> Fairview Darling Sauvignon Blanc 2014 (0.75 l) | Valkoviinit | Etelä-Afrikka | Viinikartta.fi

Menu

Hakulomake Selaa maittain Kategoriat Ruoka&viini Kartta Omat juomat

Poistunut myynnistä 11.04.2015

Fairview Darling Sauvignon Blanc 2014

Etelä-Afrikka, Coastal RegionValkoviini, kuivaValkoviinin makeus

Tuotenumero poistunut Alkosta. Katso tästä myynnissä olevat tuotteet:
Valkoviinit
Kuivat, hedelmäiset ja hapokkaat valkoviinit

96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.

Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l

Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l

Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen

Käyttäjien tähtien keskiarvo: - . Anna omat tähtesi, jotta voimme laskea Viinikartan laatuarvion. 0 käyttäjän suosikki.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä suosikiksi ja antaa tähtiarvion. Juomat säilyvät tallessa Omat juomat -listalla, josta löydät myös kätevän ostoslistan Alkossa asiointiin.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä juoman ostoslistalle. Ostoslistan löydät Menu-valikosta kohdasta 'Omat juomat'. Ostolistalle pääsee halutessaan kirjautumatta ja kirjautumislinkin löydät ostoslistan yhteydestä.

QPR = Quality-Price-Ratio eli hinta-laatusuhde toimii hakutuloksissa järjestyskriteerinä. Suosittelemme vertailemaan vain saman hintaluokan viinejä keskenään muutaman euron hintavälillä.

Lisää suosikiksi

Samankaltaisia juomia

8.99 € (0.75 l)
Lisää valokuva
Viinikartan ylläpito tarkistaa kuvat ennen julkaisemista.

Ladataan kuvaa palvelimelle...

Lähetä valokuva
- Kuvatiedosto (jpg, gif tai png /
  koko korkeintaan 10 megatavua):
- Kuvateksti:
- * Nimesi:
- * Sähköpostisi:

PISTEET

68 Viinikartan pistetaulukko

Päätyyppi:: Valkoviinit
Luonnehdinta:: Kuiva, hapokas, valkoherukkainen, karviaismainen, sitruksinen, kevyen mineraalinen
Rypäleet:: Sauvignon Blanc
Lajikeviini eli yhdestä rypäleestä tehty viini. Hae lajikeviinit tästä rypäleestä
Alkon makutyyppi:: Vivahteikas & ryhdikäs: Hae viinit
Viinikartan tyyli:: Kuivat, hedelmäiset ja hapokkaat valkoviinit. Kevyille ja tuoreille kala- ja äyriäisruuille. Vaalea kala. Kesäiset, raikkaat salaatit ja ja noutopöydät. Tilli ja uudet perunat. Antipasto. Kasvisruoka. Hae viinit
Hinta:: 8.99 € ( 11.85 €/l) Pantit
(Huom! Tarkista viimeisin hinta Alkosta)
Alkon tuotenumero:: 563347
Myynnissä:: On ollut aiemmin Alkossa myynnissä perusvalikoimassa. Poistunut 11.04.2015.
Alkoholi:: 13.5 t-%
Vuosikerta (nyt myynnissä):: 2014
Pakkauskoko:: 0.75 l
Pakkaustyyppi:: pullo
Korkki:: metallinen kierrekapseli
Energiaa:: 80 kcal / 100ml
Hapot: 6.30g/l
Lisätietoja:: Tuotantoalue: Rypäleet kasvoivat 30 hehtaarin alalla viilällä Darlingin viinialueella, joka sijaitsee lähellä Atlantin rannikkoa. Valmistus: Terästankeissa, joissa viini myös kypsyi 3 kuukauden ajan. Tuottaja: Fairview'n viiniliikettä luotsaa jo kolmas sukupolvi. Paarlissa sijaitseva liike on tuottanut omalla nimellään vuodesta 1974. Liikkeellä on 586 tarhahehtaaria eri puolilla Etelä-Afrikkaa, ja vuosituotanto on 2,64 miljoonaa pulloa viiniä.
Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:: 23.06.2013

Ajankohtaiset:

