Taittinger
Taianomaiset kuplat. Samppanja, juomien kuningatar, kuuluu jokaiseen huolella järjestettyyn juhlaan. Eloisa, hohdokas, herkullinen ja erityinen kuvaavat Champagne Taittingeria - yhtä harvoista samppanjataloista, joka vielä on yksityisomistuksessa. Vuonna 1734 perustettu Taittinger on yksi Champagnen suurimmista viinitarhanomistajista ja Taittingerin tarhat sijaitsevat Champagnen viinialueen kaikkein arvostetuimmassa osassa. Taittingerin omistuksessa on myös Comtes de Champagne, joka 1200-luvulla toimi legendaarisen Champagnen kreivi Thibaud IV:n residenssinä. Ristiretkeltä palatessaan kreivi istutti viinitarhaansa Kyproksen kuningattarelta Alixilta saadun Chardonnay-köynnöksen. Juuri siksi Chardonnay-rypäleen merkittävä osuus on edelleen tunnusomaista Taittingerin samppanjoille. "Kimaltelevat kuplat ovat samppanjan sielu, niissä välkkyy ripaus taikaa."
Lähde: www.fondberg.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Taittinger
Kommentit & arvostelut (2)
Maahantuojan tuotekuvaus
VALMISTUS
Tuotantoalue on AC Champagne. Comtes de Champagnea tuotetaan vain parhaiden vuosikertojen Côte des Blancs -tarhoissa kypsyneistä Chardonnay-rypäleistä.
LUONNEHDINTA
Väri: kirkas, heleän vaaleankeltainen. Kuplat erittäin pienet, säilyvät pitkään.
Maku: erittäin kuiva, elegantti, hieman kehittynyt, hedelmäinen, aromikas, paahteinen, sitruksinen ja hunajainen. Kermainen rakenne ja pitkä maku.
RUOKASUOSITUKSET
Samppanja sopii erityisiin hetkiin, juhlaville illallisille sekä hienostuneille äyriäis- ja kalaruoille.
Lähde: Fondberg Oy
Muut kommentit ( 1 )
"Kullankeltainen, hyvät kuplat. Hienostuneessa tuoksussa paahtoleipää, ruisleipää, kahvikermaa, omenankukkaa, setriä, herkkusientä, mantelia. Maku vastaa tuoksua, etelän hedelmää, toffeeta, sitrusta, raikkaat hapot." (Vuoden Viinit 2005. Taittinger Comtes de Champagne Brut 1995. Sijoitus: Pronssi. Sarja: Samppanjat. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista