Kanonkop
Kanonkopin historia ulottuu neljän sukupolven päähän JW Saueriin. Silloisen Etelä-Afrikan unionin parlamentin jäsen osti tilan itselleen ja hänen jälkeensä hänen poikansa Paul Oliver Sauer jatkoi tilan hoitoa. Tila siirtyi Paulin tyttärelle Mary Sauerille ja hänen miehelleen Jannie Krigelle. Jannie ja Mary pullottivat ensimmäisen tilansa nimeä kantavan viinin vuonna 1973. Tila kasvoi ja kehittyi vuosien saatossa ja tänä päivänä johdossa ovat Jannien ja Maryn pojat Johann ja Paul. Kanonkopin tilan nimi juontaa juurensa tilan mailla sijaitsevaan kumpareeseen (Kopje), jolta ammuttiin kanuunalla laukauksia 1600-luvulla. Laukauksilla ilmoitettiin lähitienoiden asukkaille satamaan saapuvista laivoista, joihin he myivät tuotteitaan.
Lähde: www.viinitukku.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Kanonkop
Kommentit & arvostelut (4)
Maahantuojan tuotekuvaus
Tumma, kauniin mahonginpunainen väri. Tuoksu hedelmäisen täyteläinen ja hieman kehittynyt, kypsiä hedelmiä, tummaa marjaa ja mokkaisuutta. Maku miellyttävän täyteläinen ja sopivan makean hedelmäinen, savuisuutta ja kumia taustalla. Erittäin pitkä ja puhdas jälkimaku. Viiniä on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä (225l.) 14 kuukautta.
Ruoka: Juustot, Riista, Tumma liha
Lähde: Tampereen viinitukku
Muut kommentit ( 3 )
2016: Tuoksussa kosolti hillomaista hedelmää. Kevyt mausteisuus ja savuisuus. Maku pehmeä, makea ja helppo. Karitsatagine. 14/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 6/2018)
Muokkaa PoistaKiinnostava täyteläinen punaviini Etelä-Afrikan omasta rypäleestä Pinotagesta. Sitä ei tule sekoittaa Pinot Noiriin, vaikka se onkin sen risteymä. Kiinnostava uutuus, jossa Pinotagen omaleimaisuus tulee esiin paahdetun kahvin aromeissa todella miellyttävällä tavalla. Todella vahva tumman marjainen tuoksu on aromikkaana ihastuttava. Maku on täyteläisen runsas ja tammikypsytyksen tuoma puinen patina tuo mukaan paahdettua kahvia, suklaata ja savuisuutta. Alkoholi ja riittävät tanniinit tuovat ryhtiä sopivan kuivattavalla tavalla. Tämä on herkkua jo sellaisenaan, mutta grilliin ja tummille liharuoille loistava kumppani. Voin suositella.
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaSyksyn täyteläisiin aterioihin sopiva punaviini. Tuoreet marjat, savu, mausteet. Runsas, yllättävän pitkä. 4/5 tähteä. (www.hs.fi, julkaistu 13.8.2015)
Muokkaa Poista