Uusimmat:

Suosituimmat:

Kommentit & arvostelut (2)

Maahantuojan tuotekuvaus

VALMISTUS
Darling on alueena paras kasvupaikka juuri Sauvignon Blanc -rypäleelle. Ilmaston kylmämerellinen vaikutus on tälle lajikkeelle. Alueella talvet ovat kylmiä ja kosteita, kesät kuumia ja kuivia. Viinitarhoja on 30 hehtaarin alueella. Maaperässä on graniittia.
Kylmäkäyminen terästankeissa. Kypsytys 3 kuukauden ajan hiivasakan päällä. Valmistuksessa ei käytetä lainkaan tammea.
LUONNEHDINTA
Väri: Kirkas vaaleankeltainen, vihreä sävy. Tuoksu: Intensiivinen, raikas, tuoretta viikunaa
ja kirpeää sitruunaa. Maku: Kuiva, suuntäyttävä runsaan hedelmäinen maku, jossa greippiä ja guavahedelmää. Rapea hapokkuus antaa pituutta makuun ja viinin rakenne on runsas.
RUOKASUOSITUKSET
Loistava aperitiivi. Klassinen pari parsalle sekä vuohenjuustolle. Sopii monenlaisten raikkaiden kala- ja äyriäisruokien viinikumppaniksi. Herkullinen viini!

Lähde: Fondberg Oy

Muut kommentit ( 1 )

Miellyttävä, makeaa hunajamelonia, mutta myös happoja. 9/20 pistettä. Hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 18/2013)

07.11.2013 klo 20:51 Muokkaa Poista

Kommentoidaksesi kirjaudu sisään: Kirjaudu

TUOTANTOALUE

Etelä-Afrikka, Alue: Coastal Region

Ala-alue/luokka: Darling

Etelä-Afrikan viinialueita

Kapkaupunki

1. Darling 2. Elgin 3. Paarl 4. Stellenbosch 5. Swartland 6. Walker Bay 7. Western Cape

Maps by Free Vector Maps

4. Stellenbosch

7. Western Cape

Etelä-Afrikka

Etelä-Afrikassa viiniä on tuotettu 1600-luvulta lähtien lähinnä Kapkaupungin ympäristössä Hyväntoivonniemellä kahden valtameren ympäröimänä. Etelä-Afrikka on maailman kahdeksanneksi suurin viinin tuottaja. Laatu on parantunut ja tuotanto kesvanut kaupan vapautumisen jälkeen 1990-luvulta lähtien. Ilmasto on leuto ja kostea meidän kesäaikaan, mutta kärsii paikoitellen kuumuudesta ja kuivuudesta. Kahvin aromit ovat tyypillisiä alueen punaviineissä. Pinotage on maan oma rypälelajike, joka on risteytetty vuonna 1925 Pinot Noirista ja Cinsaultista. Pinotage on kasvattanut suosiotaan viime aikoina. Maassa tehdään kaikentyyppisiä viinejä. Tunnetuin viinialue on Stellenbosch.

Coastal Region

Western Cape -alueen osa, Etelä-Afrikan läntinen rannikko, joka sisältää useita viinialueita: Cape Point, Darling, Franschhoek/Franchhoek Valley, Paarl, Stellenbosch, Swartland, Tulbagh and Tygerberg

TUOTTAJA

Fairview

Fairview'n viinitila sijaitsee Paarlin vuoren luoteeseen päin avautuvilla rinteillä, saman nimisen viinialueen sydänmailla. Seutu on historiallisesti Etelä-Afrikan merkittävintä viinintuotantoaluetta. Tilan omistaja Charles Back II on nostanut Fairview'n maailmanmaineeseen innovatiivisilla viineillään, jotka perustuvat klassisten ja harvinaisempien rypälelajikkeiden taidokkaaseen yhdistämiseen. Charles Back valittiin vuonna 2008 maailman kymmenen vaikutusvaltaisimman ja arvostetuimman viinintekijän joukkoon. Back tuottaa paitsi innovatiivisia ja upeita viinejä, myös vuohenjuustoja. Fairview:n viinitila onkin samalla Etelä-Afrikan suurin erikoisjuustoja tuottava juustola, jossa vuohet elävät sulassa sovussa viiniköynnösten kanssa. Charles Backin ajattelun mukaan viinin ensisijainen tehtävä on sulostuttaa ihmisten arkea. Sekä viinin tuottamisen että sen nauttimisen tulee olla miellyttävää, jännittävää ja hauskaa. Fairview'n viineille on helppo antautua: elämä on lyhyt - nauttikaamme siitä!

