Vivaldi Appassimento
Italia, VenetoPunaviini, keskitäyteläinenPunaviinin täyteläisyys
Punaviinit
Keskitanniiniset punaviinit
96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.
Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l
Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l
Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen
Käyttäjien tähtien keskiarvo:
5/5.
Tuote on 5 käyttäjän suosikki.
- 11.99 € (0.75 l)
![[kuva: Vivaldi Appassimento(© Alko)]](https://www.viinikartta.fi/media/item_images/alko/ITA/w471387_alko.jpg)
- Lisää valokuva
- Päätyyppi:
- Punaviinit
- Luonnehdinta:
- Keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, boysenmarjainen, vadelmainen, suklainen, kevyen mokkainen
- Rypäleet:
-
Corvina, Rondinella, Corvinone
Sekoiteviinissä (blend) on useampi rypälelajike. - Sokeria
-
12.00 g/l
Huom! Tässä viinissä on normaalia enemmän sokeria, viini on makeahko. - Alkon makutyyppi:
- Mehevä & hilloinen: Hae viinit
- Viinikartan tyyli:
- Keskitanniiniset punaviinit. Tämä tyyppi on monikäyttöinen yleisviini sopien monille erilaisille ruuille, noutopöytiin ja seurusteluun. On punaviineistä paras valinta juustotarjottimelle. Kana, kalkkuna, porsas, grilliruoat, pataruoat, valkosipuli. Jos viinissä on mausteisia aromeja ja tummia sävyjä, se sopii myös riistalle ja lampaalle. Hae viinit
- Hinta:
- 11.99 € ( 15.85 €/l) Pantit
(Huom! Tarkista viimeisin hinta Alkosta) - Hintahistoria:
11.98 € -> 11.99 € (08.01.2021)
11.89 € -> 11.98 € (18.11.2020)
10.90 € -> 11.89 € (17.11.2019)
10.49 € -> 10.90 € (13.01.2019)
10.40 € -> 10.49 € (09.03.2018)
9.99 € -> 10.40 € (14.01.2018)- Alkon tuotenumero:
- 471387
- Myynnissä:
- On ollut aiemmin Alkossa myynnissä perusvalikoimassa. Poistunut 14.02.2023.
- Alkoholi:
- 14 t-%
- Vuosikerta (nyt myynnissä):
- 2015
- Pakkauskoko:
- 0.75 l
- Pakkaustyyppi:
- pullo
- Korkki:
- luonnonkorkki
- Energiaa:
- 80 kcal / 100ml
- Hapot
- 5.20g/l
- Erityistä:
- Saattaa sisältää sakkaa
- Lisätietoja:
- Tuotantoalue: Rypäleet kasvoivat Veneton alueella, pääosin Valpolicellassa, Pohjois-Italassa. Valmistus: Viini valmistettiin apassimentomenetelmällä, jota käytetään myös Valpolicellan amarone- ja reciotovinien valmistukseen. Viinin valmistukseen käytettiin noin kolmannes kuivattuja rypäleitä. Kypsytys: Viini kypsyi 6 kuukautta vanhoissa tammisammioissa. Tuottaja: Vivaldi on viiniliike, joka sai alkunsa vuonna 2004. Liike tuottaa viiniä Veronan ja Veneton alueilla Pohjois-Italiassa. Viinitekijänä toimii Carlo Callari.
- Tuotteen nimen selitykset:
- appassimento = Viinirypäleet kuivatetaan ennen valmistusta.
- Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:
- 14.10.2012
TYYPPI JA TYYLI
HINTA
MITÄ RUOKAA TÄLLE JUOMALLE?
SAATAVUUS ALKOSSA
MUUT TIEDOT

Grillikauden kruunu
Kattalin 2021: Baskimaan tanniininen grillikumppani, jota ei kannata ohittaa

Maailman paras Carmenère? Purple Angel näyttää, miltä huippu todella maistuu
Montes Purple Angel 2018 on viini, joka nostaa Carmenèren täysin uudelle tasolle.

Cannonau yllättää grillillä
Sardinian punaviini haastaa Malbecin flank steakin ja chimichurrin kanssa

Finlaysonin Palatsi Riesling & Co -viikoilla
Juhlavaa kartanotunnelmaa ja perinteistä, laadukasta eurooppalaista ruokaa.

Astor Brasserie Riesling & Co -viikoilla
Saksalaisia viinejä ja vihreää parsaa tarjolla Astorissa Tampereella.

Alkon halvin Barbaresco yllättää
Barbaresco ei yleensä ole budjettiviini, mutta Terre da Vino tekee poikkeuksen.

Pääsiäisen paras lammasviini?
Coyam tarjoaa ikoniluokan elämyksen ilman ikoniviinin hintaa

Torresin ikoniviinit kriisissä
Ilmastonmuutos ja uusi viinintekijä muuttavat tyyliä
-
Maista nämä viinit 2025
12 valikoitua viiniä, yksi jokaiselle kuukaudelle
-
Aviva-viinit pyörteilevät
Katso tästä myös video.
-
Sisilia-opas
Sisilian ruoka ja viini
-
Viinin säilyvyys
Avattuna ja avaamattomana
-
Katsotuimmat alkoholittomat viinit
Viinikartan 20 suosituinta alkoholitonta. Katso tästä.
-
Tämä on terveellisin punaviini
Punaviinien terveellisyydessä on eroja.

Kommentit & arvostelut (4)
Makea kaveri sieniherkuille. Sieniruoat sisältävät runsaasti umamia: maanläheiset, hedelmäiset ja raikkaan hapokkaat viinit ovat sopivia. Sopii luontevasti tomaattipohjaisille kasvisruoille ja sieniruoille. (Aamulehti 13.9.2014)
Muokkaa PoistaVivaldin vuodenaika on joulu. Lämpimässä ja aavistuksen mausteisessa maussa riittää pituutta, on hyvin tasapainoinen ja puhdas. Hinta/laatu 5 tähteä. (ruoka.ts.fi, julkaistu 23.11.2012)
Muokkaa PoistaHyvä edullinen ruokaviini notkeapolviselle. Pärjäsi kohtalaisesti keskiviikkokerhomme sokkotestissä
Se*** Pe*******
Muokkaa PoistaApassimento tarkoittaa rypäleiden kuivattamista ennen puristamista ja se on yleensä hintavien viinien kuten Amaronen valmistusmenetelmä. Tässä viinissä on 30% kuivattuja rypäleitä: edullinen riistaviini, täyteläistä tummalle lihalle. (www.gloria.fi)
Muokkaa Poista