Kaikki maat › Chile (951)

Chilen viinit viljellään maan keskiosassa suhteellisesti melko pienellä alueella, 27. ja 39. leveyspiirin välissä hieman yli tuhannen kilometrin pituisella alueella. Koko maalla on mittaa 4270 kilometriä. Alueen ilmasto muistuttaa Välimeren ilmastoa ja on ihanteellinen viinin viljelylle. Chilen viinintuotanto on nykyaikaistunut 1980-luvulta lähtien ja Chile on kasvanut maaiman neljänneksi suurimmaksi viinin viejäksi. Kehitykseen ovat vaikuttaneet ulkomaiset investoijat, kuten espanjalainen Miquel Torres. Terästankkien sekä ranskalaisen ja amerikkalaisen tammen käyttö on kehittänyt Chilen viinien laatua. Myös panostaminen laatuun määrän sijaan on alkanut näkyä yhä parempina viineinä.

Espiritu de Chile Appassimento
Espiritu de Chile on Aresti Chile Wine -perheyhtiön brändi, joka tunnetaan hyvin Suomessa. Yhtiö tekee viinejä monissa eri hintaluokissa.

Tuoteryhmät

Viinin tuotanto on jakautunut monille eri alueille, mutta keskittyy pitkän maan keskiosiin. Jonkin verran kokeiluja on tehty myös hyvin etelässä Patagoniassa. Punaviinejä ja valkoviinejä löytyy paljon eri rypälelajikkeista Cabernet Sauvignonista Sauvignon Blanciin. Chile tuottaa paljon edullista ja usein hanaan pakattua arkiviniä, mutta todella laadukkaitakin viinejä löytyy. Carmenèrea kannattaa testata, sillä se on vain Chilessä viljelty rypäle.



Rypäleet

Alkon valikoimasta 10 viime vuoden ajalta Chilen viineistä löytyy 40 erilaista rypälelajiketta, joista Cabernet Sauvignon on ylivoimaisesti suosituin. Carmenère on Chilen oma rypäle siinä mielessä, että tämä alunperin Ranskasta tuleva rypäle hävisi viinikirvan vuoksi 1800-luvulla muualta maailmasta, mutta jäi elämään Chileen.

Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah
  • Carmenère
  • Merlot
  • Pinot Noir

Valkoviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Viognier

Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehdyt viinit ovat pääasiassa rypäleistä

  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Noir
  • Carmenère
  • Riesling
  • Syrah


Tuotteeet ja tuottajat

Alkon valikoimassa 10 viime vuoden ajalta on Chilestä tuotteita 190 tuottajalta.

Eniten tuotteita on tuottajilta

  • Concha y Toro
  • Viña San Pedro
  • Viña Cono Sur
  • Miguel Torres
  • VSPT
  • Viña Tarapacá
  • Aresti Chile Wine
  • Viña Ventisquero
  • Viña Maipo
  • Emiliana

Parhaita pisteitä ovat viineistään keränneet

  • Viña Cono Sur
  • Viña Errázuriz
  • Concha y Toro
  • Viña Tarapacá
  • Miguel Torres
  • Viña Leyda
  • Lapostolle Wines
  • Viña Dos Andes
  • Emiliana
  • Montes


Kiinnostavia viinejä


Suositellut artikkelit ja ruoka

Suomessakin hyvin arvostetun chileläisen viinitalo Leydan riesling saatiin vihdoin Alkon valikoimaan kesällä 2020. Lue juttu


Chilen ruokakulttuuri on monipuolinen sekoitus alkuperäiskulttuuria ja etenkin eurooppalaisia vaikutteita. Maissi, avokado, salsa, pavut, lihapasteijat ja etenkin pitkältä rannikolta pyydettävä tuore kala ovat tärkeitä. Mausteita ja chiliä käytetään vähemmän kuin esimerkiksi Meksikossa. Monet ruuista on meillä päin aika harvinaisia, mutta esimerkiksi empanada-lihapasteijat ja ceviche-kalaruoka ovat meillä tunnettuja. Viinejä chileläisille ruuille löytyy helposti, koska viinitarjonta on todella monipuolista.




Viinialueet

Chilen pääalueet
[kartta: Chile]
Santiago
1. Aconcagua 2. Bío Bío 3. Casablanca 4. Curicó 5. Limarí 6. Maipo 7. Maule 8. Rapel 9. San Antonio
Maps by Free Vector Maps
Chilen pääalueet:
1. Aconcagua
2. Bío Bío
3. Casablanca
4. Curicó
5. Limarí
6. Maipo
7. Maule
8. Rapel
9. San Antonio


Tuoteryhmät viinialueittain