Münzenrieder Wein
Münzenriederin perhetila sijaitsee Apetlonin kylässä Neusiedlersee/ Seewinkel –kansallispuistossa. Tuottaja viljelee viinit luonnonmukaisin menetelmin. Tiukat laatuvaatimukset niin tarhoilla kuin kellarissakin tuottavat intensiivisiä viinejä jotka ilmentävät erinomaisesti alkuperäänsä. Münzenrieder tunnetaan erityisesti punaviineistä (60 % kokonaistuotannosta) ja makeista valkoviineistään. Falstaff -viinioppaan mukaan kansainväliset palkinnot ja menestys vientimarkkinoilla vahvistavat Münzenrieder viinien korkean laadun.
Lähde: www.winestate.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Münzenrieder Wein
Kommentit & arvostelut (4)
Maahantuojan tuotekuvaus
Apletonin kylän liepeillä karun vähäsateisessa maastossa Burgenlandissa valmistuva viini tulee Mûnzenriederin omilta 39 hehtaarin tarhoilta. Alkoholikäyminen terästankeissa (75%) ja aiemmin käytetyissä tammitynnyreissä (25%) 28 ºC lämpötilassa 10 vuorokauden ajan. Viiniä on kypsennetty käymisen jälkeen noin 7 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini on juotavissa välittömästi ja säilyy oikeissa olosuhteissa 4-5 vuotta.
Rubiininpunainen väri, mausteinen ja punaisten marjojen sävyttämä runsas tuoksu, jossa mm. kirsikkaa ja jouluisia mausteita. Täyteläinen ja pehmeä hieman hillomainen hedelmäisyys jota kypsät tanniinit tukevat, maku on pitkä ja mehukas.
Liharuokien seurana. Sopii mainiosti myös runsaiden pataruokien tai Fonduen / Racletten kaltaisten juustoruokien seuraksi. Tarjoilu lämpötila 15°C.
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 3 )
Punajuurifalafelit. Punaviinin ystävä voi tarjota falafelille karpaloista itävaltalaista. (www.gloria.fi)
Muokkaa PoistaLinssikeitto ja tattipiirakka Hansin tapaan: keitolle australialainen Hardys Oomoo Adelaide Hills Sauvignon Blanc ja piirakan pariksi ranskalainen Pfaffenheim Pinot Gris 2011 tai itävaltalainen Muenzenrieder Zweigelt Classic. (MeNaiset 11.10.2012)
Muokkaa PoistaItävallan punaviinien sokkotestissä sijoittui viimeiseksi. Arvio: Lähes vaaleanpunainen väriltään. Marjainen, vadelmainen tuoksu. Maku kevyt, lyhyt, vetinen ja lievästi karvas. Ei ihastuttanut raatilaisia.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista