Grillattu kuha viinisuositus
Tälle ruualle sopii chablis
Tässä kuvassa grillattua kuhaa ja kampasimpukka.
Kuva: Viinikartta
Ruuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu
- Kuhafilee
- Sitruunan kuori
- Sitruunanmehu
- Tilli
- Voi
Grillattu kuha
Kuha on ahvenkaloihin kuuluva maukas ja vaalealihainen kala, ja se on hyvin arvostettu Suomessa. Sitruuna on kuhan kumppani. Kuha voidaan paistaa sitruunavoissa ja lisää makua saadaan, kun kuhafileen päällä annetaan sulaa lisää sitruunavoita.
Viinisuositukset
Sitruunaiselle kalalle sopii sitruunainen viini. Burgundin tammettamaton chablis on chardonnay ja todella tyylikäs valinta tälle arvostetulle kalalle. Viini on ruuan tapaan sitruunainen tai limettinen sekä yrttinen. Chabliksessa on myös tyylikästä teräksistä mineraalisuutta tuomassa vivahteikkuutta. Saksalainen riesling sisältää samankaltaisia makuja, sitruunaa ja mineraalisuutta - Saksan valinta osuu tällä kertaa Rheingauhun, mutta Moselin riesling käy yhtä hyvin.
Laroche Petit Chablis L 2023
- Ranska, valkoviinit
- Rypäleet: Chardonnay
- Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs
- Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, valkoherukkainen, yrttinen, hennon mineraalinen
- Sokeria: 3.00 g/l
- 24.51€
- Pisteet: 89
- Myynnissä Alkossa.
Näytä samankaltaiset
Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
| Kuva | Maa | Viini | Tyyppi | Makutyyppi | Rypäle | Hinta | Laatu |
|---|
Balthasar Ress 'Von Unserm' Rheingau Riesling Trocken Organic 2019
- Saksa, valkoviinit
- Rypäleet: Riesling
- Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs
- Kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, herukkainen, viheromenainen, mineraalinen, hennon petrolinen
- Sokeria: 3.00 g/l
- 16.99€
- Pisteet: 89
- Poistunut Alkon valikoimasta
Näytä samankaltaiset
Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
| Kuva | Maa | Viini | Tyyppi | Makutyyppi | Rypäle | Hinta | Laatu |
|---|