Halloweenin viinisuositukset ja ruoka

   
Pyhäinpäivä on vainajien muistopäivä, jolloin myös muistokynttilöitä sytytetään. Pyhäinpäivä asettuu lokakuun loppuun tai marraskuun alkuun ja se on meillä aina lauantai. Varsinkin Yhdysvalloissa suosittu juhlapäivä on nimeltään Halloween (All Hallows' Eve eli kaikkien pyhien aatto) ja siellä päivä on aina lokakuun viimeinen päivä 31.10. Tämä aiheuttaa monenakin vuonna Suomessa hämmennystä, milloin Halloween-kemut pitäisi järjestää.

Tänä vuonna (2024) pyhäinpäivä on lauantaina 2.11. ja lokakuun viimeinen päivä on torstai.

Halloweenin vietto liittyy vuodenajan vaihtumiseen syksystä talveen. Ja kun pyhäinpäivänä vainajat liikkuvat, nähdään epäkuolleita olentoja huutamassa "Karkki vai kepponen!" Kurpitsasta, johon liittyy oma tarinansa, on tullut Halloweenin symboli; kurpitsa käy tunnelmalliseen lyhtyyn, salaattikulhoksi sekä sisus ruoanlaittoon.

Halloweenin tärkeimmät ruoat ovat kurpitsasta, josta saa muun muassa keittoa ja piirakkaa. Muut Halloweenin ruoat ovat usein keksimällä keksittyjä lastenkutsuruokia hirvittävästä nakista verisiin lihapulliin. Paremmat viinisuositukset ovat yleensä kurpitsaruoille, joille sopii useimmiten valkoviini. Halloweenin noutopöydän lihapullille käy keskitäyteläinen ja hedelmäinen (amerikkalainen) punainen buffaviini.

Viinikartan viinisuositukset Halloweeniin löydät tältä sivulta. Keräsimme tälle sivulle kaikki Halloweeniin liittyvät vinkkimme ja artikkelimme. Alta löydät viinisuosituslistauksia, artikkeleita sekä täsmäsuosituksia kuvateksteissä.

Viinikartan Halloween

Kurpitsasta tehdyt ruoat ovat joko suolaisia tai makeita. Yleiskäyttöisin kurpitsalle sopiva viini on riesling, esimerkiksi saksalainen Barth Fructus Riesling (18,98€), jonka jäännössokeri sopii hyvin hieman makealle kurpitsalle. Tämä riesling kestää myös chiliä, jota kurpitsakeittoon joskus laitetaan.


Valikoidut jenkkiviinit Halloweeniin

Huom! Tilausvalikoiman tuotteita löytyy jonkin verran myös myymälöistä.

