Seven Falls Winery
Seven Falls Winery sijaitsee Wahluke Slopen alueella Washingtonin osavaltiossa Yhdysvalloissa. Viinitalo on osa Ste. Michelle Wine Estates -konsernia, joka koostuu useista Washingtonin, Oregonin ja Kalifornian osavaltioiden viiniyrityksistä. Seven Falls saa nimensä seitsemästä vesiputouksesta, jotka aikoinaan virtasivat Columbia-joesta nykyiselle Wahluke Slopen alueelle. Wahluke Slope on ilmastoltaan yksi Washingtonin osavaltion kuivimpia ja lämpimimpiä. Alueen viinit ovatkin tyypillisesti täyteläisiä ja hyvärakenteisia.
Lähde: Winestate
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Seven Falls Winery
Kommentit & arvostelut (8)
Maahantuojan tuotekuvaus
Rypäleet ovat peräisin Wahluke Slopen viinialueelta Columbia-joen varrelta Washingtonin osavaltiosta. Viini on käynyt terästankeissa ja kypsynyt 18 kuukautta (20% amerikkalaisissa ja 80% ranskalaisissa) tammitynnyreissä.
Tummanpunainen viini on tuoksultaan tumman marjaisa ja mausteinen. Maku on täyteläinen, kypsän luumun ja tammikypsytyksen sävyttämä. Hyvä tanniinirakenne ja hapokkuus täydentävät toisiaan. Silkkinen, pitkä jälkimaku.
Seven Falls Merlot on erinomainen kumppani liharuoille. Esimerkiksi kermainen pasta, grillattu liha tai tuoremakkarat tai pataruoat toimivat hyvin tämän viinin kanssa.
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 7 )
2011: Hieman puiseva ja terävähappoinen, kypsien rypäleiden makeutta. 9/20 pistettä. Ei ole hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 7/2017)
Muokkaa PoistaLämmin ja pehmeä, tuoksun makeus toistuu maussa. Mehevä kokonaisuus liharuoille. 10/20 pistetttä. Ei ole hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 1/2016)
Muokkaa Poista2011: Varsin täyteläinen, maanläheinen, kypsiä makeita marjoja, pehmeitä tanniineja. 10/20 pistettä. Ei ole hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 17/2015)
Muokkaa PoistaHieno esimerkki Yhdysvaltojen mehevästä ja hillomaisesta tyylistä. Merlottiin on lisätty runkoa syrahilla ja on saatu aikaan mainio tummanmarjaisa grilliviini, josta löytyy rutkasti tanniinejakin.
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaTanniinit puraisevat niin miellyttävällä tavalla, että äidyn kehumaan tätä viiniä. Täyteläinen viini kuivattaa suuta peittäen kaiken alleen ja tuo aromit vasta jälkimaussa: tummaa marjaa, lämmittävää mausteisuutta ja tammen tuomia paahteisia piirteitä. Tanniinit ovat tässä viinissä pääasia, valitse ruoka sen mukaan ja ruoan kanssa viini pääsee kunnolla oikeuksiinsa. Kaikki suolainen, esim. juustot tai grillattu liha pehmentää ja toimii yhteen. Tätä nauttii myös sellaisenaan, jos tykkää napakan kuivattavasta tyylistä.
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaPunaiset marjat, tammi, kuivattavat tanniinit, jälkimaussa kahvi ja kaakao. Mainio runsasmakuinen amerikkalaistyylinen ruokaviini - grillatulle lihalle. 3/5 tähteä. (www.hs.fi, julkaistu 22.5.2014)
Muokkaa Poista