Näytä ruokalista
       

Pizza viinisuositus

Tälle ruualle sopii italialainen arkinen viini

Ruuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu

  • Vehnä
  • Tomaatti
  • Juusto
  • Herkkusieni
  • Kinkku
  • Katkarapu
  • Tonnikala


Pizza

Pizzan alkuperä on Napolissa Italiassa. Pizza on arkinen piirakkaruoka, jonka pohjana on (vehnä)leipä ja sen päällä on ainakin tomaattia ja juustoa. Muiden täytteiden ajatus tiivistyy Quattro Stagioni -pizzassa: tonnikalaa, kinkkua, katkarapuja ja herkkusieniä. Nimi viittaa neljään vuodenaikaan. Pizzoissa variaatioita on monia ja joskus täytteet on leivän sisällä, kuten calzonessa. Juustotkin vaihtelevat paljon mozzarellasta edamiin. Perusperiaate pizzassa on kuitenkin aina sama: paistettu leipä herkullisilla täytteillä.


Viinisuositukset

Pizzan kanssa käy ehdottomasti italialainen viini, joka saa hyvällä syyllä olla arkinen. Helposti juotava, pehmeä ja hedelmäinen punaviini on paikallaan. Valkoviineissä saa olla lempeää hapokkuutta ja sopivasti pirteyttä. Jos pizza on merellinen, valitse näistä valkoviini ja jos lihat ja makkarat ovat pääasiassa, punaviini käy silloin. Quattrolle käy kumpi vaan.



Nero Grande Salice Salentino Riserva 2016

Nero Grande Salice Salentino Riserva 2016

  • Italia, punaviinit
  • Rypäleet: Negroamaro, Malvasia Nera
  • Makutyyppi: mehevä & hilloinen
  • Keskitäyteläinen, keskitanniininen, karpalohilloinen, karhunvatukkainen, mausteinen, kevyen maitokahvinen, hennon nokinen
  • Sokeria: 5.00 g/l
  • 9.98€
  • Pisteet: 90
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
Zenato Soave Classico 2018

Zenato Soave Classico 2018

  • Italia, valkoviinit
  • Rypäleet: Garganega, Trebbiano
  • Makutyyppi: pirteä & hedelmäinen
  • Kuiva, keskihapokas, kypsän sitruksinen, hunajameloninen, kevyen viherpäärynäinen, hennon mausteinen
  • Sokeria: 5.00 g/l
  • 11.89€
  • Pisteet: 83
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
 
Lue seuraavaksi:
Possua sienikastikkeellaSilakka