Kaikki maat › Yhdysvallat (724)
Yhdysvallat on maailman neljänneksi suurin viinin tuottaja. Se tuottaa noin puolet siitä, mitä Ranska tai Italia. Viiniä on tuotettu yli 300 vuotta. Kalifornia on tärkein viinialue, mutta viiniä tehdään monin paikoin ympäri maata ja merkittävästi myös itärannikolla. Kaliforniassa tuotetaan kuitenkin 90% maan viinistä. Kalifornian viinialueita ovat Napa ja Sonoma. Tyypillisiä rypälelajikkeita ovat Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay sekä Zinfandel. Suurin viinintuottaja on E & J Gallo Winery, jolla on yli neljänneksen markkinaosuus.
Sonoma County, Dry Creek Valley. 14.12.2015.
Rypäleet
Alkon valikoimassa Yhdysvaltojen viineistä löytyy vain 42 erilaista rypälettä ja punaviinirypäle Zinfandel on suosituin. Zinfandel on etenkin Kaliforniassa viljelty lajike ja siitä tehdyissä viineissä on korkea alkoholipitoisuus. Zinfandel on kotoisin Kroatiasta ja toinen tärkeä viljelyalue on Apuliassa Italiassa. Viljelyalaltaan Cabernet Sauvignon on Yhdysvalloissa suositumpi rypäle ja Zinfandel tulee kakkosena.Punaviinirypäleistä Alkossa suosituimmat ovat
- Zinfandel
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Merlot
- Petit Sirah
- Pinot Noir
Valkoisista rypäleistä suosituimmat ovat
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- French Colombard
- Viognier
- Chenin Blanc
- Riesling
Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehdyt viinit ovat pääasiassa rypäleistä
- Chardonnay
- Zinfandel
- Pinot Noir
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Sauvignon Blanc
Tuotteeet ja tuottajat
Yhdysvalloista tuotteita on 160 tuottajalta. Eniten tuotteita on tuottajilta Ridge Vineyards, Beringer Vineyards, kotimainen Altia, Ironstone Vineyards ja Barefoot Cellars. Parhaita pisteitä ovat keränneet Pinot Noirit tuottajilta Wild Horse Winery & Vineyards, La Crema Winery ja Sonoma Coast Vineyards sekä poikkeuksena Kungfu Girl Riesling tuottajalta Charles Smith Wines.Kiinnostavia viinejä
Ruoka
Hampurilainen on Yhdysvaltojen ikoniruoka, jonka alkuperä on uskomatonta kyllä Saksan Hampurissa. Amerikassa se vasta kehitettiin nykyiseen muotoonsa. Muutkin pikaruoat, kuten pizzat ovat suosittuja. Erilaiset pihvit ranskalaisilla ovat suosittuja. Grillaaminen on yleistä. Kalaa ja rapuja syödään, missä saadaan. Kalkkuna on juhlapäivien ruoka. Omenapiirakka ja juustokakut ovat suosittuja. Yhdysvaltoja ei voi ajatella yhtenä kokonaisuutena, vaan meren läheisyys, alueen maantieteellinen sijainti ja kulttuurien kohtaaminen vaikuttavat myös ruokiin. Esimerkiksi Cajun, Creole tai Havaiji poikkeavat paljon vaikka Keskilännen ruoista.- Artikkelit
- Donitsi-pekoniburgeri, Kungfu Girl sekä muut Amerikan herkut ja viinit
- Gumbo
- Hampurilainen
- Jambalaya
- Kurpitsapiirakka
- Kurpitsakeitto
- Kurpitsapata
- Yhdysvaltojen ruoka ja viini
Tuoteryhmät
Yhdysvalloissa punaviinit ovat suurin ryhmä, jonka jälkeen tulee valkoviinit ja oluet. Kalifornian punaviinit on selvästi suurin ryhmä.- Kaikki724
- Valkoviinit112
- Punaviinit266
- Kuohuviinit13
- Kermaliköörit1
- Vodkat3
- Mausteliköörit4
- Saket1
- Siiderit2
- Ginit5
- Brandyt1
- Viskit64
- Maustetut viinat1
- Väkevät hedelmäviinit1
- Hedelmäliköörit2
- Oluet231
- Roseeviinit11
- Alkoholittomat2
- Long drinkit4
Tärkeimmät viinialueet
- Yhdysvaltojen pääalueet:
- 1. Kalifornia
- 2. Oregon
- 3. Washington
Tuoteryhmät viinialueittain
- Kalifornia309
- Valkoviinit87
- Punaviinit220
- Kuohuviinit2
- Muut6
- Punaviinit3
- Valkoviinit3
- Oregon10
- Punaviinit5
- Valkoviinit5
- Washington51
- Valkoviinit16
- Punaviinit35
- Tuntematon viinialue
- Punaviinit3
- Valkoviinit1