Pizza viinisuositus
Tälle ruualle sopii italialainen arkinen viiniRuuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu
- Herkkusieni
- Juusto
- Katkarapu
- Kinkku
- Tomaatti
- Tonnikala
- Vehnä
Pizza
Pizzan alkuperä on Napolissa Italiassa. Pizza on arkinen piirakkaruoka, jonka pohjana on (vehnä)leipä ja sen päällä on ainakin tomaattia ja juustoa. Muiden täytteiden ajatus tiivistyy Quattro Stagioni -pizzassa: tonnikalaa, kinkkua, katkarapuja ja herkkusieniä. Nimi viittaa neljään vuodenaikaan. Pizzoissa variaatioita on monia ja joskus täytteet on leivän sisällä, kuten calzonessa. Juustotkin vaihtelevat paljon mozzarellasta edamiin. Perusperiaate pizzassa on kuitenkin aina sama: paistettu leipä herkullisilla täytteillä.
Viinisuositukset
Pizzan kanssa käy ehdottomasti italialainen viini, joka saa hyvällä syyllä olla arkinen. Helposti juotava, pehmeä ja hedelmäinen punaviini on paikallaan. Valkoviineissä saa olla lempeää hapokkuutta ja sopivasti pirteyttä. Jos pizza on merellinen, valitse näistä valkoviini ja jos lihat ja makkarat ovat pääasiassa, punaviini käy silloin. Quattrolle käy kumpi vaan.

Nero Grande Salice Salentino Riserva 2016
- Italia, punaviinit
- Rypäleet: Negroamaro, Malvasia Nera
- Makutyyppi: mehevä & hilloinen
- Keskitäyteläinen, keskitanniininen, karpalohilloinen, karhunvatukkainen, mausteinen, kevyen maitokahvinen, hennon nokinen
- Sokeria: 5.00 g/l
- 6.98€
- Pisteet: 90
- Poistunut Alkon valikoimasta
Näytä samankaltaiset
Kuva | Maa | Viini | Tyyppi | Makutyyppi | Rypäle | Hinta | Laatu |
---|

Zenato Soave Classico 2023
- Italia, valkoviinit
- Rypäleet: Garganega
- Makutyyppi: pirteä & hedelmäinen
- Vaaleanviherkeltainen, kuiva, keskihapokas, kypsän sitruksinen, hunajameloninen, kevyen viherpäärynäinen, hennon mausteinen
- Sokeria: 5.00 g/l
- 13.01€
- Pisteet: 83
- Myynnissä Alkossa.
Näytä samankaltaiset
Kuva | Maa | Viini | Tyyppi | Makutyyppi | Rypäle | Hinta | Laatu |
---|