Torres
Torresin viinitalon perusti 1870 Jaime Torres Kataloniassa Espanjassa. Se on Espanjan suurin viinintuottaja. Torres valmistaa viinejä myös Chilessä ja Kaliforniassa. Tuotantoa viedään 140 maahan. Tuotemerkkejä ovat mm. Viña Sol, Sangre de Toro, De Casta, Coronas, Atrium ja Viña Esmeralda. Vuodesta 1991 yrityksen johdossa on ollut 1941 syntynyt Miguel A. Torres. Yhtiön ehkä tunnetuin tuote on Cabernet Sauvignonista tehty Mas La Plana.
Miguel Torres Chile: Espanjan tunnetuin viiniperhe Torres osti 1979 Curico-laaksossa sijainneen Maquehua -viinitarhan. Torres oli ensimmäinen Chileen sijoittanut eurooppalainen tuottaja. Torres toi Chileen mukanaan modernin viininvalmistuksen menetelmät ja oli merkittävässä roolissa nostamassa Chilen viinien kansainvälistä tunnettuutta. Torres omistaa nykyisin noin 450 hehtaaria tarhoja eri puolilla Curicoa. Torres on ollut ensimmäisenä luomassa myös viinimatkailua Chilessä. Tilalla ja sen yhteydessä sijaitsevassa ravintolassa vierailee vuosittain noin 20 000 viininystävää.
Lähde: http://www.torres.es
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Miguel Torres
Kommentit & arvostelut (3)
Maahantuojan tuotekuvaus
Linaresin läheltä 1996 löydetyistä erittäin iäkkäiden, yli 80-vuotiaiden Carignan köynnösten rypäleistä valmistettu viini. Erittäin pieniä satomääriä tuottavat köynnökset tuottavat erittäin korkealaatuista viiniä. Huolella valitut, Chilen parhailla punaviini-alueilla kasvaneet rypäleet on heti puristamisen jälkeen käytetty 26 ºC lämpötilassa terästankeissa 7 päivän ajan. Malolaktisen käymisen jälkeen, kypsynyt 11 kuukautta 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä (30% uusia ja 70% vuoden vanhoja), minkä jälkeen viiniä kypsennetty pullossa 3 kuukautta. Säilyy asianmukaisissa oloissa 7-9 vuotta.
Syvä tummien kirsikoiden värinen. Voimakkaan hedelmäinen (punaisia ja mustia metsämarjoja), mausteinen ja hieman metsäinen tuoksu. Suuntuntuma on runsas ja lihaisa, monipuolinen ja silkkisten tanniinien ryhdittämä, pitkä aistikas jälkimaku - viinin hedelmäiset ja mausteiset piirteet jäävät viipyilemään suussa.
Sopii erinomaisesti pateille, paahdetulle ankalle, riisiruuille, joissa on lihaa, kylmille leikkeleille, paahto- tai patapaisteille, kasvismuhennoksille ja padoille tai lampaalle.
Rypäle: Carignan 100%
Alue: Curico Valley
Kilpailumenestys:
90 Points. Vintage 2009. Descorchados 2013
Silver Medal.Vintage 2009. Decanter 2013
90 Points. Vintage 2009. Wine Enthusiast 2012
Vintage 2009. Grand Gold Medal. Chile Bruselas Competition 2012
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 2 )
Tästä viinistä arvio Viinikartan blogissa (viinikartta.blogspot.fi): Hirviviinit Chilestä ja Italiasta
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaTämä viini Viinikartan jutussa: Itsenäisyyspäivän menu 2015 viineineen
Janne Putkonen
Muokkaa Poista