Bodegas Casa de la Ermita
Casa de la Ermita sijaitsee Jumillassa, El Carchen alueella, joka on saanut nimensä seudun korkeimmalta vuorelta. Vuonna 1997 perustetulla viinitalolla on 120 hehtaaria viinitarhoja, jotka sijaitsevat yli 700 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Useimmat tarhoista ovat pohjoisrinteillä, jolloin kesän paahtava kuumuus tai kevään hallat eivät haittaa viininviljelyä samalla lailla kuin laaksossa. Alueen ilmasto on mantereellinen, talvet ovat kylmiä ja kesät kuumia. Sadetta saadaan vain keskimäärin 300 millimetriä vuodessa. Maaperä on pääasiassa kalkkikiveä. Casa de la Ermitalle ovat tärkeitä ympäristönsuojelu ja luonnon kunnioitus. He tuottavat viinejä sekä luonnonmukaisin että tavanomaisin menetelmin. Tärkeintä on kuitenkin heidän halunsa tehdä viinejä, jotka heijastelevat alueen luonnetta ja persoonallisuutta.
Lähde: www.skycellar.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Casa de la Ermita
Kommentit & arvostelut (3)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Rubiinin punainen, kirkas ja intensiivinen. Hieman violettia lasin reunoilla.
Tuoksu: Hieman kehittynyt, monipuolinen tuoksu, jossa kuivattuja hedelmiä, yrttejä ja tummaa kirsikkaa.
Maku: Luonteikas ja monipuolinen, hieman kehittynyt. Erittäin täyteläinen, pehmeät, mehukkaat tanniinit, lihaisa ja mausteinen, maussa kypsiä, punaisia hedelmiä.
Ruokasuositus: liharuuat, nauta, lammas, riista, ankka, grillattu kana, mausteiset tomaattiruuat, kypsät juustot.
Alue/luokitus: D.O. Jumilla
Casa de la Ermita Crianza on kypsynyt 10kk ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Gold medal ”Vino-Terraneux 2003”, Ibiza, Spain. 89p Guia Peñin.
Lähde: SkyCellar
Muut kommentit ( 2 )
"Kalpean ruskehtavanpunainen viini, jonka mehevässä tuoksussa on luumua, savua, tupakkaa ja yrttejä. Tuoksua kevyempi maku vastaa tuoksua, siinä aistii myös hedelmää ja tammea." (Vuoden Viinit 2014. Casa de la Ermita Crianza 2010. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 02: Euroopan punaviinit, hinta 11 - 17 euroa. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa PoistaHedelmäisyys alkaa kuivua. Juo nopeasti pois. 8/20 pistettä. Ei ole hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 16/2013)
Muokkaa Poista