Calatrasi
Välimerelliset viinitarhat. Calatrasin viinitalo sijaitsee Sisiliassa lähellä saaren suurinta kaupunkia Palermoa. Miccichèn omistajaperhe on viljellyt siellä viiniä 1700-luvulta alkaen. Nykyinen sukupolvi, veljekset Giuseppe and Maurizio, ovat modernisoineet ja laajentaneet viinitaloa huomattavasti 1980-luvulta lähtien. Tilat ovat siirtymässä kokonaan luomutuotantoon. Calatrasin ideologiana on luoda kansainvälisesti menestyviä viinejä Sisilian alkuperäisistä rypälelajikkeista. Nykyään he omistavat viinitarhoja Sisilian lisäksi myös Italian ”saappaankorossa” Apuliassa sekä Välimeren toisella laidalla Tunisiassa. Yhteensä viinitarhoja on Italiassa 434 hehtaaria ja Tunisiassa 211 hehtaaria. Viinejä viedään noin 30 maahan. Vuonna 2009 Calatrasi voitti arvostetun Wine and Spirit Competitionin palkinnon ”Italian Wine Producer of the Year”.
Lähde: www.viinimaa.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Calatrasi
Kommentit & arvostelut (3)
Maahantuojan tuotekuvaus
Tarjoiluehdotus: Maukas punaviini grilliruoalle, pihveille, ruokaisille pastoille ja maukkaille juustoille.
Väri: Syvä musteenpunainen
Tuoksu: Tumman marjainen
Maku: Täyteläinen, runsaan hedelmäinen ja intensiivinen. Maussa tummia marjoja ja yrttisyyttä.
Vuonna 2009 Calatrasi voitti arvostetun Wine and SpiritCompetitionin palkinnon ”Italian Wine Producerof the Year”
Nero d'Avola eli "Avolan musta rypäle" on Sisilian tärkein rypälelajike ja yksi suosituimmista Italian alkuperäisistä rypälelajikkeista. Se viihtyy hyvin Sisilian kuumassa ilmastossa. Viini on kypsynyt 10 kk ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Muut kommentit ( 2 )
Pasta ”gazpacho” ja mozzarella di bufala: viini toimii annoksen kanssa. Se tuo kokonaisuuteen kypsää mausteisuutta. (www.gloria.fi)
Muokkaa Poista"Tummanpunainen viini, jonka tuoksussa on kirsikkaa, sikarilaatikkoa, vaniljaa ja mausteisuutta. Maku on helppo, pyöreä ja kosiskeleva vastaten tuoksua." (Vuoden Viinit 2007. Terre di Ginestra Nero d´Avola 2004. Sijoitus: Pronssi. Sarja: Yhden rypäleen punaviinit, hinta alle 10 euroa. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista