Familia Zuccardi
Argentiinan kolmanneksi suurin viinin tuottaja. Familia Zuccardin perhe viljelee yhteensä yli 800 hehtaaria kattavia viinitarhoja Mendocinianin läheisyydessä Vista Floresin, Altamiran, La Consultan, Maipún ja Santa Rosan alueilla. 35% näistä tarhoista on orgaanisesti sertifioituja ja lopuissa noudatetaan myös kestävän tuotannon edellyttämiä viljelyskäytäntojä.
Familia Zuccardin viinejä luonnehditaan korkealaatuisiksi ja tyyliltään moderneiksi. Korkea laatu, innovaatio, sekä harmoninen suhde ympäristöön ja asuinyhteisöön heijastavatkin hyvin yrityksen toiminnan pääperiaatteita. Erityisesti uuden innovointia on tehty alusta asti ja ajatusmaailma on siirtynyt ajan myötä eteenpäin sukupolvelta toiselle.
Yritys on ainoa kaltaisensa viininvalmistaja Argentiinassa, joka ylläpitää omaa kokeilevaan tutkimukseen keskittynyttä viljelysaluetta 35 rypälelajikkeelle kerrallaan. Pioneerityönsä ansiosta Familia Zuccardi nauttii nykyään ansaittua arvostusta kehitetyään tuotantokäyttöä tietyille lajikkeille, kuten Tempranillo, Bonarda, Viognier, Caladoc, Marselán and Ancellott.
Lähde: http://www.familiazuccardi.com
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Familia Zuccardi
Kommentit & arvostelut (2)
Maahantuojan tuotekuvaus
VALMISTUS
Viini tulee Fray Luis Beltranin ja Santa Rosan tiloilta Mendozasta. Maaperä on savinen ja sorapitoinen ja ilmasto aurinkoisen mantereinen. Yöt ovat viileitä. Valmistuksessa viileämaseraatio ennen käymistä valikoiduilla hiivoilla. Ei malolaktista käymistä, eikä tammikypsytystä.
LUONNEHDINTA
Keskitäyteläinen, mehevän marjaisa, tummaa kirsikkaisuutta, karpaloita ja vaniljaa.
SUOSITUKSET
Grilliruoka, Lammas, Nauta, Porsas.
Lähde: Fondberg Oy
Muut kommentit ( 1 )
Peruslaatikko buffet-pöytään. Ei tarjoa elämyksiä, mutta on huonompiakin maistettu. Helppoa juotavaa.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista