Pegões
Pegõesin osuuskunnan historian juuret ovat 1900-luvun alussa, jolloin maanomistaja ja olutpohatta José Rovisco Pais lahjoitti Pegõesin maa-alansa Lissabonin maakunnan sairaaloille. Portugalin valtio antoi nämä Setúbalin niemimaalla sijaitsevat hiekkamaatilkut eteenpäin tuhansille pinviljelijöille. Vuonna 1958 Paisin entisillä mailla viiniköynöksiä kasvattavat viljelijät liittyivä yhteen muodostaakseen Adega de Pegõesin osuuskunnan. Vuoden 1974 vallankumouksen seurauksena muutokset ja epävakaus koettelivat osuuskuntaa, mutta pitkäjänteinen kehitystyö, halu investoida ja uskollisuus portugalilaisia alkuperäislajikkeita kohtaan on tuonut Pegõesin osuuskunnalle lukuisia palkintoja ja tunnustuksia.
Lähde: www.hartwall.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Cooperativa Agricola Sto. Isidro de Pegões
Kommentit & arvostelut (3)
Maahantuojan tuotekuvaus
Adega de Pegões Colheita Seleccionada White on palkitun Adega de Pegõesin osuuskunnan tuottama viini, joka on tuotettu Setúbalin niemimaalla Lissabonin eteläpuolella. Vaikka alueen ilmasto on välimerellinen, Atlantin viilentävä vaikutus auttaa rypäleitä säilymään raikkaina. Alueen maaperä on Tejo- ja Sado-joilta kertynyttä hiekkamaata, joka muodostaa otolliset olosuhteet eleganttien ja persoonallisten viinien viljelyyn.
Viini on sekoitus neljää eri rypälettä: Arintoa, Verdelhoa, Antão Vazia ja Chardonnayta. Arinto tuottaa hapokkaita ja mineraalisia viinejä, joissa omenan, sitruksen ja limen aromit korostuvat. Madeiran saarelta kotoisin olevat Verdelho tuo viiniin hapokkuutta ja aromikkuutta, kun taas kuumuutta kestävä Antão Vaz tuo täyteläisyyttä ja trooppisia aromeja. Ranskalainen Chardonnay on tunnettu kyvystään ilmaista kasvualueensa ilmastoa ja hyvästä ikääntymispontentiaalistaan.
Neljää eri lajikettä sekoittamalla on saatu aikaan moniulotteinen ja tasapainoinen viini, johon lyhyt maseraatio, käyminen tammessa ja kolmen kuukauden tammikypsytys tuovat konsentraatiota ja kompleksisuutta.
Hyvällä hapokkuudella ja hedelmällisyydellä varustettu viini sopii loistavasti lohen tai porsaan pariksi. Pienen jäännössokerimäärän ja tammikypsytyksen tuoman mausteisuuden ansiosta viini kestää myös tuhdimpiakin Välimeren alueen makuja ja grilliruokien paahdetta.
Lähde: Hartwa-Trade
Muut kommentit ( 2 )
"Väriltään lähes keltaisen viinin tuoksu on voimakkaan tamminen, kypsän trooppisen hedelmäinen, persikkainen, omenainen ja toffeinen. Tamminen, maukas maku on trooppisen hedelmäinen, kuiva ja keskihapokas. Viinillä on pitkä ja selkeän tamminen jälkimaku." (Vuoden Viinit 2017. Adega de Pegões Colheita Seleccionada 2015. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 07: Euroopan valkoviinit, hinta alle 11 euroa. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa PoistaTämä viini Viinikartan blogissa roseeviinien kanssa testissä (viinikartta.blogspot.fi): Kalaa suolakuoressa, Ricotta-täytteiset kesäkurpitsat sekä roseeviinit
Janne Putkonen
Muokkaa Poista