  • Kungfu Girl Riesling 2024
    • Kungfu Girl Riesling 2024
    • Valkoviinit
    • Yhdysvallat, Washington
    • Alkoholia: 12.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 14.00 g
    • 17.00 €
    • Riesling
    • Myynnissä Alkossa.
    • Kungfu Girl Riesling on monen suosikkiviini ja toimii täydellisesti kurpitsalle ja amerikkalaiseen Halloweeniin.
  • The Velvet Devil Merlot 2019
    • The Velvet Devil Merlot 2019
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Washington
    • Alkoholia: 13.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 3.00 g
    • 21.88 €
    • Merlot
    • Poistunut Alkon valikoimasta.
    • The Velvet Devil on samalta tuottajalta kuin Kungfu Girl. Hyvä keskitäyteläinen viini lihapullille ja hienommillekin ruoille.
  • Gnarly Head Old Vine Zin 2022
    • Gnarly Head Old Vine Zin 2022
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 14.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 7.00 g
    • 15.45 €
    • Zinfandel
    • Myynnissä Alkossa.
    • Mehevä Zinfandel on hyvä Halloween-buffan viini.
  • Three Finger Jack Old Vine Zinfandel 2023
    • Three Finger Jack Old Vine Zinfandel 2023
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 14.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 2.00 g
    • 19.99 €
    • Zinfandel
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tuhti Zinfandel vanhoista köynnöksistä. Tarina kalifornialaisesta juna- ja pankkirosvosta.
  • Gnarly Head Viognier 2021
    • Gnarly Head Viognier 2021
    • Valkoviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 13.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 12.00 g
    • 15.45 €
    • Viognier
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Gnarly Headin valkoinen versio kukkaisella tyylillä.
  • Apothic Red Blend 2023
    • Apothic Red Blend 2023
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 13.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 12.00 g
    • 14.99 €
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Zinfandel
    • Myynnissä Alkossa.
    • Amerikan myydyin punaviini on hieman makea, pehmeä ja hedelmäinen.
  • Apothic Dark 2020
    • Apothic Dark 2020
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 13.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 5.00 g
    • 14.98 €
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Petite Sirah, Teroldego, Zinfandel
    • Myynnissä Alkossa.
    • Viinin silkkinen syleily toimii seurusteluviininä ja pienten suolaisten syötävien kanssa.
  • Michael David Freakshow Zinfandel 2020
    • Michael David Freakshow Zinfandel 2020
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 15.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 6.00 g
    • 29.99 €
    • Zinfandel, Petit Verdot, Petite Sirah
    • Poistunut Alkon valikoimasta. Tilausvalikoiman tuote.
    • Laatutuottajan tuhti Zinfandel-vetoinen sekoitepunaviini Lodista.
  • Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2018
    • Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2018
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Washington
    • Alkoholia: 14.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 1.00 g
    • 22.27 €
    • Cabernet Sauvignon
    • Poistunut Alkon valikoimasta.
    • Chateau Smithin mehevä cabernet sauvignon juustoille ja pataruoille.
  • American Gothic Lodi Cabernet Sauvignon 2021
    • American Gothic Lodi Cabernet Sauvignon 2021
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 13.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 4.00 g
    • 19.44 €
    • Cabernet Sauvignon
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Klassinen cabernet sauvignon mehevällä maulla ja American Gothic -teemalla.
  • Ironstone Old Vine Zinfandel 2021
    • Ironstone Old Vine Zinfandel 2021
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 14.50 t-%
    • Sokeria litrassa: 5.00 g
    • 16.16 €
    • Petite Sirah, Syrah, Zinfandel
    • Myynnissä Alkossa.
    • Laatutuottajan mehevä sekoiteviini noutopöytään.
  • Cali by Snoop Red
    • Cali by Snoop Red
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 12.00 t-%
    • Sokeria litrassa: 16.00 g
    • 16.45 €
    • Petite Sirah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot
    • Myynnissä Alkossa.
    • 19 Crimes -sarjan viini. Hieman makea, pyöreä ja hedelmäinen. Monen suosikki!
  • Bonterra Organic Rosé 2022
    • Bonterra Organic Rosé 2022
    • Roseeviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 13.00 t-%
    • Sokeria litrassa: 3.00 g
    • 16.72 €
    • Carignan, Garnacha, Syrah, Thompson Seedless
    • Myynnissä Alkossa.
    • Kuiva ja hedelmäinen roseeviini seurusteluun ja myös ruokaviiniksi.
  • No Bull Petite Sirah 2021
    • No Bull Petite Sirah 2021
    • Punaviinit
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • Alkoholia: 13.00 t-%
    • Sokeria litrassa: 4.00 g
    • 13.86 €
    • Petite Sirah
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tummanmarjainen ja suklainen petite sirah.
  • Three Finger Jack Gold Mine Hills Chardonnay 2020


Kalifornian pinot noir sopii amerikkalaiselle barbequelle. Kungfu Girl Pinot Noir (16,99€)


Suositun 19 Crimes -sarjan Snoop Dogg -roseeviinissä on aitoa Kalifornian asennetta, ja ammentaa white zinfandelin perinteestä. 19 Crimes Snoop Dogg Cali Rosé (15,98€)


Syksyn paras viini-ruokapari: kurpitsa-bataattikeitto ja Hunawihr Riesling Lieu-Dit Muehlforst (19,48€)


Kurpitsapiirakka on aivan järkyn hyvä jälkiruoka ja sille sopii monet makeat viinit. Kokeile tätä itävaltalaista: Feiler-Artinger Beerenauslese 2017 (21,80€).


Koverretusta kurpitsasta saa hienon salaattikulhon.


Halkaistu ja sitten täytetty myskikupitsa on ruokaisa pääruoka tai lisäke, jossa maistuu kurpitsan makeus ja juuston suolaisuus. Tässä ranskalaisessa Alsacen puolimakeassa gewürztraminerissa on kupritsan makeudelle vastinetta ja se sopinee leveän runsaille mauille ja mausteille: Gisselbrecht Gewurztraminer Tradition (13,97€).
Teksti:


Lue myös uusimmat jutut: