Viña Tabali
Viña Tabalin historia alkaa vuodesta 1993, jolloin Guillermo Luksic Craig oivalsi Chilen Limari Valleyn mahdollisuudet viininviljelyyn. Atacama-aavikon laidalla, Andien rinteisiin ja Tyyneen valtamereen rajoittuva Limari on Chilen pohjoisimpia viinialueita. Alue sijaitsee 400 km pohjoiseen pääkaupunki Santiagosta ja viinin viljelyn lisäksi alueella on muun muuassa kansallispuistoja, kuumia lähteitä ja arkeologisia kaivauksia.
Tabalin viinitarhat sijaitsevat 24 km länteen Ovallen kaupungista, keskellä ”lumottua laaksoa”, joka on julistettu kansallismonumentiksi Diaguita- ja Mollekulttuurien kalliomaalauksien ansiosta. Ilmasto on oivallinen, sillä lämpötila ei koskaan nouse yli 28 asteen ja yöt ovat viileähköjä meren läheisyyden vuoksi. Pitkä kesä kypsyttää rypäleet hitaasti ja sadonkorjuu onkin poikkeuksellisen myöhään. Atacaman aavikon ja Tyynenmeren läheisyys, kirkas ja puhdas taivas, lämpimät päivät ja raikkaat yöt sekä erinomainen kasvuympäristö luovat oivalliset puitteet Tabalín ensiluokkaisille viineille.
Viña Tabalin viimeisin löytö on vain 12 km Tyynestä valtamerestä sijaitseva Talinay-viinitila, jonka Chilen oloissa uniikki kalkkikivinen maaperä luo mahdollisuudet eleganttien ja moniulotteisten viinien valmistukselle.
Lähde: www.juomavinkki.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Viña Tabali
Kommentit & arvostelut (1)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Lähes mustanpunainen violetin vivahtein.
Tuoksu: Hillitysti savuinen, kypsän hedelmäinen, mausteinen.
Maku: Intensiivinen, kirsikkainen, luumuinen, muskottinen, suklainen
Asiantuntija-arvio:
Guía de Vinos de Chile 2010: 93 pistettä ja kultamitali Tabalí Reserva Carmènere 2007
Wine Enthusiast -lehti, helmikuu 2010: 88 pistettä.
Palkinnot ja tunnustukset:
Kultaa, Mundus Vini 2010, Saksa
Hopeaa, Hradecky Pohar Vina 2009, Tsekki
Elegantti punaviini juustoille ja liharuuille
Tabali Reserva Carmènere on elegantti punaviini, jossa on moniulotteinen tuoksu, mausteisuutta, mustaa marjaa ja suklaata. Pehmeät tanniinit sekä täydellinen tasapaino tammisuuden ja hedelmäisyyden välillä. Pitkä ja tyylikäs jälkimaku. Viini on saatavilla Alkon tilausvalikoiman tuotteena.
Tabali-viinit tulevat Limarìsta, joka on yksi Chilen pohjoisimmista viinialueista. Ensimmäiset viiniköynnökset istutettiin sinne jo vuonna 1549 ja nykyaikaiset viininvalmistustekniikat nostivat laakson uuteen maailmanmaineeseen 1990-luvulla. Limarì sijaitsee 400 kilometriä pohjoiseen Santiagosta, Atacaman aavikon etelälaidalla. Andien rinteisiin ja Tyynen valtameren rannikkoon rajoittuvalla alueella on paitsi viininviljelyä, myös mm. kansallispuistoja, kuumia lähteitä ja arkeologisia kaivauksia.
Limarì on aikoinaan ollut tärkeä palvontapaikka ja laakson kiviin hakatut kuvat paljastavat, kuinka asiaan vihkiytyneet poppamiehet lukivat taivasta seisomalla kasvot kohotettuina sitä kohti. Sama tähtiin katsova hahmo esiintyy kaikkien Tabalìn viinien etiketeissä ja kuvastaa sitä, miten laakson taika siirtyy ensiluokkaisen käsityön tuloksena maaperästä viinipulloihin.
Lähde: Juomavinkki.fi
Muut kommentit ( 0 )