> Santa Carolina Vistaña Merlot Cabernet Sauvignon 2017 (0.75 l) | Punaviinit | Chile | Viinikartta.fi

Menu

Hakulomake Selaa maittain Kategoriat Ruoka&viini Kartta Omat juomat

Poistunut myynnistä 25.09.2019

Santa Carolina Vistaña Merlot Cabernet Sauvignon 2017

Chile, MuutPunaviini, keskitäyteläinenPunaviinin täyteläisyys

Tuotenumero poistunut Alkosta. Katso tästä myynnissä olevat tuotteet:
Punaviinit
Keskitanniiniset punaviinit

Vaikka tämä tuote on poistunut, siitä voi löytyä vastaava tuote uudella tuotenumerolla. Katso tästä:

96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.

Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l

Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l

Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen

Käyttäjien tähtien keskiarvo: - . Anna omat tähtesi, jotta voimme laskea Viinikartan laatuarvion. 0 käyttäjän suosikki.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä suosikiksi ja antaa tähtiarvion. Juomat säilyvät tallessa Omat juomat -listalla, josta löydät myös kätevän ostoslistan Alkossa asiointiin.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä juoman ostoslistalle. Ostoslistan löydät Menu-valikosta kohdasta 'Omat juomat'. Ostolistalle pääsee halutessaan kirjautumatta ja kirjautumislinkin löydät ostoslistan yhteydestä.

QPR = Quality-Price-Ratio eli hinta-laatusuhde toimii hakutuloksissa järjestyskriteerinä. Suosittelemme vertailemaan vain saman hintaluokan viinejä keskenään muutaman euron hintavälillä.

Lisää suosikiksi

Samankaltaisia juomia

7.98 € (0.75 l)
Lisää valokuva
Viinikartan ylläpito tarkistaa kuvat ennen julkaisemista.

Ladataan kuvaa palvelimelle...

Lähetä valokuva
- Kuvatiedosto (jpg, gif tai png /
  koko korkeintaan 10 megatavua):
- Kuvateksti:
- * Nimesi:
- * Sähköpostisi:

PISTEET

71 Viinikartan pistetaulukko

Päätyyppi:: Punaviinit
Luonnehdinta:: Keskitäyteläinen, keskitanniininen, punaherukkainen, mustikkainen, mausteinen, kevyen mokkainen
Rypäleet:: Merlot, Cabernet Sauvignon
Sekoiteviinissä (blend) on useampi rypälelajike.
Sokeria: 3.00 g/l
Alkon makutyyppi:: Mehevä & hilloinen: Hae viinit
Viinikartan tyyli:: Keskitanniiniset punaviinit. Tämä tyyppi on monikäyttöinen yleisviini sopien monille erilaisille ruuille, noutopöytiin ja seurusteluun. On punaviineistä paras valinta juustotarjottimelle. Kana, kalkkuna, porsas, grilliruoat, pataruoat, valkosipuli. Jos viinissä on mausteisia aromeja ja tummia sävyjä, se sopii myös riistalle ja lampaalle. Hae viinit
Hinta:: 7.98 € ( 10.51 €/l) Pantit
(Huom! Tarkista viimeisin hinta Alkosta)
Hintahistoria:: 7.90 € -> 7.98 € (13.01.2019)
7.49 € -> 7.90 € (14.01.2018)
Alkon tuotenumero:: 006555
Myynnissä:: On ollut aiemmin Alkossa myynnissä perusvalikoimassa. Poistunut 25.09.2019.
Alkoholi:: 12.5 t-%
Vuosikerta (nyt myynnissä):: 2017
Pakkauskoko:: 0.75 l
Pakkaustyyppi:: pullo
Korkki:: metallinen kierrekapseli
Energiaa:: 70 kcal / 100ml
Hapot: 4.50g/l
Erityistä:: ympäristövastuullinen pakkaus
Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:: 31.12.2010

Ajankohtaiset:

Uusimmat:

Suosituimmat:

Kommentit & arvostelut (2)

Maahantuojan tuotekuvaus

Vistaña sarjan viinit tulevat Chilen Central Valleysta, jossa on pitkä viinintekemisen historia. Laakso on tunnettu viileistä, sateisista talvista ja lämpimistä kesistä, jolloin on kuuma päivisin ja viileä öisin. Rypäleet kypsyvät täysin aurinkoisen, kuivan kesän ja sateettoman sadonkorjuuajan ansiosta. Rypäleet on kerätty koneellisesti raikkaassa yöilmassa. Oksidaatiota on vältetty koko viinintekemisen aikana. Käyminen on tapahtunut valikoitujen hiivojen kanssa lämpökontrolloidusti, jonka jälkeen viinin on annettu maseroitua. Viiniä on pidetty ruostumattomissa terästankeissa pullottamiseen saakka.

