Ruffino
Serkukset Ilario ja Leopoldo Ruffino perustivat Ruffinon viinitalon Toscanaan vuonna 1877. Nykyään viinitalon omistavat Marco ja Paolo Folonari perheineen. Ruffinolla on Toscanassa n. 560 hehtaaria viinitarhoja sekä Firenzen tuntumassa historiallinen viinikellari, joka on nykyään varustettu uudenaikaisella viininteko- ja pullotusteknologialla.Ruffino kiinnittää erityistä huomiota niin viinitekoon kuin köynnösten leikkaamiseen ja sopivimpien rypälelajikkeiden ja parhaimman sadonkorjuuajan valintaan. He etsivät jatkuvasti parhaita mahdollisia maaperän, mikroilmaston ja auringon määrän yhdistelmiä. Ruffinon viinintekotaito on tulosta yhtälailla ikiaikaisesta viisaudesta kuin teknisestä evoluutiostakin.Ruffinolla on ISO 9001/200 -sertifiointi, jonka se sai heinäkuussa 2000 ensimmäisenä italialaisena viinintekijänä.
Lähde: Viinimaa.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Ruffino

![[kuva: ]](https://www.viinikartta.fi/media/item_images/ITA/w912987_1.jpg)
Kommentit & arvostelut (1)
Maahantuojan tuotekuvaus
Monet pitävät Riserva Ducalea yhtenä maailman hienoimmista Chianti Classico -viineistä. Viini on vanha klassikko ja juhliikin vuonna 2012 80-vuotis juhlapäivää!
Väri: Upean punainen.
Tuoksu: Aromikkaan viinin tyylikkäässä tuoksussa voi tuntea orvokin ja iiriksen sävyjä.
Maku: Runsaan viinin lämpimästä ja runsaan hedelmäisestä mausta voi erottaa aavistuksen vadelmaa ja anista. Hyvä ja ryhdikäs happorakenne kantaa makua pitkälle.
Tarjoiluehdotus: Nauti tämä upea Chianti Classico 18-20 asteisena paahdettujen, tummien liharuokien kanssa. Riserva Ducale Chianti Classico on myös upea riistaviini!
Valmistustapa: Riserva Ducale Chianti Classicon rypäleet ovat kasvaneet Ruffinon omilla viinitiloilla Chianti Classico -alueen sydämessä. Viinitarhat sijaitsevat aurinkoisilla vuorenrinteillä 250 - 400 metrin korkeudessa merenpinnasta. Tähän viinin on valittu vain parhaita ja täysin kypsiä rypäleitä ja se on käynyt terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Viiniä on vanhennettu noin kahden vuoden ajan 6 000 - 9 000 litran tammitynnyreissä.
Muut kommentit ( 0 )