Kuusi zinfandel-viiniä sokkotestissä.
Mehevä zinfandel on grilliruokien viini
Järjestimme zinfandel-tastingin, joka oli superkiinnostava, koska en muista olleeni koskaan aiemmin tastingissa, joka olisi keskittynyt pelkästään zinfandeliin. Harvinaista herkkua siis.
Lajikkeen alkuperä on Kroatiassa, josta se on kulkeutunut Italiaan (1700-luku) ja sittemmin Kaliforniaan (1800-luku). Italiassa Zinfandel tunnetaan nimellä Primitivo.
Käytännössä on vain kaksi suurta Zinfandel-aluetta: Kalifornia (17 000 hehtaaria) ja Apulia Italiassa (11 000 hehtaaria). Muualta maailmasta ei zinejä juuri löydy.
Alkosta löytyy tällä hetkellä 48 punaviiniä, joissa on Zinfandel-nimistä rypälettä. Näistä 26 on yhden rypäleen lajikeviinejä. Maat: Chile (1 viini), Italia, Kroatia (1 viini) ja suurimpana Yhdysvallat. Italialaiset zinit ovat usein primitivoja, mutta italialaisilla on oikeus nimetä viininsä ”Zinfandel” - myös Yhdysvaltojen markkinoille.
Primitivoa sisältäviä punaviinejä on 50, joista 30 on lajikeviinejä. Kaikki ovat Italiasta. Yhteensä zinfandel-viinejä on siis noin 100, joista puolet lajikeviinejä.
Zinfandeleissa alkoholia on paljon, koska epätasaisesti kypsyvänä lajikkeena viimeisetkin rypäleet ovat kypsiä vasta, kun osa rypäleistä on jo rusinaisia. Tämä tarkoittaa sokereita ja korkeaa alkoholipitoisuutta.
Hedelmävetoinen, hillomainen, roteva ja alkoholiltaan lihaisa zinfandel on tyypillisesti karhunvatukkainen, kirsikkainen, luumuinen ja vadelmainen sekä mokkainen, savuinen ja suklainen.
Ruokasuositukset liittyvät yleisesti amerikkalaiseen bbq-ruokaan, burgereihin ja alkoholin ansiosta tummaan suklaaseen.
Kannattaa maistaa myös erikoisuus White Zinfandel, joka on itse asiassa puolimakea roseeviini. Monet tykkää.
Kuuden zinfandelin sokkotesti
Maistoimme Alkon valikoimasta 11 maistajan voimin kuusi zinfandelia, kolme Kaliforniasta ja kolme Apuliasta. Äänestyksessä, jossa jokainen valitsi kolme parasta, voiton vei Apulia, mutta hopea ja pronssi menivät Kaliforniaan. Löydät tulokset alta maistelujärjestyksessä.
- 1. The Wanted ZIN Gold Rush Zinfandel 2020
- Italia, Apulia, IGP Puglia
- 19.22 €
- 88 pistettä Viinikartalla
- Primitivo
- mehevä & hilloinen
- Sokeria 11.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Tullut myyntiin 2022.
- Tasting pisteet: 8/33p
- 0 ykkössijaa
- Italialainen viini, mutta käyttää nimeä Zinfandel. Etiketissä myös Amerikan kultaryntäykseen viittaava Gold Rush. Täyteläinen, hillomaisen makea, kirsikkaa, luumua, vaniljaa ja savua. Alkoholi polttelee mukavasti.
Tämä on hyvä esimerkki zinfandel-viinien tyylistä ja sopii muutenkin lajikkeeseen tutustumiseen. Avainsana: mehevä ja makea.
- 2. Three Finger Jack Old Vine Zinfandel 2022
- Yhdysvallat, Kalifornia, Lodi
- 20.01 €
- 89 pistettä Viinikartalla
- Zinfandel
- mehevä & hilloinen
- Sokeria 2.00 g/l
- Myynnissä Alkossa.