Väri: Rubiininpunainen
Tuoksu: Kirsikkaa, karhunvatukkaa, häivähdys kanelia

Lähde: Hartwa-Trade

Muut kommentit ( 1 )

2008: Melko paksu ja pehmeän hedelmäinen. Kirsikkaa. (www.hs.fi, julkaistu 4.2.2010)

25.06.2012 klo 20:30 Muokkaa Poista

Kommentoidaksesi kirjaudu sisään: Kirjaudu

TUOTANTOALUE

Chile, Alue: Muut

Ala-alue/luokka: Valle Central

Chilen pääalueet

Santiago

1. Aconcagua 2. Bío Bío 3. Casablanca 4. Curicó 5. Limarí 6. Maipo 7. Maule 8. Rapel 9. San Antonio

Maps by Free Vector Maps

Chilen pääalueet:: 1. Aconcagua; 2. Bío Bío; 3. Casablanca; 4. Curicó; 5. Limarí; 6. Maipo; 7. Maule; 8. Rapel; 9. San Antonio

Chile

Chilen viinit viljellään maan keskiosassa suhteellisesti melko pienellä alueella, 27. ja 39. leveyspiirin välissä hieman yli tuhannen kilometrin pituisella alueella. Koko maalla on mittaa 4270 kilometriä. Alueen ilmasto muistuttaa Välimeren ilmastoa ja on ihanteellinen viinin viljelylle. Chilen viinintuotanto on nykyaikaistunut 1980-luvulta lähtien ja Chile on kasvanut maaiman neljänneksi suurimmaksi viinin viejäksi. Kehitykseen ovat vaikuttaneet ulkomaiset investoijat, kuten espanjalainen Miquel Torres. Terästankkien sekä ranskalaisen ja amerikkalaisen tammen käyttö on kehittänyt Chilen viinien laatua. Myös panostaminen laatuun määrän sijaan on alkanut näkyä yhä parempina viineinä.

TUOTTAJA

Viña Santa Carolina

[osa englanniksi]

Santa Carolinan tarina ulottuu aina vuoteen 1875 asti, jolloin Luis Pereyra perusti viinitalon. Luis Pereyra nimesi viinituottajan vaimonsa Carolina Iñiguezin mukaan. Nykyisin Santa Carolina on johtava viinibrändi Carolina Wine Brandsin tuotesalkussa. Santa Carolinan viineissä yhdistyy yli 130-vuotinen viininvalmistusperinne, laatu sekä innovatiivisuus. Tuottaja kuuluu Chilen 10 merkittävimmän viinitalon joukkoon (lähde: Wines of Chile). Vientiä on yli 80 maahan. Suuresta koostaan huolimatta Santa Carolina on edelleen perheomisteinen.

Spirited business visionary, Mr. Luis Pereyra Cotapos, decided to get involved in the ambitious project of winemaking in the distant lands of South America. The name Santa Carolina was born from the great love its founder had for his wife, Mrs. Carolina Iñiguez Vicuña.

In order to solidify his business, he invited to Chile a group of three French professionals, lead by the prestigious enologist Germain Bachelet, who were in charge of the selection of the noblest grapevines of the Bordeaux region in France. Together with their families, they established themselves in Chile and began the plantation and production at the new winery. In this way, grapevines of Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, and Chardonnay were planted in the finest lands of the Central Valley of Chile.

At the same time, French architect Emile Doyeré was contracted to design and construct the principal warehouse of the winery; a warehouse that would have to provide optimal conditions to store oak barrels in order to ensure the high standard of care evident in the entire production process of our wines.

The results were so incredible that the warehouse remains intact and functional today; and it was declared a National Monument in 1973 for its architectural beauty and excellent state of conservation. This warehouse is the only remaining industrial building in Chile that was constructed using the technique of binding bricks with a lime-based mortar (lime & egg whites), a technique that is still used today.

Searching for the perfect balance between tradition and modernity, Viña Santa Carolina has developed a constant plan of investing in the latest technologies to optimize the winemaking process. Therefore, if we add together over 125 years of experience, the dedicated work of our group of enologists, and the privileged land and climate where our vineyards are located, we obtain the essence of the successful path of Viña Santa Carolina.

A constant quality improvement, the development and employment of new production techniques in both the vineyard and the winery, though never forgetting our sensory capabilities for major decision making, coupled with the expression of a local character in the wine, are the major aspects when it comes to defining my winemaking philosophy.

Quality is a moving topic and there are no limits defined to it. As wines get better, new and higher standards are continuously set. Taste and general appearance are the two components of a good quality wine. A good tasting wine has balance, intensity, length and complexity. The most important aspect to achieve these four basic components is vineyard management. Once grapes have been picked, it is only possible to maintain but not improve what nature has given. On the other hand the appearance of wine is also crucial. Clarity and stability of the product, plus packaging, are fundamental aspects of quality.

Constantly improving production techniques implies the use of the latest technology available. It guarantees efficient, safe and environmentally friendly methods of production helping to avoid mistakes and mishandling of the wine.

Although technology and scientific knowledge are fundamental these days in any winemaking operation, it is the palate that still determines most major aspects of the whole process. Numbers and processes can be perfect but one needs to trust the palate more than anything else. The best way of separating parcels within a vineyard is by tasting berries. The evolution of flavours will determine picking dates and even the technique of cap (skin) management on reds. Certain flavours on white berries like Sauvignon Blanc, will on the other hand help decide on fermentation temperature.

Once the wines have completed fermentation, it also tasting that will set parameters of future handling. The type of barrels used for Cabernet Sauvignon ageing or the frequency of lees stirring on Chardonnay will be different, depending on the flavours of the wine. Blending has probably one of the biggest impacts on the final style of the wine and it is one of the biggest challenges to the winemaker’s senses. It is like a painter having several colours, a canvas and a brush available, before starting a piece of art. His or her senses will determine the outcome of that particular painting.

All wines are linked to a site of production. Making wines that honestly respect that origin is a basic goal that needs to be achieved. Origin can be either broad or very specific. What’s important is that it will always be a reflection of climate, soil and the people involved in the complete production process, all the way from berries to finished bottles.

Lähde: www.santacarolina.cl, www.hartwatrade.fi

Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Viña Santa Carolina

RYPÄLE

Viinin rypälekoostumus: Merlot, Cabernet Sauvignon

Merlot

Merlotin alkuperä on Ranskassa Bordeaux'n alueella. Se on ohutkuorinen ja iso rypäle, joka kypsyy nopeasti ja sopeutuu erilaisiin ympäristöihin. Se onkin punainen valtalajike, jota viljellään kaikilla keskeisillä viinintuotantoalueilla. Tyypillisesti Merlotia sekoitetaan muiden lajikkeiden kanssa. Se on myös osa monien huippuviinien sekoituksia, mutta siitä tehdään myös päteviä lajikeviinejä. Merlotissa on vähemmän tanniineja ja hapot pehmeitä, joten siitä tehdyt viinit ovat helposti nautittavia. Merlotissa maistuu usein on luumumainen aromi sekä pullea marjaisuus. Merlot sopii erityisen hyvin yhteen Cabernet Sauvignonin kanssa ja se onkin tärkeä osa Bordeaux'n sekoitepunaviinejä. Chilessä Merlotiin sekoitetaan usein Carmenèrea.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon on kotoisin Ranskasta ja se on yleisin viinin valmistukseen käytettävä punainen rypälelajike. Rypäle vaatii suhteellisen lämpimät olot. Cabernet Sauvignon viinit ovat yleensä hyvin tanniinisia rypäleessä olevan suuren siemenmäärän vuoksi. Viinit ovat täten myös pitkäikäisiä ja vaativat pitempää kypsytystä ja pyöristymistä esim. tammitynnyreissä ennen myyntiä. Rypäleen tunnistaa voimakkaan mustaherukkaisesta tuoksusta.

MAKUTYYPPI

Mehevä & hilloinen: Keskitäyteläisiä, täyteläisiä tai erittäin täyteläisiä viinejä, joita yhdistävät kypsä marjaisuus ja hilloinen paksuus. Runsaat ja aromikkaat viinit ovat hyvä valinta, kun katat pöytään lihaisia ruokia.

TARJOILULÄMPÖTILA (°C)

16. Jäähdytys jääkaapissa yli tunti. Pakastimessa 20 min. Jäävedessä 10 min.

TUOTETYYPIN SÄILYVYYS

Tämä viinityyppi voi keskimäärin säilyä pidempään kuin 2 vuotta ostohetkestä. Avattuna pari päivää. Lue lisää viinien säilyvyydestä

Viinisuosituksia Instagramissa: @viinikartta.fi

Seuraa meitä Facebookissa:

Viinikartta.fi

Evästevalinnat

Ei voimassa olevaa hakua. Tee haku hakulomakkeella