Thandi Wines
Etelä-afrikkalaisen Thandi Winesin Thandi on maailman ja Suomen ensimmäinen Reilun Kaupan sertifikaatin saanut viinimerkki. Thandi on Xhosa-kieltä ja tarkoitaa "hoitaa, rakastaa, huolehtia".
Thandin viinitila on yhteisö, jossa asuu ja työskentelee 250 köyhää perhettä. Viinitilan avulla perheet saavat mahdollisuuden työhön ja mielekkääseen elämään. Osa tilan tuottamasta voitosta käytetään yleishyödyllisiin tarkoituksiin kuten terveydenhuoltoon ja työntekijöiden lasten koulutukseen. Thandi on myös perustanut säätiön, joka tukee paikallisia nuoria pääsemään korkeakouluihin.
Thandi-kyläyhteisö oli alun perin perustettu 1962 metsätyöläisiä varten, mutta metsänhoidon automatisointi oli tehnyt kylästä tarpeettoman. Vuonna 1996 sai alkunsa tämä merkittävä ja merkillinen Thandi-projekti, jossa ovat mukana yhteisö, työntekijät, SAFCOL (metsähallitus) ja Paul Cluver Estate. Projektin tarkoituksena on työllistää yhteisön jäseniä ja harjoittaa kestävää taloudellista toimintaa, rohkaista, avustaa ja näyttää mallia mustille yhteisöille ja siten vaikuttaa laajemmalti etelä-afrikkalaiseen yhteiskuntaan. Tämä 200 hehtaarinen tila muodostettiin osaittain Paul Cluver Estaten viljelemättömästä maasta, sekä SAFCOL´in vastakaadetuista metsäalueista.
Alun perin tilalla oli tarkoitus viljellä hedelmiä, joilla oli jo valmiit markkinat. Pian kuitenkin huomattiin maaperän otollisuus viininviljelylle. Kun samanaikaisesti etelä-afrikkalaisen viinin maailmanmaine alkoi kasvaa oli siirtyminen viinivetoiseen viljelyyn perusteltua. 1.10.2009 Thandista tuli itsenäinen yritys, jonka johdossa on karismaattinen ja sympaattinen - itsekin köyhistä oloista ponnistanut - Vernon Henn. Thandin viinejä myydään Suomen lisäksi mm. Britanniassa sekä muissa Pohjoismaissa.
Lähde: www.juomavinkki.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Thandi
Kommentit & arvostelut (3)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Ruusunpunainen.
Tuoksu: Metsämarjoja, ruusua, orvokkeja ja persikkaa.
Maku: Kuivahko, raikas, hedelmäinen.
Asiantuntija-arvio: Viinistä Viiniin 2012 -opas arvioi viinin sopusuhtaiseksi ja miellyttäväksi kokonaisuudeksi hyvin viilennettynä seurusteluun tai täyteläisille kana- ja kalasalaateille.
Maljajuomaksi ja monelle kesäiselle ruualle
Thandi on xhosa-kieltä ja tarkoittaa ravitsevaa ja kehittävää rakkautta. Thandi Sparkling Rosé Sec-viinin rypäleet poimitaan välimerellisen ilmaston alueelta Stellenboschin alueelta Etelä-Afrikasta. Viinin väri on kauniin ruusunpunainen. Aromimaailmasta voi aistia metsämarjoja, ruusua, orvokkeja ja persikkaa. Kuohuviini on parhaimmillaan nautittuna hyvin viilennettynä joko sellaisenaan maljajuomana tai esimerkiksi merellisten salaattien, äyriäisten, kalan tai miedosti maustettujen kanaruokien kera.
Lähde: Juomavinkki.fi
Muut kommentit ( 2 )
Ruusunpunaisen viinin aromimaailmasta voi aistia metsämarjoja, ruusua, orvokkeja ja persikkaa. Sellaisenaan tai esimerkiksi merellisten salaattien tai miedosti maustettujen broileriruokien kera. Meksikolaiselle katkarapucocktailille. (K-RuokaPirkka, lokakuu 2012)
Muokkaa Poista2010: 2 tähteä. Muistuttaa maultaan Kir Royalia. (www.hs.fi, julkaistu 28.4.2011)
Muokkaa Poista