Bellingham
Klassinen ja moderni - jännittävä viinitalo. Bellingham on Etelä-Afrikan viininviljelyksen pioneereja. Ensimmäiset köynnökset istutettiin kauniin Franschoekin laakson neitseelliseen maaperään yli 350 vuotta sitten. Vuonna 1949 Bellinghamin viinintekijät loivat maan ensimmäisen roseeviinin ja vuonna 1956 maan ensimmäisen puhtaan Shiraz-viinin. Bellinghamin uusimmat tilat - kellarit ja viinilä - avattiin Wellingtoniin vuonna 2003. Ennakkoluulottomuus kuvaa Bellinghamin viinintekijöitä edelleen. Bellinghamin viinejä voi luonnehtia teeskentelemättömiksi ja hienostuneiksi, klassisiksikin, Uuden Maailman huoletonta karismaa unohtamatta.
Lähde: www.fondberg.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Bellingham
Kommentit & arvostelut (9)
Maahantuojan tuotekuvaus
VALMISTUS
Viini tuotettiin Agter-Paarlin, Darlingin ja Durbanvillen alueilla sijaitsevilla tarhoilla. Viini valmistettiin tammitynnyreissä. Kypsytys kesti 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista puolet uusia ja loput toista kertaa käytössä.
LUONNEHDINTA
Väri: kirkas vaalean kullankeltainen, jossa aavistus vihertävää sävyä.
Tuoksu: trooppisia hedelmiä, hunajamelonia ja raikasta persikkaa.
Maku: kuiva, sitruksinen, mausteinen ja hennon pähkinäinen. Erittäin runsas
hedelmäisyys, jossa pirteä hapokkuus raikastaa. Aromeissa vaniljaista tammea ja eksoottisia hedelmiä. Runsas kermainen suutuntuma ja pitkä raikas loppumaku. Erittäin kompleksinen. Pulloa voi varastoida n. 4- 5 vuotta.
RUOKASUOSITUKSET
Erinomainen yhdistettävä thairuokalajeille sekä kiinalaisen ja japanilaisenkeittiön antimille! Myös muut runsaat kalaruoat, kuten esimerkiksi paistettu lohi sitruunaruohokastikkeella tattirisoton kera sopii hienosti tämän viinin kanssa. Vaaleat liharuoatkaan eivät peitä viinin runsasta makua.
Lähde: Fondberg Oy
Muut kommentit ( 8 )
Maku on tutun voimakas ja tammi on sopivassa tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Ainoa puute on siinä, että maku loppuu turhan nopeasti. 4 tähteä. (Aamulehti 12.3.2021)
Muokkaa Poista2017: Vahva, tyylikkäästi tammen linjaama tuoksu on pähkinäinen ja omenainen. Hedelmäisyydessä mausteisuutta. Hapokkuus hyvä. 16/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 2/2020)
Muokkaa PoistaVuoden Viinit 2019. Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2017. Sijoitus: Kulta. Sarja 12: Uuden maailman valkoviinit, hinta yli 18 euroa. www.vuodenviinit.fi
Muokkaa Poista2016: Kerroksellisesti tammen sävyttämä tuoksu, jossa aprikoosia, vahaa, paahdetta ja hunajaa. Ryhdikäs maku. Wallenbergin pihvit. 15/20 pistettä. On hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 6/2018)
Muokkaa PoistaTästä viinistä arvio Viinikartan blogissa (viinikartta.blogspot.fi): Etelä-Afrikan punaviinit ja valkoviinit - rypäleet, tyylit ja ruoka
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaTästä viinistä arvio Viinikartan artikkelissa (24.7.2015): Valkoiset perusrypäleet sokkomaistelu
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaTattirisotolle. Valkoiseksi voimallista ja jopa savuista. Katso resepti pullonhenki.blogspot.fi
Muokkaa Poista2008: Kuiva, alkoholinen ja hedelmäinen. Maussa imelää mausteisuutta, mehiläisvahaa ja voita. Hyvät hapot. Piikkikampelan seuraan. (www.hs.fi, julkaistu 22.7.2010)
Muokkaa Poista