei päätä huimaa ja viini ei nauti kriitikoiden arvostusta - onhan se tyyppiesimerkki bulkkituotteesta. Mateus Roséeta löytyi myös Saddam Husseinin kellareista ja sitä on arvuuteltu Husseinin lempiviiniksi. Tietojen mukaan Hussein käytti alkoholia ainakin osan elämäänsä.
  • Pirskahteleva saksalainen

  • That's Neiss Pinot Noir Rosé Trocken 2018
    • 15. That's Neiss Pinot Noir Rosé Trocken 2018
    • Saksa
    • 14.99 €
    • Pinot Noir
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin2016
    • Saksalainen rosee Pinot Noirista on rypäleensä ansiosta aromaattinen, mutta helposti nautittava ja kaikin puolin mukavan pirskahteleva viini.
  • Pirskahteleva rosee Italiasta

  • Pino Pino Frizzante Pinot Noir Rosé
    • 16. Pino Pino Frizzante Pinot Noir Rosé
    • Italia
    • 9.98 €
    • Pinot Noir
    • Myynnissä Alkossa.
    • Uutuusviini
    • Pino pino -valkoviini on tullut jo aiemmin tutuksi ja nyt pirskahteleva frizzante löytyy myös roseena. Isoa kokemusta ei kannata odottaa, mutta raikkaan siiderimäistä fiilistä kyllä.
  • Anjou on maineikas Loiren rosee

  • Rémy Pannier Rosé d'Anjou 2018
    • 17. Rémy Pannier Rosé d'Anjou 2018
    • Ranska
    • 11.80 €
    • Grolleau, Gamay, Cabernet Franc
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin ennen vuotta 2011
    • Jos Tavel mainitaan Rhônen yhteydessä, vastaavasti Anjou tulee mainituksi Loiren yhteydessä. Grolleau-rypäle on ollut perinteinen roseerypäle alueella ja tuotos on ollut puolikuivaa helposti juotavaa roseeta. Tässä viinissä cabernet franc ja gamay tuo lisää ulottuvuutta. Vaikka kuivemmat ja uskottavammat roseet ovat lisänneet suosiotaan alueella, myös tämän tyyppiselle helpolle seurustelujuomalle on edelleen kysyntää. Viilennä hyvin, nauti ystävien kanssa tai tarjoile noutopöydän viininä.
  • Roseeviini valkoisista rypäleistä?

  • Mud House Sauvignon Blanc Rosé 2018
    • 18. Mud House Sauvignon Blanc Rosé 2018
    • Uusi-Seelanti
    • 14.99 €
    • Sauvignon Blanc, Pinot Noir
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2018
    • Tämä viini voitti Vuoden Viinit -kilpailun roseesarjan 2019. Se on tehty Sauvignon Blanc -rypäleistä. Hetkinen, eikös kyseisestä rypäleestä tehdä vain valkoviiniä? Kyllä, joten mistä punertava sävy viiniin tulee? Selitys löytyy siitä, että tämä on sekoiteviini, jossa valkoviinipohjaan lisätään loraus punaviiniä. Ajatus viinien sekoittamisesta voi tuntua oudolta, mutta lopputulos ratkaisee. Viini säilyttää valkoviinirypäleen aromikkuuden saaden värin lisäksi myös lisämakua punaviinistä, joka tässä tapauksessa on pinot noiria. Kiinnostava viini!
  • Viini-lehden vuoden rosee 2018

  • Escapada Vinho Verde Rosé 2018
    • 19. Escapada Vinho Verde Rosé 2018
    • Portugali
    • 8.99 €
    • Vinhão, Espadeiro, Touriga Nacional
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2018
    • Viini-lehti valitsi tämän vuoden roseeksi ja antoi sille neljä tähteä. Portugalilaisessa voittajassa tuoksuvat ja maistuvat kirsikat, herukat, vadelmat, sitruuna ja yrtit. Viehkeä viini on kosiskelevan herkullinen alle kymmenen euron viini.
  • Itävaltalainen valkoviinimäinen rosee

  • Stadlmann Rosé St.Laurent 2017
    • 20. Stadlmann Rosé St.Laurent 2017
    • Itävalta
    • 13.90 €
    • Sankt Laurent
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tullut myyntiin 2013
    • Roseita tehdään kaikkialla viinimaailmassa, myös Itävallassa. Tässä viinissä maku ainakin aiemmissa vuosikerroissa oli tyyliltään punaisilta sävyiltään niin mieto, että tuli enemmän mieleen valkoviini kuin rosee. Viini on hapokas, sitruksinen, mansikkainen, herukkainen ja mineraalinen.


Kirjoittaja:


Lue myös nämä jutut: