Riesling

Riesling on trendikäs ja varma ruokaviini, joka sopii monipuolisesti eri ruuille. Tämä huikea Württembergin alueen korkean laatuluokituksen (GG) riesling Dautelilta maistui meillä veriappelsiinirisoton kanssa.

Linkit Riesling-viineihin

Yleistiedot

Riesling-viinit

Saksalaiset rieslingit ovat hapokkaita ja aromaattisia valkoviinejä, joilla on mahtavat ruokaviiniominaisuudet. Ne ovat myös pitkäikäisiä ja jotkut makeammat versiot voivat säilyä satakin vuotta. Uudessa maailmassa rieslingejä tehdään monissa maissa. Ne ovat puhdaspiirteisiä, mutta harvoin yltävät samaan intensiteettiin kuin saksalaiset.

Tunnetaan nimellä

Riesling tunnetaan myös nimellä Johannisberger tunnetuimman Schloss Johannisbergissä kehitetyn klooninsa mukaan.

Rieslingin aromit

Omaleimaista petrolisuutta voi esiintyä joissakin rieslingeissä. Hedelmistä tyypillisiä ovat vihreä omena, keltainen omena, viherpäärynä, sitruksisuus, aprikoosi ja persikka. Trooppisessa hedelmäisyydessä voi maistua myös melonit, mango, passionhedelmä, ananas ja limetti. Muita aromeja ovat hunajaisuus, yrtit ja kukkaisuus sekä mineraalisuus hienoimmissa viineissä.

Mistä Riesling on kotoisin?

Riesling on kotoisin Saksasta, jossa tehdään suurin osa maailman rieslingeistä.

Rieslingin viljelyalueet

Alkon viineistä voi päätellä Rieslingin yleisyyttä ja se on Chardonnayn jälkeen toiseksi tärkein valkoviinirypäle. Rieslingiä viljelläänkin kaikkialla maailmassa. Suuria riesling-maita ovat Saksan lisäksi Ranska ja Itävalta. Uudessa maailmassa rieslingiä tuotetaan etenkin Yhdysvalloissa, Australiassa, Uudessa-Seelannissa, Chilessä ja Etelä-Afrikassa.

Rieslingin ominaisuudet

Riesling-viinille on jopa eduksi pieni makeus, sillä tasapaino löytyy luontaisesti vahvasta hapokkuudesta ja sopivasta määrästä jäännössokeria. Riesling voi kuitenkin olla myös täysin kuiva. Jalohomeen vaikutuksesta makeisiin rieslingeihin kehittyy hunajainen ja persoonallinen aromikkuus.

Rieslingin esiintyminen Alkossa myydyissä viineissä, joissa rypäle on mainittu

Riesling	%-osuus
Valkoviineissä lajikeviini	18%
Valkoviineissä päärypäle	20%
Valkoviineissä esiintyy	21%
Kuohuviineissä esiintyy	3%

Suositellut Riesling-artikkelit

Prinz von Hessen
Tällä viinillä on mielenkiintoinen Suomi-kytkös.
Lue lisää

Riesling ja blinit
Pierre Sparr Riesling on yleispätevä bliniviini.
Lue lisää

Mayu Riesling ja äyriäispasta
Chileläinen viini merellisen pastan kanssa.
Lue lisää

7 Alkon rieslingiä

Riesling-kuohuviini

- Barth Riesling Brut
- Kuohuviinit
- Saksa, Rheingau
- 0.75 litraa
- 27.90 €
- Alkoholia 12.00%
- Riesling
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 9.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Laatutuottaja Barthin hieno riesling-kuohuviini, joka on hyvä esimerkki saksalaisten kuohuviinien korkeasta laadusta.

Herkullinen Rheingaun riesling

- Viinilinna Riesling Kabinett Trocken 2018
- Valkoviinit
- Saksa, Rheingau
- 0.75 litraa
- 15.48 €
- Alkoholia 12.50%
- Riesling
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 8.00 g/l
- Poistunut Alkon valikoimasta.
- Viinilinnan palkittu ja erittäin maistuva riesling.

Württembergin riesling

- Dautel Riesling 2023
- Valkoviinit
- Saksa, Württenberg
- 0.75 litraa
- 18.32 €
- Alkoholia 12.00%
- Riesling
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 7.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Dautel on pientuottaja, joka tekee huippulaatua. Tämä on talon erinomainen perustason riesling.

Pirteä aussiriesling

- Yalumba Y Series Riesling 2023
- Valkoviinit
- Australia, South Australia
- 0.75 litraa
- 12.01 €
- Alkoholia 10.50%
- Riesling
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 2.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Raikas, puhdaspiirteinen ja miellyttävä riesling Australiasta.

Suosittu puolimakea riesling

- Barth Fructus Riesling 2023
- Valkoviinit
- Saksa, Rheingau
- 0.75 litraa
- 19.00 €
- Alkoholia 11.00%
- Riesling
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 21.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Puolimakea, mutta mahtava hapokkuus pitää makeuden kurissa.

Suosittelemme

Palkittu Alsacen riesling

- Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg 2021
- Valkoviinit
- Ranska, Alsace
- 0.75 litraa
- 20.01 €
- Alkoholia 12.00%
- Riesling
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 4.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Alsacen Grand Cru -palstojen rieslingit ovat alueen parhaita.

Itävaltalainen riesling

- Jamek Jochinger Riesling Federspiel 2019
- Valkoviinit
- Itävalta, Niederösterreich
- 0.75 litraa
- 25.75 €
- Alkoholia 12.50%
- Riesling
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 2.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Pirteä, mineraalinen ja kevyen kukkainen riesling.