> Black Tie by Pfaff 2024 (0.75 l) | Valkoviinit | Ranska | Viinikartta.fi

Menu

Hakulomake Selaa maittain Kategoriat Ruoka&viini Kartta Omat juomat

Vuoden Viinit

Black Tie by Pfaff 2024

Ranska, AlsaceValkoviinin makeus

96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.

Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l

Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l

Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen

Käyttäjien tähtien keskiarvo: 4/5.
Tuote on 4 käyttäjän suosikki.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä suosikiksi ja antaa tähtiarvion. Juomat säilyvät tallessa Omat juomat -listalla, josta löydät myös kätevän ostoslistan Alkossa asiointiin.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä juoman ostoslistalle. Ostoslistan löydät Menu-valikosta kohdasta 'Omat juomat'. Ostolistalle pääsee halutessaan kirjautumatta ja kirjautumislinkin löydät ostoslistan yhteydestä.

QPR = Quality-Price-Ratio eli hinta-laatusuhde toimii hakutuloksissa järjestyskriteerinä. Suosittelemme vertailemaan vain saman hintaluokan viinejä keskenään muutaman euron hintavälillä.

Lisää suosikiksi

Samankaltaisia juomia

15.99 € (0.75 l)
Lisää valokuva
Viinikartan ylläpito tarkistaa kuvat ennen julkaisemista.

Ladataan kuvaa palvelimelle...

Lähetä valokuva
- Kuvatiedosto (jpg, gif tai png /
  koko korkeintaan 10 megatavua):
- Kuvateksti:
- * Nimesi:
- * Sähköpostisi:

PISTEET

85 Viinikartan pistetaulukko

Käyttäjäkeskiarvo (tähdet):

4 (2)

Päätyyppi:: Valkoviinit
Luonnehdinta:: Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaluumuinen, viheromenainen, hennon ananaksinen, yrttinen
Rypäleet:: Pinot Gris, Riesling
Sekoiteviinissä (blend) on useampi rypälelajike.
Sokeria: 3.00 g/l
Alkon makutyyppi:: Pirteä & hedelmäinen: Hae viinit
Viinikartan tyyli:: Yrttiset, mineraaliset ja aromikkaat valkoviinit. Mietojen ja tyylikkäiden ruokien kanssa. Äyriäiset, simpukat, kalaruuat, lohi, vuohenjuusto, kevyen yrttiset ruoat Hae viinit
Hinta:: 15.99 € ( 21.19 €/l) Pantit
(Huom! Tarkista viimeisin hinta Alkosta)
Hintahistoria:: 15.00 € -> 15.99 € (01.04.2025)
14.98 € -> 15.00 € (11.01.2025)
14.49 € -> 14.98 € (07.01.2024)
14.98 € -> 14.49 € (08.10.2023)
14.99 € -> 14.98 € (24.02.2020)
14.98 € -> 14.99 € (13.01.2019)
13.76 € -> 14.98 € (09.03.2018)
14.39 € -> 13.76 € (24.02.2018)
13.98 € -> 14.39 € (14.01.2018)
Hinta-laatusuhde:: QPR: 4.518QPR
QPR parhaat:: Valkoviinit 15 - 20 €
Alkon tuotenumero:: 526437
Myynnissä:: Löytyy Alkosta perusvalikoimasta.
Alkoholi:: 12 t-%
Vuosikerta (nyt myynnissä):: 2024
Pakkauskoko:: 0.75 l
Pakkaustyyppi:: pullo
Korkki:: metallinen kierrekapseli
Energiaa:: 70 kcal / 100ml
Hapot: 6.90g/l
Erityistä:: vegaaninen
Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:: 28.06.2015

Ajankohtaiset:

Uusimmat:

Suosituimmat:

Kommentit & arvostelut (4)

Sitrusta, päärynää, persikkaa aika täyteläisessä muodossa. Hedelmäisyys maistuu makealta, vaikka sokeria on vähän. Siiderimäiseen suuntaan. Perushyvä.

Janne Putkonen

27.12.2023 klo 14:34 Muokkaa Poista

"Keltainen viini, jonka hedelmäisestä tuoksusta löytyy kypsää keltaista omenaa, sitrusta, mineraalia ja pientä yrttisyyttä. Viini on puolikuiva ja keskihapokas. Melko voimakkaasta mausta löytyy ripaus yrttejä sekä kypsiä keltaisia hedelmiä, omenaa, luumua ja persikkaa. Pienestä jäännössokerista huolimatta viini on ryhdikäs kokonaisuus ja sillä on pitkä omenainen jälkimaku." (Vuoden Viinit 2018. Black Tie by Pfaff 2015. Sijoitus: Pronssi. Sarja 08: Euroopan valkoviinit, hinta 12-17 euroa. www.vuodenviinit.fi)

06.06.2018 klo 18:35 Muokkaa Poista

Cevichehenkinen limetti-avokadolohi: viinin hapokkuus leikkaa avokadoviipaleen täyteläisyyttä ja viinin pieni makeus löytää tanssiparin limetin hapokkuudesta. (Anna 7.12.2017)

26.12.2017 klo 11:59 Muokkaa Poista

Valkoviini pukeutuu smokkiin. Puolikuivassa ja öljymäisen täyteläisessä maussa on persikan, omenan ja sitruunan sävyjä. Kasvis-yrttikuskusille viinissä on hapokkuutta ja hedelmäisyyttä sekä jäännössokeria fetajuuston vastapariksi. (Aamulehti 29.10.2015)

