Bodegas Julián Chivite
Bodegas Julian Chivite on eräs hienoimmista ja vanhimmista Navarran alueen viinitaloista. Alkuperäinen viinitila perustettiin Cintriénigon kaupunkiin vuonna 1647. Tänä päivänä se on edelleen perheomistuksessa. Don Julian Chivite, joka kuoli vuonna 1996, oli nykypäivän yritykselle hengellinen isä. Hän oli myös uranuurtaja Navarran alueen viinien viennille. Nykyään yritystä johtavat hänen lapsensa yhdennessätoista sukupolvessa. Fernando Chivite toimii yrityksen viinintekijänä. Yrityksellä on yli 300 hehtaaria viinitarhoja, joissa kasvatetaan Tempranillo-, Garnacha-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Chardonnay-rypäleitä.
Lähde: www.skycellar.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Bodegas Julián Chivite
Kommentit & arvostelut (2)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Kirkas, syvän rubiininpunainen.
Tuoksu: Intensiivinen, avoin. Täynnä kypsää hedelmää sekä tupakan ja nahan sävyjä. Tuoksussa erottuu myös pehmeitä punaisia hedelmiä, mausteisuutta sekä taustalla vaniljainen pähkinäisyys.
Maku: Samettisen pehmeä, täyteläinen ja ryhdikäs. Täyteläiset, kypsät, hyvärakenteiset tanniinit yhdistyvät tammen antamiin sävyihin. Maun aromeina mm. nahkaa, mansikkaa ja vaniljaa. Antava maku.
Rypälelajikkeet: Tempranillo 70%, Garnacha 25%, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ruoka: Lammas, grillattu Liha, kypsät juustot, kovat juustot
Lähde: SkyCellar
Muut kommentit ( 1 )
Voimakkaan tuoksuinen. Maku miellyttävä, tasainen, ehkä ranskalaista tammea, keskitäyteläinen, kirpeän hedelmäinen.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista