Jaume Serra
Jaume Serran omistaa J. García Carrión. Garcia-Carriónin viininviljelyshistoria on yli satavuotias. Carriónin perhe on omistanut viinitarhan Jumillassa ja valmistanut viiniä omassa viinilässään jo vuodesta 1890. Intohimo viiniin ja viininviljelykseen ovat kulkeneet suvussa isoisältä isälle ja edelleen pojalle. Perheyhtiötä johtaa Don José García Carrión. JGC:n päämääränä on aina ollut perustaa viinitalo jokaiselle Espanjan merkittävimmälle D.O.-alueelle ja nykyisin viiniä tuotetaankin 11 eri laatuviinialueella. JGC on sekä Espanjan suurin ja maailman kuudenneksi suurin viinitalo että Espanjan suurin ja Euroopan viidenneksi suurin mehuvalmistaja. Tunnetuin tuotemerkki Don Simon kattaa niin viinit, sangriat kuin mehutkin.
Lähde: www.fondberg.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Jaume Serra
Kommentit & arvostelut (2)
Maahantuojan tuotekuvaus
VALMISTUS
Cavat valmistetaan perinteisellä pullokäymismenetelmällä. Toinen, hienot ja pienet kuplat aikaansaava käyminen tapahtuu samaisessa pullossa, jossa viini myydään. Tämä kuohuviini saa kypsyä vähintään 12 kuukautta kellarin pimeydessä ja hiljaisuudessa ennen myyntiin päästämistä.
LUONNEHDINTA
Väri: Kirkas sitruunankeltainen, aavistus vihreää sävyä.
Tuoksu: Raikas, sitrushedelmiä ja vihreää omenaa.
Maku: Erittäin kuiva. Raikas, tuoreen hedelmäinen. Pirteää limeä ja päärynää.
RUOKASUOSITUKSET
Aperitiivina ja seurustelujuomana. Tapaksille ja erilaisten merenelävien kanssa.
Tarjoilulämpötila 8°C.
Lähde: Fondberg Oy
Muut kommentit ( 1 )
Tämän cavan arvio löytyy Viinikartan 10 cavan vertailusta: 10 cavan vertailu (23.4.2019)
Janne Putkonen
Muokkaa Poista