Cavit
Cavit on vuonna 1950 perustettu osuuskunta, jolla on aina ollut erittäin syvä suhde Trentinon alueen viinintuottajiin. Vuosituotanto on yli 60 000 miljoonaa pulloa. Tämä on 2 % koko Italian tuotannosta sekä 60 % koko Trentinon alueen tuotannosta. Cavit on yksi alueen palkituimpia viini- ja laatukuohuviinin tuottajia.
Lähde: Viinimaa.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Cavit
Kommentit & arvostelut (2)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Vaalean oljen kellertävä
Tuoksu: Raikkaan hedelmäinen.
Maku: Kuiva, keskihapokas, hennon päärynäinen ja kevyen sitruksinen valkoviini.
Alue/Luokitus: IGT Provincia di Pavia Lombardi
Muut kommentit ( 1 )
Italia on tunnettu ruokakulttuuristaan ja hyvistä viineistään. Toinen puoli totuudesta on halpisviinit, joita maassa todellakin riittää. Italialaisesta Spar-marketista voi hakea eurolla litran tetraan pakattua valkkaria, jota voi sekoittaa vaikka Spriteen tai Vichyyn. Tässä viinissä Sanvigilio Pinot Grigio on sitä samaa tyyliä. Ja juuri tällaista tyyliä ja rypälettä tarjoillaan myös esim. Milanon lukuisissa ravintoloissa, kun kysyy valkoviiniä. Valkoviinit ovat vain tällaisia Italiassa - siis halvemmat. Itse en arvosta kovin korkealle. Kyse on siitä, että viini on tavallaa kepeä, mutta samalla sitruksinen ja kitkerä. Siitä on vaikea löytää päärynää tai melonia, jotka ovat hyvin hennosti läsnä, mutta jäävät pimentoon, eikä aromimaailma kanna. Jälkimaku on vain kitkerä. "Nautiskelin" tämän pastan kanssa ja loput pistin pataan lihojen päälle. Joku voi tykätä, minä en vain arvosta Pinot Gris ja Chardonnay -rypäleitä kovin korkealle ainakaan bulkkituotteina.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista