Bellingham Winery
Klassinen ja moderni - jännittävä viinitalo Bellingham on Etelä-Afrikan viininviljelyksen pioneereja. Ensimmäiset köynnökset istutettiin kauniin Franschoekin laakson neitseelliseen maaperään yli 350 vuotta sitten. Vuonna 1949 Bellinghamin viinintekijät loivat maan ensimmäisen roseeviinin ja vuonna 1956 maan ensimmäisen puhtaan Shiraz-viinin. Bellinghamin uusimmat tilat - kellarit ja viinilä - avattiin Wellingtoniin vuonna 2003. Ennakkoluulottomuus kuvaa Bellinghamin viinintekijöitä edelleen. Bellinghamin viinejä voi luonnehtia teeskentelemättömiksi ja hienostuneiksi, klassisiksikin, Uuden Maailman huoletonta karismaa unohtamatta.
Lähde: www.fondberg.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Bellingham Wines
Kommentit & arvostelut (1)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: syvä rubiininpunainen.
Tuoksu: ruhtinaallisen hedelmäinen, mustaherukkaa, sikarilaatikkoa, paahteisuutta ja pippurisuutta sekä häivähdys vaniljaa.
Maku: täyteläinen, lämmin, ryhdikäs, kypsän marjainen, karhunvatukkainen, mokkainen ja hennon savuinen.
Ruokasuositukset: Erinomainen mausteisille liharuuille, esim. lammas-couscousille ja BBQ:lle.
Valmistus: Viinin tuotantoalue on WO Coastal Region. Viiniin käytetyt rypäleet tulevat kuudelta eri palstalta, joissa maaperä on huokoista ja satomäärät pieniä. Tämän vuoksi viini on suhteellisen tiivistä ja täyteläistä. Viiniä on kypsytetty 13 kuukauden ajan: 10 % uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä, 20 % uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, ja loppuerä kertaalleen käytetyissä tynnyreissä tasapainon saavuttamiseksi.
Viini on valmista nautittavaksi, mutta kypsyy oikein varastoituna erinomaisesti vielä vuoden ajan.
Lähde: Fondberg Oy
Muut kommentit ( 0 )