Kaikki maat › Australia (704)

Australia on maailman kuudenneksi suurin viinin tuottaja ja viidenneksi suurin viejä. Tuotantoa on mantereen viileämmissä eteläosissa ja Tasmaniassa. Shiraz on eniten viljelty rypälelajike. Tuotanto oli aluksi Euroopan standardeihin nojautuvaa, mutta itsenäistyi ja löysi oman identitettiinsä 1900-luvulla. Vaikka tuotanto on ollut pitkään massatuotantoa, laatuviinien osuus kasvaa koko ajan. Viljelyssä painoarvo on ilmastolla ja rypälelajikkeella ja toissijaisesti maaperällä. Tosin myös terroiriin kiinnitetään yhä enemmän huomiota. Käytetty rypälelajike löytyy yleensä etiketistä. Korkeaa teknologiaa hyödynnetään paljon, vaikka luomuviljely ja biodynaaminen viljely on alkanut nousta viime aikoina.

Penfoldsin viinejä
Penfolds on kuuluisa australialainen tuottaja, jonka tuotteita löytyy Alkosta monista eri hintaluokista.

Tuoteryhmät

Viinien tuotanto keskittyy maan eteläisimpiin osiin. Tuoteryhmistä punaviinit ovat tunnetuimpia ja etenkin Australian shiraz on koko maailman tuntema viini. Myös Riesling soveltuu hyvin Australiaan, mutta laadukkaat pinot noirit ja sauvignon blancit edellyttävät viileämpää ilmastoa. Sopivia alueita niiden tuotantoon löytyy merituulten viilentämistä mikroilmastoista, korkeammalla sijaitsevista tarhoista sekä eteläiseltä Tasmanian saarelta.



Rypäleet

Alkon valikoimasta 10 viime vuoden ajalta Australian viineistä löytyy melkein 70 erilaista rypälelajiketta, joista Shiraz on suosituin. Australialainen shiraz onkin kansainvälisesti hyvin tunnettu punaviini. Euroopassa samasta rypäleestä käytetään nimeä Syrah.

Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Shiraz
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Grenache
  • Petit Verdot

Valkoviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehdyt viinit ovat pääasiassa rypäleistä

  • Shiraz
  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
  • Riesling
  • Pinot Noir


Tuotteeet ja tuottajat

Alkon valikoimassa 10 viime vuoden ajalta on Australiasta tuotteita 230 tuottajalta.

Eniten tuotteita on tuottajilta

  • Penfolds
  • Yalumba
  • Jacob's Creek Wines
  • Thomas Hardy & Sons
  • Lindeman's Wines
  • Brown Brothers
  • Hewitson
  • De Bortoli Wines
  • Nugan Estate
  • Rosemount Estate

Parhaita pisteitä ovat viineistään keränneet

  • Penfolds
  • Moss Wood
  • Wynns
  • d'Arenberg
  • C A Henschke
  • Kilikanoon Wines
  • Hewitson
  • Wolf Blass
  • All Saints Estate
  • Inkwell Wines


Kiinnostavia viinejä


Suositellut artikkelit ja ruoka

Riesling yleensäkin, mutta erityisesti Wolf Blass Gold Label Riesling, sopii grillattujen äyriäisten, simpukoiden ja kalan kanssa tarjottavaksi. Lue juttu


Australiassa grillaaminen on suosittua. Lihoista kengurunliha ja lammas ovat yleisiä grillattavia. Suomalaisille tunnetuimmat Australian punaviinit sopivat usein grillatulle lihalle sekä myös suomalaiselle riistalle. Koska Australian kalastusalueet ovat maailman suurimpia, myös merestä saatavat kalat ja äyriäiset ovat tärkeässä asemassa. Hummeria, katkarapuja ja tonnikalaa saadaan paljon. Meren herkuille valkoviinejä löytyy runsaasti. Chardonnay on yleisin rypäle ja hyvä ruokaviini, mutta myös sauvignon blancit ovat esimerkiksi äyriäisille hyviä valintoja.




Viinialueet

Australian pääalueet
Maps by Free Vector Maps
1. Etelä-Australia
2. Länsi-Australia
3. Tasmania
4. Uusi Etelä-Wales
5. Victoria


Tuoteryhmät viinialueittain