31.10.2015 klo 11:26 Muokkaa Poista

Kommentoidaksesi kirjaudu sisään: Kirjaudu

TUOTANTOALUE

Ranska, Alue: Alsace

Ala-alue/luokka: Alsace

Ranskan pääalueet

Pariisi

1. Alsace 2. Bordeaux 3. Bourgogne 4. Languedoc-Roussillon 5. Loire 6. Lounais-Ranska 7. Provence 8. Rhône 9. Samppanjat

Maps by Free Vector Maps

4. Languedoc-Roussillon

6. Lounais-Ranska

Ranska

Ranska on Italian jälkeen toiseksi suurin viinintuottaja maailmassa. Viinintekemisen historia ulottuu kauaksi roomalaisajalle, jolloin Rooman valtakunnan levittäytyessä nykyisen Ranskan alueelle, roomalaisille piti tuottaa paikallisesti viiniä. Ranskasta epäilemättä tulee maailman huippuviinit, mutta paljon on myös peruslaatuista tuotantoa. Monet maailmanlaajuisesti levinneet lajikkeet ovat kotoisin Ranskasta, kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc sekä Syrah. Myös viinintuotantoon kehitetyt menetelmät ovat usein Ranskasta. Käsite 'terroir' on tärkeä. Se tarkoittaa jollekin alueella tyypillistä maaperää, ilmastoa ja muita tekijöitä, niiden erityispiirteitä ja merkitystä viinin luonteeseen ja tyyliin. Tämän myötä alue ja alkuperä ovat Ranskassa erityisasemassa arvioitaessa viiniä.

Alsace

Alsace sijaitsee Koillis-Ranskassa, jota rajaa Vogeesien vuoristo lännessä sekä Rein-joki idässä. Pääasiassa (90%) tuotetaan valkoviiniä, joka on aromaattista, kukkaista ja mausteista. Koska alue on lähellä Saksaa ja sen viinialueita, on alueella kulttuurisia yhteyksiä Saksaan sekä rypäleet ja ilmasto ovat samankaltaisia kuin Saksassa. Tunnettuja rypäleitä ovat Riesling ja Gewürztraminer. 25% tuotannosta menee vientiin. Pinot Noirista tehdään roseeviiniä ja jonkin verran tuotetaan myös kuohuviiniä (Crémant d'Alsace). Vuosituotanto on 150 miljoonaa pulloa. Viineissä on harvoin tammea ja ne ovat yleensä puhtaita yhden rypäleen viinejä. Viinit pullotetaan aina korkeisiin pulloihin, koska laki määrää niin.

TUOTTAJA

Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

RYPÄLE

Viinin rypälekoostumus: Pinot Gris, Riesling

Pinot Gris

Tunnetaan myös nimellä Pinot Grigio. Rypäleet ovat normaalia valkoviinirypälettä tummempia, mutta niitä käytetään pääasiallisesti valkoviiniin. Pinot Gris saattaa olla Pinot Noirin muunnos. Viinit ovat sävyltään kullankeltaisia, kuparia tai jopa kevyesti pinkkejä. Pinot Gris on suosituin rypäle oranssiviinin valmistuksessa. Lajikkeen alkuperä on Ranskassa Bourgognessa, jossa sitä on viljelty keskiajalta lähtien. Pinot Grisiä viljellään kaikkialla maailmassa ja se pitää viileästä ilmastosta. Korkea sokeripitoisuus johtaa joko puolimakeisiin tai makeisiin viineihin tai korkeaan alkoholiprosenttiin. Yleistä viinityyliä Pinot Grisillä ei ole ja lopputulos riippuu alueesta ja valmistustavasta. Viinit ovat tyyliltään keskitäyteläisiä tai täyteläisiä, kukkaisia ja mausteisia.

Riesling

Riesling on kotoisin Saksasta, jossa tehdään 70% Riesling-viineistä. Riesling viinit ovat hapokkaita, aromaattisia ja kukkaisia. Se voi kehittää myös petroolin aromeita. Riesling sopii kuiviin ja puolimakeisiin viineihin sekä kuohuviineihin. Se on Chardonnayn ja Sauvignon Blancin ohella tärkein valkoinen lajike.

MAKUTYYPPI

Pirteä & hedelmäinen: Valkoviinit: Viinit ovat kuivia, puolikuivia tai puolimakeita. Niille on tyypillistä pirteä hapokkuus, joka tasapainottaa runsasta hedelmäisyyttä. Viinit ovat osuvia valintoja esimerkiksi pikkusuolaisten alkupalojen, pastojen, sekä kala- ja äyriäisherkkujen kavereiksi. Kuohuviinit: Makeus vaihtelee erittäin kuivasta aina puolimakeaan. Tyypillistä on pirteä hapokkuus, joka tasapainottaa runsasta hedelmäisyyttä. Sopivat maljannostoon, seurusteluun tai ruokapöytään vaikkapa äyriäis-, kala- ja kasvisherkkujen kera.

TARJOILULÄMPÖTILA (°C)

10. Jäähdytys jääkaapissa ainakin 3 h. Pakastimessa yli tunti, varo jäätymistä. Jäävedessä 20 min.

TUOTETYYPIN SÄILYVYYS

Tämä viinityyppi säilyy yleensä 1 - 2 vuotta ostohetkestä. Säilyy avattuna pari päivää. Lue lisää viinien säilyvyydestä

Viinisuosituksia Instagramissa: @viinikartta.fi

Seuraa meitä Facebookissa:

Viinikartta.fi

Evästevalinnat

Ei voimassa olevaa hakua. Tee haku hakulomakkeella