Fairview presents the amazing tastes, sights and sounds of the La Capra festival. Each glass will transport you to a magical place where the wine flows freely, laughter fills the air and you dance until the sunrise. Introduced in 2009, the La Capra range of wines provides the entry point into the Fairview range of wines and its fruit-forward style will soon have you reaching for another glass.

Our white wine range has grown in the last decade, with the addition of cooler climate vineyards in the Darling region and the focus on Rhône style varietals on the Fairview farm in Paarl.

Since the first bottling under the Fairview label in 1974, red wines have formed the core of our wine range, offering excellent value and well balanced drinkability. Innovation remains a focus and this range reflects both our traditional strengths and current fascinations.

Comprising our premium tier, these wines include single-vineyard bottlings and cellar selections of the finest wines from the vintage. We work with premier vineyards and growers in a number of regions and these wines are produced in small volumes, expressing the terroir of the area.

South Africa has a historic reputation for sweet wine production and at Fairview we produce a small, yet varied selection. Fairview is famous for its range of cheeses and a number of these sweeter wines are excellent partners to full flavoured cheeses.

Fairview owns vineyards in the leading viticultural areas in the Western Cape (Paarl, Swartland, Darling and Stellenbosch), each with their own unique terroir. When Fairview began bottling wine under its own label in 1974, the farm operated as an estate, with all grape growing and wine production taking place on the Paarl premises. Charles Back abandoned the estate wine concept in the 1980s choosing rather to “go where the terroir is”, which opened up the opportunity to produce a wider range of wines, using grapes that are grown in optimal conditions.

Lähde: www.fairview.co.za, www.fondberg.fi

Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Fairview

RYPÄLE

Viinin rypälekoostumus: Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc on Chardonnayn ja Rieslingin ohjella tärkein valkoinen rypälelajike. Se on kotoisin Ranskasta Bordeaux’n alueelta. Ranskasta se on levinnyt kaikkialle maailmaan ja parhaat Sauvignon Blancit tulevat nykyään ehkä Uudesta-Seelannista. Viinit ovat kuivia, hapokkaita ja ehkä pistäviäkin. Aromeina löytyy mustaherukkaa, trooppista hedelmää, nokkosta, karviaista ja leikattua ruohoa. Juodaan nuorena.

MAKUTYYPPI

Vivahteikas & ryhdikäs: Valkoviinit: Kuivia ja puolikuivia viinejä, joiden aromimaailmassa on mineraalisuutta ja yrttejä. Vivahteikkaaseen aromikkuuteen yhdistyy ryhdikäs hapokkuus, minkä ansiosta viinit viihtyvät kala- ja äyriäispäivällisillä. Kuohuviinit: Erittäin kuivia tai kuivia. Aromimaailmassa on runsaasti mineraalisuutta ja raikasta hedelmäisyyttä. Loistavat runsaan hapokkuutensa ansiosta ruokapöydässä, johon on katettu äyriäisiä, kalaa, täyteläisiä kasvisruokia tai vaaleaa lihaa.

TARJOILULÄMPÖTILA (°C)

8. Jäähdytys jääkaapissa 4 h. Pakastimessa yli tunti, varo jäätymistä. Jäävedessä 25 min.

TUOTETYYPIN SÄILYVYYS

Tämä viinityyppi säilyy yleensä 1 - 2 vuotta ostohetkestä. Säilyy avattuna pari päivää. Lue lisää viinien säilyvyydestä

Viinisuosituksia Instagramissa: @viinikartta.fi

Seuraa meitä Facebookissa:

Viinikartta.fi

Evästevalinnat

Ei voimassa olevaa hakua. Tee haku hakulomakkeella