- Tullut myyntiin 2018
- Tasting pisteet: 6/33p
- 0 ykkössijaa
- Epätasaista rypäleiden kypsymistä voidaan myös hyödyntää, sillä tämä viini saa makua osin raaoista rypäleistä. Se maistuu kiinnostavasti vihreinä vivahteina kuten havu, sammal tai yrttisyys. Pallopurkkainen tuoksu. Maku vadelmainen, kirsikkainen, toffeinen, tamminen ja bbq-savuinen. Avainsana: mehevä grilliviini.
- 3. Nerone Primitivo Diciottigradi 2021
- Italia, Apulia, IGT Puglia
- 29.68 €
- 87 pistettä Viinikartalla
- Primitivo
- roteva & voimakas
- Sokeria 10.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Tullut myyntiin 2023
- Tasting pisteet: 2/33p
- 0 ykkössijaa
- Tumman hedelmäinen, kirsikkahilloinen, mustikkamehuinen ja joulumausteinen. Alkoholia on käsittämättömät 18 prosenttia, joten välillä kuvittelee, että pulloon olisi lorautettu viskiä.
Makean maun ja alkoholin ansiosta tämä viini sopii juustojen ja suklaan kanssa nautittavaksi samaan tapaan kuin portviini. Muuten hieman erikoinen tapaus. Avainsana: erittäin alkoholinen.
- 4. Kendall Jackson Vintners Reserve Zinfandel 2022
- Yhdysvallat, Kalifornia, Mendocino County
- 29.01 €
- 90 pistettä Viinikartalla
- Zinfandel
- vivahteikas & kehittynyt
- Sokeria 4.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Tullut myyntiin 2020
- Tasting pisteet: 17/33p (Hopeaa)
- 2 ykkössijaa
- Kalifornian parempi ja vivahteikkaampi zinfandel, joka on silti helposti lähestyttävä. Sinipunainen sävy. Vadelmaa, mansikkaa, tummia marjojakin. Hieno setrinen tammisuus. Kuivempi tyyli, mutta samalla uskottavampi viini. Avainsana: tyylikäs kokonaisuus.
Ronn Moss
- 5. Moss Primitivo di Manduria Riserva 2016
- Italia, Apulia, DOP Primitivo di Manduria
- 70.78 €
- 94 pistettä Viinikartalla
- Primitivo
- vivahteikas & kehittynyt
- Sokeria 2.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Tullut myyntiin 2021
- Tasting pisteet: 18/33p (Kultaa)
- 5 ykkössijaa
- Äänestyksessä voiton vei Kaunarit-tähti Ronn Mossin primitivo Apuliasta. Viinin luokitus on Apulian tärkein Primitivo di Manduria, joka viittaa Italian saappaankoron ala-alueeseen Joonianmeren puolella. Seutuun pääsee tällä hetkellä tutustumaan Ellen Jokikunnaksen ja Jari-puolison Unelmia Italiassa -ohjelmassa, joka on kuvattu lähellä Mossin omistamaa tilaa.
Tastingin kallein viini, jossa on monipuolinen makumaailma, selkeä italosoundi, kehittyneisyyttä, kuivattuja hedelmiä, luumua ja espressoa. Avainsana: mahtava intensiteetti
- 6. Birichino Saint Georges Zinfandel 2019
- Yhdysvallat, Kalifornia, Central Coast
- 52.99 €
- 95 pistettä Viinikartalla
- Zinfandel
- vivahteikas & kehittynyt
- Sokeria 1.00 g/l
- Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
- Tullut myyntiin 2023
- Tasting pisteet: 15/33p (Pronssia)
- 4 ykkössijaa
- Vaaleampi ja hiemaan ruskeaan taittava värisävy tuo mieleen nebbiolo-viinit. Myös maussa on nebbiolotyylistä nahkaa. Hedelmäisyys antaa puolukkaa ja vadelmaa. Tammisuus on vaniljaista ja mausteista.
Mielestäni tämä on tastingin paras, sillä viinissä on pinot noir -tyylistä herkkyyttä ja eleganssia. Huikea viini. Avainsana: nebbiolo / pinot noir -tyylinen
