Symington Family Estates
Symington Family Estates on maailman johtavia laadukkaiden portviinien valmistajia. Yhteenlaskettu myynti ylittää kolmanneksen kaikista portviineistä maailmanmarkkinoilla. Perheellä on lähes vailla vertaansa oleva yli 350 vuoden historia viinien valmistuksessa ja sitoutuminen työhön on tänä päivänä korkeammalla kuin koskaan.
Symingtonien perheyritys hallinnoi yhdeksää viinitilaa Douron laaksossa. Jokaisessa työskentelee valmistusprosessista vastaava työryhmä kellon ympäri. Kaksi suurinta tilaa ovat Bomfim ja Sol. Viisi kapeampaan tuotantoon erikoistunutta tilaa ovat Vesuvio, Roriz, Graham’s Malvedos, Dow’s Senhora de Ribeira ja Warre’s Cavadinha, kuten myös kaksi vuonna 2006 yritysostoilla hankittua pienempää tilaa. Kaikkien tuotantolinjojen korkeaa suorituskykyä ylläpidetään investoimalla laadukkaaseen laitteistoon ja henkilöstöön.
Vuonna 1999 Symingtonit laajensivat tarjontaansa myös punaviineihin ja valkoviineihin. Niitä oltiin tuotettu jo aikaisemminkin mutta vain pieniä eriä omaan käyttöön ja ystäville. Viinimaailma on sittemmin ottanut hyvin vastaan myös nämä Douron ainutlaatuisesta maaperästä ja ilmastosta lähteneet raikkaat ja hienostuneet perheviinit. Perheen tuottamat puna- ja -valkoviinit pullotetaan ja tunnetaan maailmalla paremmin Altano-nimellä varustettuna.
Lähde: http://www.symington.com
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Symington Family Estates
Kommentit & arvostelut (6)
Maahantuojan tuotekuvaus
Colheita (=sato) on yhden sadon laadukkaimmista viineistä valmistettu, vähintään 7 vuotta tammitynnyreissä ikääntynyt tawny-tyyppinen portviini. Rypäleet on poimittu käsin Dow'sin parhaimmilta viinitarhoilta. Kuivan talven ja syyskuun sateiden johdosta vuoden 2002 sato Douro-laaksossa jäi tavallista pienemmäksi, mutta vähäisestä määrästä rypäleistä saatiin aikaan sitäkin intensiivisempää ja herkullisempaa portviiniä. Dow's 2002 Colheita Port on pullotettu vuonna 2013 valmiina juotavaksi.
Dow’s 2002 Colheita on väriltään kauniin tiilenpunainen. Tuoksussa on kuivattujen hedelmien aromeja, taatelia sekä kypsää kirsikkaa. Viinin hienostunut, pähkinäinen ja taatelin siivittämä maku on lämmin ja tummansuklainen. Hyvän hapokkuuden kantama pitkä jälkimaku.
Dow's Colheita Port on monipuolisuudessaan loistava viini. Tarjoa hieman viilennettynä (16-asteisena) aperitiivinä, tai jälkiruokaviininä esim. kanelilla maustettujen leivonnaisten tai pähkinöiden, kuivattujen hedelmien ja juustojen seurassa. Klassinen ja takuuvarma yhdistelmä löytyy englantilaisesta hedelmäkakusta. Säilyy avattuna jopa muutaman viikon.
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 5 )
Perinteiset kuivatut hedelmät, mm. taatelit, viikunat, rusinat ja luumut. Pähkinää. Makea, lämmin, herkullinen. Suklaakakulle.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista2002: Vahva, mausteisuuden dominoiva tuoksu, jossa englanninlakua ja rusinaa. Hurjan makea, kaipaa raikkautta. Mustaherukkaiselle suklaakakulle. 15/20 pistettä. Ei ole hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 1/2019)
Muokkaa Poista"Ruskeanpunainen, kehittynyt viini, jonka miellyttävässä ja rehevässä tuoksussa on makeita, kuivattuja hedelmiä, apprikoosia, luumua ja viikunaa. Makeassa, leveässä maussa on lisäksi taatelia, rusinaa ja kypsiä tummia marjoja. Viinin maku on hienostunut, ryhdikkään hapokas, tasapainonen ja lämmittävä. Erinomainen viini, jolla pitkä ja miellyttävä jälkimaku." (Vuoden Viinit 2016. Dow’s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002. Sijoitus: Kulta. Sarja 16: Väkevöidyt (fortified) viinit. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista"Oranssin punaruskea viini, jonka maanläheisessä tuoksussa on suklaata, nahkaa, pähkinää ja paahdettua sokeria. Paahteinen, makea, sopivan hapokas ja alkoholinen maku vastaa tuoksua,siinä on myös rusinaa, viikunaa ja luumua." (Vuoden Viinit 2015. Dow’s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 16: Väkevöidyt (fortified) viinit. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa Poista"Kirkas oranssinruskea viini, jonka kehittyneessä tuoksussa on kuivattua hedelmää, nahkaa ja tertiääriaromeja. Makea, tyylikkäästi kehittynyt, moniulotteinen ja herkullinen maku vastaa tuoksua. Hieno jälkimaku. Upea portviini." (Vuoden Viinit 2014. Dow's Colheita Single Harvest Tawny Port 2002. Sijoitus: Kulta. Sarja 16: Väkevöidyt (fortified) viinit. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa Poista